Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

Еремеева
Выпускные альбомы. Снимаем уже осенью eremeevagala.ru

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Религия]
Re: Каббала от Raiden
[Кухня]
Re: Помогите приготовить (Часть 6) от Индонезия
[Вакансии]
Офис-менеджер в ювелирный магазин от Катерина_kisani
[Вакансии]
Продавец-товаровед в ювелирный магазин 2/2 от Катерина_kisani
[Все о Школе]
Re: Снова о ЕГЭ от Облико Морале
[Товары и услуги]
Консультация астролога от Ракша
[Товары и услуги]
 Выпускные фотоальбомы. Д/сад, школа, ВУЗ. Ростов и область от Еремеева
[Товары и услуги]
Накормлю вкусными, натуральными блюдами! от Повар Артем

Автор Тема: Вторые блюда!  (Прочитано 482165 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

olchik

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3427

Re: Вторые блюда!
« Ответ #150 : 27 Август 2006, 14:57:13 »

мне тихий дон нравиться в плане разнообразий специй и всяких восточных..хм...заготовок назовем...фунчеза(рисовая лапша), для суши-роллов есть, специи
Записан

Киви

  • Гость
Re: Вторые блюда!
« Ответ #151 : 27 Август 2006, 16:33:33 »

а я люблю свежий корень имбиря - он в "тихом Дону" в овощах лежит... добавляю в пережарку для разных блюд или в маринады.
Записан

Елена

  • Гость
Re: Вторые блюда!
« Ответ #152 : 27 Август 2006, 18:16:14 »

Ну, свежий имбирь я даже не глянула. Придется еще наведаться. : ))) Спасибо !
Да, выбор специй и вообще всякого необычного - большой. Впервые увидела нут.
А рисовая лапша для чего ? Подскажите, что можно несложного приготовить ?
А кто-нить делал сам роллы ? Вроде бы продается рис для суши, листочки морской капусты, морепродукты.
Записан

Киви

  • Гость
Re: Вторые блюда!
« Ответ #153 : 27 Август 2006, 18:51:14 »

Рисовая лапша идет как гарнир к блюдам тайской, китайской и пр. восточных кухонь, можно в супы и салаты но  я никогда не готовила - замачивается на 15 мин. в горячей воде достаточно интересный вкус. Я к ней обычно жарю курицу: на сковороде обжарить чеснок, имбирь, зеленый лук, потом добавить курицу - обжарить на сильном огне. Добавить китайскую капусту, соевый соус, сок лимона или лайма ... туда же ранее замоченную лапшу и протушить немного. Мне очень нравится, но я вообще восточную кухню люблю.
Записан

Елена

  • Гость
Re: Вторые блюда!
« Ответ #154 : 27 Август 2006, 23:06:06 »

Я использую смесь приправ к курице.
Записан

Ир-р

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +407/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17508

Re: Вторые блюда!
« Ответ #155 : 28 Август 2006, 15:04:21 »

а китайская капуста  - это что такое?
в супермаркетах увидишь.. длиненькая такая, как мячик регби)) кстати, я и на ц. рынке покупала ее
Записан

eka

  • Екатерина
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +105/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3813

Re: Вторые блюда!
« Ответ #156 : 28 Август 2006, 15:21:35 »

А китайсая капуста и китайский салат - это одно и то же?
Записан

Ёлка2

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 665

  • Все мы родом из детства.
Re: Вторые блюда!
« Ответ #157 : 28 Август 2006, 19:24:38 »

спасибо , классная ссылка, открылась  :ar: :ar: :ar:

у меня почему-то ассоциации, что вяленый помидоры - сухие)))
Они не сухие должны быть, а типа как курага.

А вот про специи, так у меня сейчас бзик - везде добавляю итальянские травы.

Девочки, а в "Тихом Доне" есть ваниль в стрючках?
Записан

На Ростовмаме с 21.12.2005г.

Барса

  • Ольга
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +354/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15613
Re: Вторые блюда!
« Ответ #158 : 28 Август 2006, 19:36:08 »

Я несколько раз делала вяленые помидоры. Иногда лучше получается, иногда хуже. Но в любом случае до холодильника они у нас не доживают, съедаются сразу:)))
Записан

Елена

  • Гость
Re: Вторые блюда!
« Ответ #159 : 28 Август 2006, 21:12:53 »

Ёлка, ваниль в стручках есть в Тихом Доне ! Я видела сама на днях, висят эти прозрачные длинные упаковочки где-то сбоку стенда, в районе приправ. Поищи !
И корица есть, в палочках.
Записан

Киви

  • Гость
Re: Вторые блюда!
« Ответ #160 : 28 Август 2006, 23:36:05 »

А китайсая капуста и китайский салат - это одно и то же?
кажется одно... я на ценниках видела оба названия
Записан

Елена

  • Гость
Re: Вторые блюда!
« Ответ #161 : 04 Сентябрь 2006, 18:36:49 »

А я постояла сегодня полминутки в очереди к Вкуснолюбову и пошла домой... Приготовила блины по типу Лакомки. Творог с сахором, сметаной, ананасами положила в домашние блинчики. Да еще со сметанкой... Объедение.
Записан

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
Re: Вторые блюда!
« Ответ #162 : 04 Сентябрь 2006, 22:23:16 »

А я постояла сегодня полминутки в очереди к Вкуснолюбову и пошла домой... Приготовила блины по типу Лакомки. Творог с сахором, сметаной, ананасами положила в домашние блинчики. Да еще со сметанкой... Объедение.
тут почитаешь, уже слюнки потекут, а если попробовать, то вообще.... класс  :ad:
Записан

Marishka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +215/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3910

  • Меня зовут Марина, со мной на ты
Re: Вторые блюда!
« Ответ #163 : 08 Сентябрь 2006, 06:58:57 »

Не знаю, может быть такой рецепт уже был. Недавно свекровь готовила, очень вкусно.
Называется "Мясо по-капитански"
Нам понадобится (на 10 порций):
- 1 кг репчатого лука,
- 500 г болгарского перца (или помидор, по вкусу)
- 500 г шампиньонов
- 500 г твердого сыра
- 1 кг свинины (карбонад)
- 500 г майонеза
- соль, растительное масло, специи, зелень петрушки и укропа.

Рецепт:
Ломтики мяса выкладываем на смазанный маслом разогретый противень, посыпаем приправами и ставим в разогретую духовку на 10 мин.
Порезанные грибы выкладываем на поджаренное мясо, солим и снова ставим в духовку минут на 5-10.
Выкладываем поверх грибов полоски болгарского перца (помидоры) и отправляем в духовку еще на 5 минут.
На перцы (помидоры) выкладываем нарезанный кольцами лук. Посыпаем блюдо тертым сыром и в духовку на 5-10 минут.
Затем заливаем майонезом, посыпаем рубленной зеленью - и вновь в духовку, на этот раз на 20-25 минут.
Записан
Самое лучшее, что ты можешь сделать для себя - это принять как неоспоримый факт знание о том, что абсолютно всё и абсолютно всегда - к лучшему. В любой ситуации

Елена

  • Гость
Re: Вторые блюда!
« Ответ #164 : 08 Сентябрь 2006, 19:00:39 »

Кто-нибудь пробовал варить кус-кус ? Я увидела в продаже эту необычную крупу совсем недавно. Стоит ли купить и попробовать ?
Записан