Из того, что вы написали, видно что дочку притягивает Китай и культура. Не факт, что ее будет интересовать китайский язык. Я знаю кучу фанатов аниме, которые пытались выучить японский, но побросали это занятие, потому что это непросто. Восточные языки требуют усидчивости больше, чем европейские.
Совет вам дали хороший. Скайте на рутрекере пимслера китайский для детей - это видеоуроки, яркие образы - шарики, квадратики, играющие дети - и звуки китайского языка. Сейчас в интернете можно найти много сайтов по изучению китайского языка - в режиме он-лайн можно учится рисовать иероглифы. Купите сборник китайских сказок. Словом просто поддерживайте увлечение дочери всеми возможными способами. И оно либо разовьется в настоящую страсть - и тогда уже ребенок позже сам сознательно пойдет учить язык, ваши деньги не будут потрачены зря. Либо это пройдет как просто детское увлечение. Я вот археологом в этом возрасте мечтала стать:))