1.мы идем рядом на поводке только когда ее периодически одергиваю и постоянно приговариваю "рядом"
Для класса "Щенков" этого будет достаточно.
2.на улице ни кому не даем себя погладить.Подходит,нюхает человека,а вот погладить ни-ни.
Пробуйте!
Просите знакомых людей очень аккуратно хотя бы трогать щенка.
3.на собак не всегда реакция нормальная.Может начать играться или наоборот-скалиться
Это тоже нормальная реакция.
Замечали в каких случаях скалится, а в каких начинает играться?
4.при каждом походе в вет.клинику мы все все все должны обнюхать,тянет меня вечно,ноет и скулит,все интересно
Нормальное поведение для ребенка.
Как собу психологически подготовить?
Можно походить на подготовку, которая постоянно проводится в специально снимаемом зале.
А можно и за пару-тройку часов до ринга на выставке походить с собакой!
Увидите, щенок станет значительно спокойнее реагировать и на людей, и на собак!