Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Выпечка в микроволновке  (Прочитано 38278 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Рысик

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 155

    • Просмотр профиля
Выпечка в микроволновке
« : 21 Август 2010, 14:22:41 »

Девушки! У меня накрылась духовка и теперь могу печь только в микроволновке. Пару раз уже пробовала -получается гадость. :wallbash: Огромная просьба поделиться рецептами -пирожки, пироги, пироженки, тортики- все что у вас получается вкусненько. Пожалуйста, с указанием времени и ватт.  :ah:

Juliett

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +200/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3392

  • Участок 941 в кк
    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #1 : 21 Август 2010, 14:28:31 »

а микроволновка с функцией конвекции?

Алария

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2389

  • Хорошее животное должно быть а) большим б) котамИ
    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #2 : 21 Август 2010, 14:33:58 »

а микроволновка с функцией конвекции?
у меня такая, один раз пробовала испечь кекс, низ остался сырой, :at: верх нормальный, больше не рискнула в ней печь
тоже интересно узнать проверенные рецепты  :ab:

Акрилика

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +53/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1648

  • Ваша жизнь - это то, что вы думаете...
    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #3 : 21 Август 2010, 18:23:40 »

Я пекла в микроволновке
- булочки из слоеного теста ( покупного)
- сосиски в тесте ( дрожжевое)
- пирожки с вишней и с мясом

Все при комби-режиме ( конв около 200-220 гр + микроволны 360 ВТ) По времени надо следить, у меня почему-то по разному выходило ( то 20 мин, то 40) Ставила противень на высокую решетку.

Испеклось прекрасно..

НО! Все таки пирог толще булочки, его наверное дольше печь надо..

Рысик

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 155

    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #4 : 23 Август 2010, 09:01:08 »

не-а. без конвенции :ak:

Акрилика

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +53/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1648

  • Ваша жизнь - это то, что вы думаете...
    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #5 : 26 Август 2010, 18:03:24 »

не-а. без конвенции :ak:

не знаю, испечется ли тесто без конвекции?
А вы посмотрите в инструкции к микроволновке. Там обычно или в конце пишут, что на каком режиме готовить или книжечку с рецептами прикладывают..

Я свою сегодня поищу- посмотрю, что пишут...

Рысик

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 155

    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #6 : 27 Август 2010, 13:36:33 »

Вот та самая гадость, была как раз приготовленая по рецептам с книжечки  :girl_haha: Как-то не задалось у нас с микроволновкой....Только на разогрев и всякие яблочки малому запекаю, ну и пиццу магазинную до кондиции довожу.

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #7 : 27 Август 2010, 13:39:15 »

я делала рецепт пирога перевертыша в микроволновке, поискать рецепт?

Рысик

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 155

    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #8 : 30 Август 2010, 00:50:22 »

Ну конечно же поищите  :ah:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #9 : 30 Август 2010, 01:02:35 »

у моей знакомой стооооолько проверенных рецептов блюд из микроволновки  :be:
один из них, я его делала, очень просто и вкусно  :love:

Пирог-перевёртыш с чёрной смородиной из микроволновки

------------------------------------------------------------
ТЕСТО:
3 яйца
200 гр.сахара
3 ложки сметаны
150 гр.муки
1,5 ч.л. разрыхлителя

НАЧИНКА:
1 стакан смородины
20 гр.сл.масла
75 гр.сахара

Для теста всё смешать и взбить миксером.
В форму (у меня силиконовая)на дно выложить или натереть сл.масло,сверху высыпать смородину,присыпать сахаром.

Тесто вылить сверху на ягоду.
Я запекала в микроволновке 12 мин при мощности 850.
Когда пирог остынет,перевернуть его на блюдо.
« Последнее редактирование: 30 Август 2010, 01:27:56 от Близняшки »

Juliett

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +200/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3392

  • Участок 941 в кк
    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #10 : 30 Август 2010, 13:32:13 »

у меня такая, один раз пробовала испечь кекс, низ остался сырой, :at: верх нормальный, больше не рискнула в ней печь
тоже интересно узнать проверенные рецепты  :ab:

у меня с конвекцией - отлично пеку все - пироги, булочки, торты.выставляю температуру, время - и вперед (по сути то это электродуховка)

Алария

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2389

  • Хорошее животное должно быть а) большим б) котамИ
    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #11 : 30 Август 2010, 16:13:19 »

у меня с конвекцией - отлично пеку все - пироги, булочки, торты.выставляю температуру, время - и вперед (по сути то это электродуховка)
так делитесь скорей же рецептами  :bi: :bi: :bi:, особенно булочки интересуют!!!
еще интересно, вы подставки металлические используйте, которые прилагаются к СВЧ?

Рысик

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 155

    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #12 : 31 Август 2010, 01:00:06 »

Пирог со смородиной выглядит оччень вкуссно. Попробую на выходных  :aha: Спасибо.

Juliett

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +200/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3392

  • Участок 941 в кк
    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #13 : 31 Август 2010, 14:24:23 »

так делитесь скорей же рецептами  :bi: :bi: :bi:, особенно булочки интересуют!!!
еще интересно, вы подставки металлические используйте, которые прилагаются к СВЧ?

подставку использую ту, что была в комплекте, правда когда пеку, я ей не пользуюсь, противень ставлю на поворотный стол, я использую в основном при запекании куриц, рыб и котлет.

рецепт булочек значит (его дала наша форумчанка Таня-Веселая Штучка, за что ей отдельное спасибо):
1 стакан молока (30 градусов)+30гр. мокрых дрожжей (я кладу 1 стол.ложку сухих)+1/2 чайных ложки соли+6 стол.ложек сахара+4 яйца+ванилин
+4 стакана муки=все смешать, месить руками, добавить маргарин 1/2 пачки (100 гр.)-не растапливать!!!, снова месим. Ставим бродить. Поднялось-опустили,снова бродит. Готово когда тесто становится реактивным (я обычно один раз опускаю. жду когда поднимется второй раз и все). Тесто вымешиваем, чтобы можно было раскатывать скалкой.Делим на части. Раскатываем в пласт, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром, корицей, маком и скатываем в рулет, рулет режем на части и формируем булочки(как цветочек - один конец прищипываем, другую сторону разворачиваем). Выпекаю на температуре 180 градусов, предварительно разогреваю печь. Время выпекания регулируйте сами - в среднем 15 минут. Проверить на готовность зубочисткой.

Будут еще вопросы - задавайте.

Lolita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +30/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2214
    • Просмотр профиля
Re: Выпечка в микроволновке
« Ответ #14 : 01 Сентябрь 2010, 11:57:33 »

Девочки, буквально на днях знакомая поделилась рецептом с сайта Галя.Ру, к сожалению, имя автора утрачено. Это кекс, который готовится за 5-6 минут. Мука 3 ст. л., сахар 4 ст. л., какао 1 ст. л., яйцо 1 шт., молоко 4 ст. л., раст. масло 3 ст. л. Все сыпучие ингредиенты смешать, добавить яйцо, молоко и масло, перемешать. Можно включить какие-нибудь добавки на вкус - коньяк, сироп и т. д. И в микроволновку минут на 5.
Сама еще не готовила, так что не могу ничего сказать по поводу результата.
« Последнее редактирование: 07 Сентябрь 2010, 09:36:37 от Lolita »