Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Faionart]

Девочки,подскажите, (на сайтах не нашла) варится ли из винограда компот? Например с яблоками? Вот угостили Изабеллой целый куль, еще немного и он пропадать начнет, чо с ним еще делать? Вино не хочу, не умею...

из винограда обалденная чурчхела делается (или как там она называется), вернее, из сока. Домашняя, чистая, ням! детям...

[ajda]

мы раньше из изабеллы варили сок в зиму (на соковарке).
свекровь закрывает в зиму компот - кладёт кисть в баллон,
заливает сиропом и всё. неплохой получается)) нам нравится))

[katy08]

из винограда обалденная чурчхела делается (или как там она называется), вернее, из сока. Домашняя, чистая, ням! детям...

расскажите

[O-lena]

А ещё, если много помялось ягод (но ни в коем случае не с плесенью!!), не выбрасывайте (Молдова, изабелла), добавляйте пару яблок, кизил, сливы, всё, что есть. Пару литров на каждый день запросто можно свеженький варить.Только груши и яблоки сначала поварить. Если из кизила и винограда - больше 3-5 мин. не кипятите, пусть лучше настоится часик либо на выключ. плите (если электр.), либо укрыть кастрюлю. Ягодки наколите перед опусканием в кастрюлю - так больше соку останется в компоте. Возни всего минут 15-20.

[Faionart]

расскажите

да там все очень просто, рецепт я брала в интернете, сейчас уже не помню точно сколько всего нужно, поищите в яндексе
Берется сок и варится, потом, кажется, добавляется немного крахмала - чтоб совсем загустел, сахар. На веревочки нанизывают любые орехи, изюм и прочее. И ниточка в этот кисель окунается, потом развешиваешь и все. Сохнет, пока не перестанет липнуть. Можно завернуть в тряпочки хлопковые и хранить очень очень долго, но у нас не хранилось почти :)
Я и варенье варила, когда был избыток, но из него практически невозможно вынуть все косточки, они потом как камушки. Поэтому вариант утилизации в чурчхелу мне нравится больше всего.
Кстати, ее на юге у нас варят из всего! даже из обычных пакетированных соков - вплоть до киви и персика.

[katy08]

как здорово, надо будет попробовать

[in4ick]

Цитата: Лилия от 14 Сентября 2010, 19:42:39
Девочки,подскажите, (на сайтах не нашла) варится ли из винограда компот? Например с яблоками? Вот угостили Изабеллой целый куль, еще немного и он пропадать начнет, чо с ним еще делать? Вино не хочу, не умею...

В 3-литровую банку положить несколько веточек винограда, примерно 1/3 банки, долить сверху кипятка. Дать постоять 5-7 мин. Вылить через крышку с дырочками воду в кастрюлю, поставить на огонь, всыпать туда 1 стакан сахара, дать закипеть, варить 3-5 мин.
Залить сироп в банку, бросить 1 таблетку аспирина, закатать. Укутать на ночь.