Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[dundi]

Да, оно прямо на языке рассыпается, и тает, ооочень вкусно

[marinochka]

 

Согласна. Крем какой у Вас?

Кремчиз . Я решила попробовать испечь бисквит впервые на пробу, перед днем рождения сына,внутри промазала клубничным джемом из Икеа и сверху на джем крем чиз,накрыла вторым бисквитом и  покрыла оставшимся кремчизом сверху.  Сообразила торт из того ,что было дома (ингридиенты на кремчиз тоже были) . Сыну идея с вареньем очень понравилась. Но то ли я поддержала немного бисквит,то ли слишком толстые коржи получились,разрезала на пополам и получился каждый корж примерно см 3 ,может надо потоньше разрезать,мама моя сказала суховат,вот я и решила может пропитать?

[Enska]

:eat:Кремчиз . Я решила попробовать испечь бисквит впервые на пробу, перед днем рождения сына,внутри промазала клубничным джемом из Икеа и сверху на джем крем чиз,накрыла вторым бисквитом и  покрыла оставшимся кремчизом сверху.  Сообразила торт из того ,что было дома (ингридиенты на кремчиз тоже были) . Сыну идея с вареньем очень понравилась. Но то ли я поддержала немного бисквит,то ли слишком толстые коржи получились,разрезала на пополам и получился каждый корж примерно см 3 ,может надо потоньше разрезать,мама моя сказала суховат,вот я и решила может пропитать?

чиз как раз оттенит сладость всего вышеперечисленного. Да, можно и поменьше было бы коржи. Я бы пропитала сиропом все же немного

[КрасоткаЯ]

чиз как раз оттенит сладость всего вышеперечисленного. Да, можно и поменьше было бы коржи. Я бы пропитала сиропом все же немного

а чем пропитать можно? 

[tatosja]

а чем пропитать можно? 

А какой у вас бисквит?
Я обычно ничем не пропитываю, у меня бисквиты влажные. Если нужно - то или карамельным соусом, или сиропом (сама варю) с разными добавками, пару раз пропитывала сиропом из-под консервированных ананасов и персиков (но там и в начине были эти фрукты).

Если у вас в торте будет варенье, то и пропитайте соком от этого варенья. Как вариант. Если боитесь, что сладко будет, разбавьте немного. Можно лимонного сока добавить.

[КрасоткаЯ]

спасибо  но такой ассортимент, что затрудняюсь выбрать на первый раз. .

[marinochka]

Большое спасибо

[Sweet-Lana]

спасибо  но такой ассортимент, что затрудняюсь выбрать на первый раз. .

Отталкивайтесь от вкуса торта, от коржей и начинки. Например, к шоколадному торту в качестве пропитки подойдёт карамельный соус, шоколадный сироп, вишнёвый, малиновый или какой-нибудь алкоголь. К белому бисквиту - нейтральный сироп, ягодный, лимонный и т.п. В общем, смотря какая у вас задумка, начинка, и какой вы хотите получить вкус.
Я знаю, и сгущёнкой пропитывают, и растопленным пломбиром, и обычным молоком ещё.. В общем, кто во что горазд. Всё на ваш вкус. Главное не увлекаться и не делать бисквит слишком мокрым.

[Cobra]

Тааак, если это армянское курабье, то там стакан хорошего!!! топленого масла, стакан сахарной пудры, и, по-моему, 2 стакана муки. Сначала масло с пудрой смешать, потом муку добавить. Получается ооочень крутое, рассыпчатое тесто. Его раскатать толщиной в сантиметр, вырезать фигурки и в духовку градусов на 200 минут на 20. Очень важно, чтобы топленое масло было очень хорошим, и настоящим

Как я вспоминаю эти полумесяцы, густо посыпанные сахарной пудрой и рассыпающиеся множеством мелких крошек во рту, которые тут же таяли... Это необыкновенное воспоминание моего детства  мои родственники армяне называли его "курабье", к сожалению, рецепт безвозвратно утрачен, как и многое из моего детства, но, кажется мне, пекли его на топлёном масле...

Да, это то самое! огромное спасибо.

[Исида]

Девушки,ну подскажите, пожалуйста,  чем пропитать бисквит,погуглила,только стропы, а мне кажется будет сильно сладко,сын же попросил прослойку варенья сделать еще

Пропитайте сиропом от консервированных персиков..у него вкус достаточно нейтральный и не слишком сладкий..мне с ним больше всего нравится..

[Пассифлора]

Девочки, посоветуйте,пж,  проверенный рецепт сочников. Вот чтобы как магазинные. Пекла по рецепту из инета, совсем не такое тесто. 

[КрасоткаЯ]

Девочки, посоветуйте,пж,  проверенный рецепт сочников. Вот чтобы как магазинные. Пекла по рецепту из инета, совсем не такое тесто.

я пекла по рецепту "как из детства ",  вот именно как магазинные, но вкуснее. В инете забывала "сочники ", остановилась на рецепте "как из детства "

[КрасоткаЯ]

Отталкивайтесь от вкуса торта, от коржей и начинки. Например, к шоколадному торту в качестве пропитки подойдёт карамельный соус, шоколадный сироп, вишнёвый, малиновый или какой-нибудь алкоголь. К белому бисквиту - нейтральный сироп, ягодный, лимонный и т.п. В общем, смотря какая у вас задумка, начинка, и какой вы хотите получить вкус.
Я знаю, и сгущёнкой пропитывают, и растопленным пломбиром, и обычным молоком ещё.. В общем, кто во что горазд. Всё на ваш вкус. Главное не увлекаться и не делать бисквит слишком мокрым.

спасибо 

[tatosja]

  я сегодня блинчики с соленой карамелью сделала
  пока блинчики допекла, карамель на треть ушла на пробы

[Sweet-Lana]

я сегодня блинчики с соленой карамелью сделала

Тоже обожаю блины с карамелью))