Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[titosha]

я не профессионал конечно, но пеку часто для семьи, если буду его печь, напишу о впечатлениях 

испекла я японский трехслойный пирог, действительно он трехслойный получился, на омлет не похож, но все равно вкус какой-то на мой взгляд подозрительный, как-будто яйца чувствуются что ли или может у меня предвзятое отношение было по этому поводу, я кусочек съела, больше не хочется, НО детям моим понравился, едят с удовольствием  , так что в любом случае, спасибо за рецепт   

[Malyshok]

Сегодня готовила тортик по этому рецепту. Японский трехслойный пирог.
https://lifehacker.ru/2016/12/08/magic-cake/

Зашла поблагодарить за рецепт! Я, как любитель заварного крема, профитролей и эклеров (в чём, кстати разница, расскажите? У профитролей разные начинки, а эклеры - только заварной крем?), а также яиц омлетов и простых рецептов, в восторге! Все продукты практически всегда в наличии)) На омлет ни разу не похоже! Спасибо! Единственное, мне понадобилось больше 50 минут на запекание, где-то 65.

[alisa21]

Света спасибо тебе за рецепт пряников для тонких деталей,под формы он идеален. А вот по вкусу мне не понравился.Мне не хватило сладости. Может какао убрать и больше сахара или мёда добавить???Мне нравится консистенция его,но хочу доработать этот рецепт

Вот и меня такие же ощущения, очень понравилось печь и вырезать, но вкус у прошлогодних лучше, и все мои сказали путь будут прошлые))), но их труднее вырезать, таят быстро

[Мышк@]

Японский рецепт  , он ещё в советские времена в журналах печатался под названием "умное пирожное", нам нравится))

З.ы. Зелёный блинный торт с чаем матча я делала - прикольный очень получается  .

[Enska]

Зашла поблагодарить за рецепт! Я, как любитель заварного крема, профитролей и эклеров (в чём, кстати разница, расскажите? У профитролей разные начинки, а эклеры - только заварной крем?), а также яиц омлетов и простых рецептов, в восторге! Все продукты практически всегда в наличии)) На омлет ни разу не похоже! Спасибо! Единственное, мне понадобилось больше 50 минут на запекание, где-то 65.

Эклеры тоже с любым кремом можно. Разница в форме. Профитроли, в основном, кругленькие колобочки) Эклеры - продолговатые. У меня еще и в тесте небольшая разница. В приготовлении эклеров больше заморочек, скажем так.

Японский рецепт  , он ещё в советские времена в журналах печатался под названием "умное пирожное", нам нравится))

З.ы. Зелёный блинный торт с чаем матча я делала - прикольный очень получается  .

дааа) Я тоже делаю и профики, и эклеры с чаем матча -интересный вкус

[Faionart]

а где вы этот чай берете? я думала у нас этого и не купить даже

[Enska]

а где вы этот чай берете? я думала у нас этого и не купить даже

на соседнем сайте, в городе не нашла в своб продаже

[MarinaM.]

Девочки, дайте пожалуйста ссылку на рецепт пряников, его неоднократно тут давали. Я уже и пекла по нему, но не могу найти рецепт, точно помню, что с сайта say7.info

[Майора]

Девушки, вроде интересный и быстрый рецепт японского пирога. Но вот не совсем поняла вот это Последний штрих: добавляете белки в общую массу, аккуратно размешиваете, но не так, чтобы они полностью растворились в тесте, Это значит перемешиваем совсем чуть-чуть, и уже не миксером? А вилкой?

[Faionart]

Девушки, вроде интересный и быстрый рецепт японского пирога. Но вот не совсем поняла вот это Последний штрих: добавляете белки в общую массу, аккуратно размешиваете, но не так, чтобы они полностью растворились в тесте, Это значит перемешиваем совсем чуть-чуть, и уже не миксером? А вилкой?

я венчиком размешивала просто медленно и недолго, лишь чтобы они сугробиками не были. А вообще я ссылку на видео давала- там этот процесс показан хорошо. ТАм же в статье видео, очень красивое , кстати.
**
Игра "покупки на СП" не для меня) буду без матчи жить))

[titosha]

Девушки, вроде интересный и быстрый рецепт японского пирога. Но вот не совсем поняла вот это Последний штрих: добавляете белки в общую массу, аккуратно размешиваете, но не так, чтобы они полностью растворились в тесте, Это значит перемешиваем совсем чуть-чуть, и уже не миксером? А вилкой?

я вообще миксером не пользовалась, венчиком только, но вы действительно видео посмотрите, там все понятно

[Светлана Васильевна]

капкейки с сливочно-товрожным сыром и меренгой по энди, не совсем получаются розочки, думаю дело времени, нужно руку набить.
крем делала первый раз, получился.

[svetlana82]

А что судить то вас Светлана Васильевна,фото прекрасные..


Девочки дайте совет кто с дрожжевым и сдобным тестом дружит:купила готовое тесто из холодильника но на работе пролежало пару часов и встало..а готовить буду завтра.если сейчас в холодьник кину завтра уже не встанет?все пропало?

[Faionart]

Кстати, вот насчет перемешивания взбитых белков "вообще". Я тот канал посмотрела (что ссылку давала, с пирогом этим трехслойным), там очень много рецептов где потом взбитые белки автор перемешивает с тестом. И что заметила, что нигде он с ними не церемонится совершенно, он их так вмешивает, так лопаткой так лихо "придавливает" как будто пасту перетирает. И хорошо все получается и всходит в результате) А я думала раньше, что так нельзя)) и надо "только снизу вверх и только осторожно"
Вот, например, https://youtu.be/JtZ9xb4mZJI?t=1m52s
или вот
https://youtu.be/SQGygQx4BE0?t=3m

[Faionart]

капкейки с сливочно-товрожным сыром и меренгой по энди, не совсем получаются розочки, думаю дело времени, нужно руку набить.
крем делала первый раз, получился. не судите за фото.

ФОто на завирусованном радикале.