Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
вид на жительство Коста-Рика или как получить внж на Коста-Рика от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство Коста-Рика или миграция на Коста-Рику от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство в Коста-Рике или Коста-Рика гражданство по рождению от MnoioWab
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2472809 раз)

Moderator и 4 Гостей просматривают эту тему.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3780 : 13 Декабрь 2011, 15:58:27 »

девочки, ну напишите, как безе делать, чтоб еще и снежинки  :be: из него получались
я вот сижу читаю. и понимаю, что муку и не надо было.  :al: я делала из 3 белков и примерно 2/3 стакана сахара. Хотя может меняи поправят.
незнаю насколько он обычный и классический: :)
2 ч.л. соды или разрыхлителя это не слишком? :ai:
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3781 : 13 Декабрь 2011, 16:00:28 »

2 ч.л. соды или разрыхлителя это не слишком? :ai:
при таком кол-ве муки, не слишком.
я этот торт уже миллион раз делала)

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3782 : 13 Декабрь 2011, 16:01:19 »

Марина,я теперь тоже рыжик хочу  :love:
у вас написано 24 ст.муки, имелось в виду 2-4?
там написало 24 ст. л. с горкой может это столовые ложки?
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Сонюша

  • Соня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1912

  • жизнь прекрасна и удивительна
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3783 : 13 Декабрь 2011, 16:02:08 »

Марина, спасибо! это он! :ax:
только вот тоже эти 24 ложки смутили...они с горкой? какое тесто по косистенции должно получиться?

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3784 : 13 Декабрь 2011, 16:04:46 »

Марина, спасибо! это он! :ax:
только вот тоже эти 24 ложки смутили...они с горкой? какое тесто по косистенции должно получиться?
не смущайтесь) я добавляю с маленькой горкой, потом смотрю по тесту, обычно ещё 1 ст.ложку добавляю, или можно сразу с горкой набирать.
Тесто, как пластилин, ещё немножко муки надо будет на раскатывание.
Я раскатываю сразу на бумаге, и в духовку.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3785 : 13 Декабрь 2011, 16:08:12 »

Я конечно не притендую на истину в последней инстанции и у меня нет терморегулятора на духовке, но за 10 мин на слабом огне с приоткрытой дверцей мои снежинки коричневели. Я их старалась их вытащить белоснежными.  потом досушивались на подоконнике
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3786 : 13 Декабрь 2011, 16:11:14 »

имеется ввиду чушить, а не запекать.
У моей сестры духовка, вытсвляешь темпер., включаешь вентилятор и вот сушка)

Сонюша

  • Соня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1912

  • жизнь прекрасна и удивительна
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3787 : 13 Декабрь 2011, 16:13:25 »

не смущайтесь) я добавляю с маленькой горкой, потом смотрю по тесту, обычно ещё 1 ст.ложку добавляю, или можно сразу с горкой набирать.
Тесто, как пластилин, ещё немножко муки надо будет на раскатывание.
Я раскатываю сразу на бумаге, и в духовку.
спасибо, буду пробовать! :ax: отпишусь потом.

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3788 : 13 Декабрь 2011, 16:14:02 »

у меня ХП это тесто замешивает  :ah:

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3789 : 13 Декабрь 2011, 16:14:48 »

ой девочки,я же о стаканах подумала  :ag:
спасибо за разъяснения  :aw:

Сонюша

  • Соня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1912

  • жизнь прекрасна и удивительна
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3790 : 13 Декабрь 2011, 16:37:18 »

ой девочки,
я же о стаканах подумала  :ag:

:ag: :ag: :ag:
замесить 24 стакана муки с горкой это круто)))))

ГраНата

  • Бывший ник Natusik74. Член клуба "Мы ЗА ПРИВИВКИ!"
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +82/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 937
  • Работающая мама двоих деток!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3791 : 13 Декабрь 2011, 17:01:38 »

Читаю вас и понимаю... Что не похудеть мне :ag: :wallbash:! Выпечка всегда мне казалась верхом мастерства, а с вашими рецептами, девочки, все кажется так просто :ay:! Имбирное печенье просто чудо :as:!

мамаКСЮ

  • "Рожденные дома" "Естественное Родительство"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +32/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1054

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3792 : 13 Декабрь 2011, 18:21:37 »

Девочки, спасибо за идею с белковыми снежинками! Обязательно попробую, только вот вопрос: куда желтки пристроить?

IngaFox

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +108/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5188

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3793 : 13 Декабрь 2011, 18:50:32 »

Девочки, спасибо за идею с белковыми снежинками! Обязательно попробую, только вот вопрос: куда желтки пристроить?
да можно маску для лица сделать или кошке отдать или в другую выпечку пристроить  :ad:

Lolita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +30/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2214
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3794 : 13 Декабрь 2011, 20:31:34 »

Девочки, спасибо за идею с белковыми снежинками! Обязательно попробую, только вот вопрос: куда желтки пристроить?
Песочное тесто, творожная начинка, творожная запеканка.