Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [hot!] Наше путешествие в Кисловодск [hot!] Трёп

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Olleksenok]

Шалотка с яблоками и маком ( пирог )

Тесто:
3 желтка растереть сначала с  1 ст. сахара. потом добавить 150 гр. масла размягченного
отдельно взбить 3 белка с каплей лимонного сока и щепоткой соли
муку смешать а разрыхлителем, затем с желтком растертым, затем  добавить белок
разделить тесто на 2 части
в первую чать добавить карамелизированные дольки яблок ( тонкие )
во вторую часть обычные дольки и мак
выложить двуми слоями, сначала один, потом другом. смазать поверхность растительным маслом
за 15 мин до готовности
взбить белки с сахаром и выложить на пирог.
выпекать до готовности слоя безе.
Очч вкусно) вчера делала) и быстро достаточно!

[Enska]

Это как - тушенные сырники?

Ну после того как пожарились, сложить и протушить все в кастрюльке. Я делаю так - на каждый сырник кладу чайную ложку сметаны (лучше домашней - она не сворачивается при тушении) и пол. чайной ложки сахара. Но тут смотря еще как сами сырники делать. Есть без муки делают - просто творог, яйца.., а вот с мукой и молоком вкуснее тушеные.
Этот вкус сметаны с сахаром поджареной, так скажем, - напоминает немного вкус ирисок

[Сливкина]

Жень,тогда пиши рецепт сырников, я вот их делать не умею :ah:у меня творожная масса получается :ag:на всю сковородку

[ODALISKA]

Да, пишите уже тогда полностью весь процесс!

[ИринаС]

спасибки за рецепт рогаликов.очень вкусные 

[Сливкина]

пожалуйста

[Ummagumma]

 результатом моей недельной диеты стало непреодолимое желание сделать шоколадную колбасу)))завтра наваяю)

[веруся]

угощаю творожно ананасовый десерт

Тоже хочу рецепт 

[Enska]

Жень,тогда пиши рецепт сырников, я вот их делать не умею :ah:у меня творожная масса получается :ag:на всю сковородку

Специально нашла рецепт для вас (но я делаю все на глаз, в зависимости от кол-ва творога). Итак
Творог - 500 гр.
мука - 1/2 стакана (опять таки смотреть на глаз, чтобы не было сильно густое или жидкое тесто)
сахар - 2 ст. ложки
масло сливочное - 20 гр.
кефир 150 мл.
яйцо - 1-2 шт.
соль по вкусу

Яйца смешивают с сахаром, добавляют соль, сливочное масло и протертый творог. Постепенно добавляют муку и хорошо перемешивают. Массу скатывают в форме батона диаметром 5-6 см, нарезают поперек на равные кусочки, которые панируют в муке, и придают им форму биточков. Затем обжаривают с обеих сторон. Можно так подать со сметаной, медом, вареньем и рп. А можно протушить со смтеной и сахаром. (что конкретно я люблю ).
Я делаю вот по такому рецепту. Свекровь еще добавляет молоко, немного.

[Olleksenok]

Только что сделала оладушки с творогом на белке. Импровизация, но я раскрыла секрет оладушек, которые таят во рту.
2 белка
мука
жирный кефир ( у меня был из домашнего жирног молока со сливками) грамм 100-150
обезжиренный творог грамм 70
мука грамм 200 ( а вообще смотреть по консистенции)
сахар по вкусу и соль.
делала на глаз все. очень долго в блендере взбивала, до момента  когда творог не станет однородной массой, без комков.
чуть не забыла! добавить грамм 20 растительного масла в тесто.


реально, очень нежные, мне и мужу очень понравились!

[Котена]

пиши рецепты
я слюной уже изошлась

Торт с персиками(ананасами), миндалем и шоколадом

для бисквита:300гр. мягкого масла или маргарина; 350гр.сахара; щепотка соли; 6 яиц; 300гр. муки, 100гр. крахмала; 1 Пакет пекарского порошка;100мл молока

Масло с сахаром и солью взбить до пышности, добавлять по одному яйца, продолжая взбивать. Муку перемешать с крахмалом и пек. порошком и добавлять в перемешку s molokom к яично-масляной массе. Выпекать примерно на листе32Х38см(на дно положить пек. бумагу) при температуре 175С° 25-30 минут. Бисквит получается всегда.

Крем: 500г нежирного протертого творога,2 пакетика желатина,150гр.сахару, 2 пакете ваниллина, 2 яйца, 250 мл. сливок, консервированные персики,горький шоколад 250гр, миндаль.Творог, сахар,желтки,ванилинхорошо перемешать,Желатин замочить в нескольких ложках сока от персиков и помешивая подогреть, чтобы он растворился, но не в коем случае не кипятить,ПОТЕРЯЕТ СВОИ ЖЕЛИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА, добавить в творог.Взбитъ по отдельности сливки и белок,порезать на кусочки персики, перемешать с творогом,осторожно добавить и перемешать взбитые белки и сливки.

Бисквит разрезатъ пополам, намазать кремом, положить вторую часть, намазать; кремом,посыпать предварительно слегка поджареные орехи и полить шоколадом( я растапливаю всегда добавляю немного масла, шоколад потом после того как остынет не такой твердый)

фрукты можно брать любые кто какие любит

[Ассоль]

Девоньки, ну помогите пожалуйста . Всю темку не осилю, да и времени не много.
Нужен рецепт тортика. Главное условие  - быстро и вкусно. (желательно еще и не очень сложно )
Может, кто подскажет? Или ткните носом в страничку на которой уже есть.

[Близняшки]

Девоньки, ну помогите пожалуйста . Всю темку не осилю, да и времени не много.
Нужен рецепт тортика. Главное условие  - быстро и вкусно. (желательно еще и не очень сложно )
Может, кто подскажет? Или ткните носом в страничку на которой уже есть.

очень легко и быстро можно сделать Панчо (из покупных коржей)

[MaxiМama]

А можно поподробнее 

[Котена]

Девоньки, ну помогите пожалуйста . Всю темку не осилю, да и времени не много.
Нужен рецепт тортика. Главное условие  - быстро и вкусно. (желательно еще и не очень сложно )
Может, кто подскажет? Или ткните носом в страничку на которой уже есть.

могу предложить такой
Творожный торт-мороженное
 

Ингредиенты:

* 500 г творога
* 1 банка сгущенки сырой
* фрукты, ягоды по сезону (я взяла большой персик и веточку винограда)
* 3 стакана сахара, но я не добавляла, мне сладости было достаточно )


Пишу, как делала я .
Творог хорошо размять вилкой или прокрутить через мясорубку, добавать сгущеное молоко и если хотите сахар, все хорошенько размешать, взбить миксером пару минут, чтобы не было комочков.
Форму (я брала пластиковый лоточек), в которой вы будете готовить, застелить пищевой пленкой, выложить тонкий слой творожной массы.
Персик нарезать тоненькими ломтиками, выложить на творог. .
Опять выложить слой творога - виноград, творог-персики-творог.
 
Украсила виноградом, жевательными конфетками и шоколадными монетками (в авторском рецепте просто посыпано тертым шоколадом). Закрыла лоточек, в морозилку на 6 часов.

Результат превзошел все ожидания!!!! Получилось просто потрясающее мороженое.
Во-первых, полезное (если дети не едят творог, приготовьте им этот десерт и они попросят добавки!!)
Творожный вкус чувствуется очень слабо, по вкусу больше напоминает обычный пломбир.
Перед подачей нужно вытащить из морозилки на минут 5-10, прослойки фруктов очень красиво смотрятся (извините, не успела сфотографировать)!!! Вот такая красота получилась, потратила всего минут 15-20 на приготовления, а удовольствия от красивого внешнего вида, интересного, необычного вкуса получила море. Приятного аппетита!!