Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Трёп [hot!] Помогите приготовить (Часть 6) [hot!] Выбор профессии и вузы

Размещаем: Еремеева Выпускные альбомы. Снимаем уже осенью eremeevagala.ru Разместить от Еремеева Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Близняшки]

А я сегодня сделала вот такой творожный пирог:


Тесто:
1/2 стакана сахара
1 пачка маргарина
2,5 стакана муки
Вымешиваем, скатываем колобок и отправляем в морозилку ( до состояния чтобы легко было тереть на терке)
Начинка
1,2 стакана сахара+3 яйца взбиваем, добавляем 3 пачки творога
Колобок трем на крупной терке, раскладываем тонким слоем на противне покрытом пергаментом. Сверху выкладываем творожную массу, и в духовку (в моей готовилось 50 мин)Разрезаем на порционные кусочки.

а что это такое желтое сверху?

[Мана-Мана]

Мое творение недавнее  внутри марковный тортик со взбитой с сахаром сметаной и орешками, ну ооооооооооочень вкусный и деткам его хорошо давать 
250 гр масла или маргарина (можно размягченый, можно растопить)
2 стакана тертой маркови
4 яйца
1ч.л. соды гашенной уксусом
2ст сахара
2сат муки
замешиваем тесто и выпекаем. Получается всегда 
Крем: сметанну взбиваем с сахарной пудрой

[Скрепка]

гы, я тож постоянно худею, но это не мешает мне посещать сию тему - я из кулинарии практически не вылазию, на свою беду

Вот рецептик лимонного тарта http://www.vkusnyblog.ru/smak/2111

Можно вот такой тортик http://forum.say7.info/topic12895.html

спасибо ! Сегодня попробую чего-нибудь ! Сама есть не буду, терплю :)

[aniS_76]

Мое творение недавнее 

   Красота!!!!!!

[Lula]

тему никогда не читала, т.к. постоянно худею :)
Кто-нибудь подскажите рецепт лимонного пирога или что-то в этом роде. Муж принес много лимонов, говорит испеки мне чего-нибудь :)

Лариса, совсем недавно Оля Эмилька давала рецепт лимонного тарта, я пекла. в этой же теме есть и мои комментарии. Посмотри чуть выше.

[Скрепка]

Юля, не нашла рецепт :( ткни меня носом !

[ЭмильКа]

Лариса, это было уже давно... оказывается, вот здесь http://www.forum.rostovmama.ru/index.php/topic,787.1245.html
а здесь комментарии Юлины http://www.forum.rostovmama.ru/index.php/topic,787.1275.html
моим гостям и детям безумно понравился
 

[ivya]

Ой,слюнки текут,жалко я на диете

[Скрепка]

Спасибо ! Завтра буду творить шедевр. Сама даже пробовать не буду а то как-то стыдно сидеть в теме "Реально ли избавится от живота за 2 недели?" и лопать такие вкусности. Буду запахами питаться 

[lalla]

а что это такое желтое сверху?

Это творог подрумянился, ну и + камера засветила

[Юc]

Я обещаль рецепт осетинских пирогов - я его положиль!   

Тесто обыкновенное дрожжевое несладкое. Я сделала из стакана скисшего молока + пакетик дрожжей Саф-момент + килограмм просеянной муки + стол. ложка сахара + полчайной ложки соли + три стол. ложки подс. масла
Все ингридиенты перемешать, поставить в теплое место, подождать, пока увеличится в объеме в три раза, обмять, замесить (не очень крутое, но тугое, как на пирожки).
Начинка - я делала так: сварила 6 штук картофелин, растолкла в отваре, сыр (брынзу 45%) 300 г натерла на терке, смешала с горячей картошкой, добавила сливочного масла немного. Говорят, что можно использовать плавленые сырки типа Дружба в фольге - тоже получается хорошо.
Тесто разделить на части величиной немногим больше кулака (если позволяет размер противня, то можно и больше). Раскатать немного, положить остывшую начинку - столько же, сколько теста. Собрать края теста, как на хинкаль, в середине, розочкой. Розочку защипать, сгладить, перевернуть пирог на другую сторону и руками по спирали от центра к краям разминать, чтобы получился круглый пирог толщиной примерно в 1-2 см.
Температура в духовке должна быть максимальной. Пекутся пироги очень быстро, расстойка им не нужна, сформовали - и сразу в духовку. В процессе аккуратно перевернуть. Вытащить, обильно смазать сливочным маслом и есть их, есть и есть

[nikita]

Девочки,  кто готовил эклеры, поделитесь рецептом

[Близняшки]

Девочки,  кто готовил эклеры, поделитесь рецептом

рецепт не мой, но вроде такой же 

1.  250гр. масла или маргарина,  0,5 литра тёплой воды, щепотка соли.  В кастрюльке довести до кипения и кинуть туда 1/2 поллитровой банки муки. Не снимая с огня, постоянно помешивая довести до однородной массы и тогда снять с огня.
 2. Вбить в полученную массу по 1-му яйцу 10 шт.(если мелкие), 8 шт( если крупные). Хорошенько размешать, до однородного.
 3. Протвень смазать посным маслом.
 4. Десертную или чайную ложку смачивать в холодной воде и выкладывать на прответь тесто( оно должно быть жидковатым).
 Духовку  НЕ открывать до готовности и дать им там остыть. В итоге получаются пустые шарики.
 Что бы заполнить кремом, эклерчики нужно надрезать сбоку или использовать шприц.

          Заварной крем для Эклеров.
 8 яиц, взбить, 4 столовых ложки мука, взбить, 1 стакан сахара, взбить.
 Затем влить понемногу 1 литр молока. Поставить на огонь, ВСЁ время  помешивать( иначе пригорит) Комочки разбить венчиком.
Крем  остудить и заполнить им эклеры. 

[Lula]

Девочки,  кто готовил эклеры, поделитесь рецептом

я подсела на один сайт. Рецепты очень достойные, рекомендую!
Вот ссылка на  Эклеры

Блин, не знаю, как сделать так, чтобы было написано одно слово эклеры, а под ним открывалась ссылка, хоть бы кто научил

[aniS_76]

Блин, не знаю, как сделать так, чтобы было написано одно слово эклеры, а под ним открывалась ссылка, хоть бы кто научил

[url знак равно ссылка]текст[/url]