Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[ODALISKA]

Или с клюквой под песочным тестом... ммм

[ODALISKA]

Посетил меня сегодня дух хозяйственности))) вот приготовила очень вкусный Яблочный пирог:




Тесто:
375 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 180 г сахара, 150 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 ст. л. молока.

Начинка:
1 кг кислых яблок, 1 лимон, 30 г изюма, 30 г орехов (грецкие или фундук), 4 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. корицы (я не клала).

Для украшения:
2 ст. л. сахара, 100 миндальных листочков (обошлась без них), 1 ст. л. сливочного масла.

Приготовление: муку просеять, добавить разрыхлитель, затем сахар. потом добавить сливочное масло (я потерла его на крупной терке), яйцо и молоко. Все перемешать, сформировать шар и положить в ленке в холодильник на 30 минут. В это время яблоки помыть ,очистить, разрезать на 4 части, удалить семена и порезать кубиками, из лимона выдавить сок и полить им яблоки, перемешать, изюм промыть холодной водой, дать стечь и добавить к яблокам, орехи в блендере измельчить, но слегка, не в пыль, что б кусочки были. орехим то же добавить к яблокам. затем добавить сахар и корицу (кто любит), все конечно же перемешать.
Достать тесто и разделить его на две неравные части примерно 2/3 теста раскатать, на посыпанной мукой поверхности переложить в форму, сформировать бортик. высыпать начинку, разровнять. Второй кусок теста также раскатать, выложить сверху начинки и края защепить. Поверх теста выложить хлопья масла, посыпать сахаром и миндальными листочками (если они у вас есть) и все в духовку на  1 час. духовку разогреть предварительно конечно же до 180 градусов.

[Fericire]

Люда, пирог очень заманчиво выглядит...особенно яблоки с орехами..ммм...
а почему сахара - 40 ст ложек??? эт сколько в стаканах будет?:)))

[Рахат-Лукум]

рецептик оч.хороший....аж слюнки потекли...

[БудуМамой]

Девчонки может посоветуете что испечь такого незамысловатого недорогого и простенького а еще и быстренько.......
во размечталась

[ODALISKA]

Люда, пирог очень заманчиво выглядит...особенно яблоки с орехами..ммм...
а почему сахара - 40 ст ложек??? эт сколько в стаканах будет?:)))

Ань))))) 4 ложки, это уменя клава дома исполняет - то лишние символы ставит, то наоборот недоставит))))

[Fericire]

Ань))))) 4 ложки, это уменя клава дома исполняет - то лишние символы ставит, то наоборот недоставит))))

гыыыыыыыыыыыы)))))))))))))))то бы я отмеряла))))))))))))))))))))
а я уже в копилочку рецептов так и скопировала)) глаз да глаз нужен

[ODALISKA]

У нас уже весь съели очень вкусно было, особенно корочка

[Лесандра]

Девочки, как вы справляетесь с тем, что кексики прилипают к форме? У меня силиконовая и тефлоновая, раньше покупала бумажные формочки в Санта-Хаусе и вкладывала, теперь вся в растерянности.....

[Настюшка]

2 варианта:
1) Смазать форму и присыпать сухарями
2) Вытащенную форму - резко охладить (но не для всей выпечки подходит, если выпечка может опасть - лучше так не делать)

[Ludochek]

Зашла в эту темку и сразу столько хочется всего приготовить! Хочу тоже со всеми поделится рецептом очень вкусненького тортика.
тесто: 5 яиц, 1 ст. сахара, 1 ч.л.соды гашеной, 1 ст.муки, 2 ст. ложки какао,
крем: 400 гр. сметаны, ½ ст. сахара, 200 гр. чернослива, 100 гр. кураги, 1 ст. гр. орехов, 1 ст. ложка желатина, ½ ст. молока.
глазурь: 100 гр. слив. масла, 3 ст. л. густой сметаны, 2 ст. л. сахара, 3 ст. ложки б/верха какао
1.   яйца взбить с сахаром, постепенно всыпать муку, гашеную соду, какао, хорошо перемешать,
2.   выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. У готового бисквита срезать верхушку, вынуть мякиш, оставив стенки толщиной примерно 2 см.
3.   Желатин залить кипяченым молоком на 30 мин, разогреть его до полного растворения, сметану с сахаром взбить, распаренный чернослив и курагу мелко нарезать, добавить толченые орехи, хорошо перемешать. Смешать эту массу со сметаной, мелко раскрошенным мякишем и желатином. Наполнить массой нижний корж и накрыть сверху срезанной верхушкой.
4.   Глазурь. смешать слив. масло, сметану, сахар и какао, довести до кипения и держать на медленном огне до загустения. полить торт глазурью, украсить дольками апельсина, мармеладом, стужкой.

[Lula]

2 варианта:
1) Смазать форму и присыпать сухарями
2) Вытащенную форму - резко охладить (но не для всей выпечки подходит, если выпечка может опасть - лучше так не делать)

Ой-ой-ой. второй пункт -не для кексов!!! Ни в коем случае, кесы остужаем медленно, немного остыли. вынимаем, даем остывать на решетке, иначе размокнут.

Девочки, как вы справляетесь с тем, что кексики прилипают к форме? У меня силиконовая и тефлоновая, раньше покупала бумажные формочки в Санта-Хаусе и вкладывала, теперь вся в растерянности.....

У меня не прилипают, тоже и тефлон, и алюминий, и силикон. Просто смазываю маслом, ведь в кексовом тесте содержится достаточно масла. на худой конец можно застелить бумагой для выпечки. хотя бы дно. и все будет ОК

[Lula]

Зашла в эту темку и сразу столько хочется всего приготовить! Хочу тоже со всеми поделится рецептом очень вкусненького тортика.

Интересный торт, надо попробовать. люблю сметанный крем

[Ludochek]

Интересный торт, надо попробовать. люблю сметанный крем

Попробуйте не пожалеете, особенно хорош, когда сутки постоит!

[Сказка]

Девочки, напишу и здесь: у кого есть рецепт вкусного таящего во рту песочного печенья Очень нужно!!!! В детстве делали, рецепт утерян((( помню что там присутствовали крахмал, сливочное масло.