Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[GDDiana]

Добавлю к рецепту, что на фото я делала в разъемной форме D 28, поэтому достаточно высокое тесто и суфле, а если делать на противне (чаще делаю именно так), то и тесто будет тоньше и соответственно суфле, но все сбалансировано и вкусно получается. Пишу об этом т.к. подружка делала и у нее возникли сомнения правильно ли она сделала торт

[МУР]

МУР, посмотри на 84 страничке, Котена выкладывала (кукла "Барби"), там все очень подробно расписано. Мне рецепт очень понравился!
 

спасибо но это простой бисквит, а я спрашиваю по его типу есть что-либо?

[aniS_76]

спасибо но это простой бисквит, а я спрашиваю по его типу есть что-либо?

А что значит "по типу"????

[Elis]

какая красотень GDDiana, завтра же заморочусь приготовить !

[леший]

Испекла мой самый самый любимый тортик "Улыбка негра".
 
Рецепт такой.
состав:
КОРЖ:
6 желтков
1,5 ч.л. соды
1,5 ст. сахара
200гр. сметаны (не очень густой)
2/3 пачки какао
100 гр. сливочного масла (растопленного)
1,5-2 ст. муки
СУФЛЕ:
6 белков
1 ст. сахара
ГЛАЗУРЬ:
6 ст.л какао
1 ст. сахара
5 ст.л. молока
100 гр. сл. масла (растопленного)

Для коржа все ингредиенты смешать, постепенно добавляя один за другим. Вылить на противень (в результате получаться пироженые, если ромбами потом разрезать) или в форму(тортик) смазанную маслом или выстеленную бумагой для выпекания. Выпекать до готовности в духовке при температуре 180-200 С. Пока печется корж, делаем суфле. Взбить белки с сахаром до такой степени, чтобы белковая масса не стекала с венчика, а держалась на нем. После приготовления коржа вынуть и дать ему постоять 2 минуты - остыть. Намазать белковую массу на корж, разровнять и поставить в духовку на 3 минуты, пока не начнет зарумяниваться суфле. Далее делаем глазурь. Смешать в маленькой кастрюльке какао, сахар и молоко и довести до кипения, выключить и добавить растопленное сл. масло, все тщательно перемешать, чтобы глазурь была блестящая и гладкая без комочков. Вынимаем тортик из духовки, ждем пока остынет, наносим сверху глазурь и ставим в холод. Вот и все тортик "Улыбка негра" готов. приятного аппетита

как красиво и аппетитно. очень тоже хочется

[mamita]

эппл джек суууупер!!!
Юленька,спасибо!!!
только моя дурацкая духовка верх не поджаривает красиво

[Di]

Испекла мой самый самый любимый тортик "Улыбка негра".

А между коржом и суфле нет крема? на фото ощущение ,что присутствует

[GDDiana]

А между коржом и суфле нет крема? на фото ощущение ,что присутствует

Нет крема никакого нет, это суфле верхний слой коржа немного пропитывает.

[Близняшки]

я вчера Панчо делала, но т.к. его уже почтинет, сегодня печенюшек напеку)))))))))))))))

[МУР]

А что значит "по типу"????

имела ввиду, нежное воздушное и тд...тк зебра, сметанник слишком упругие...
остановилась на вышеописаном негре заинтриговал красавчик, только без глазури а с мастикой мармышковой...

[kiss off]

Диана, тортик просто супер!)))) это ж испечешь- и нафиг все съешь(((((( 

[GDDiana]

Диана, тортик просто супер!)))) это ж испечешь- и нафиг все съешь(((((( 

Да это единственный минус этого торта

[Близняшки]

Снимать и меленько порубить ножом)

кожуру???? или яблоко???

[Iguana]

GDDiana, сделала сегодня торт - очень понравился! Спасибо!

[mamita]

кожуру???? или яблоко???

кожуру снять, а яблоко порубить)))


я присыпала чуть-чуть пудрой с корицей..
вышло 25 штук..уже нет