Дайте плиз рецепт пирога мясного, с слоенным тестом желательно. Или рулета мясного
Олеся, экспериментируй
я делаю мясной с сыром и зеленью: 300-400 г фарша обжарить до готовности, добавить мелко резанную кинзу (или другую зелень, которую любишь), натереть сыр твердый, грамм 100-150, брынзу или адыгейский, тоже грамм 100-150, смешать с фаршем, посолить поперчить, вбить 1 яйцо, перемешать.
тесто слоеное 1 пласт раскатать на противень или в форму, на него начинку, сверху накрыть вторым пластом, смазать желтком, наколоть вилкой чтобы пар выходил или вырезать окошки, и в духовку на 200 градусов до зарумянивания
с той же начинкой можно косичку сделать: тесто раскатать в прямоугольник, по краям сделать разрезы (см. рисунок), посередине выложить начинку, на нее поочередно поднимать полоски теста, получится типа косички. спереди и сзади подвернуть под них края теста, смазать и т.д.