Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474196 раз)

Moderator и 16 Гостей просматривают эту тему.

Iguana

  • Яна, 2 сына
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +127/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4242

  • Левенцовский р-н
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1950 : 26 Декабрь 2009, 22:18:29 »

Крошкамама, выглядит аппетитно, только вот я покупной крем не очень... мне кажется там всякой бяки полно. А замороженные фрукты в торте не безвкусные?
Сын 01.12.2009
Сын 01.03.2018

dgut

  • Задача каждого дня-трудное сделать привычным, привычное легким, легкое прекрасным!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +77/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1210

  • ..... чем больше отдаешь, тем богаче душа......
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1951 : 26 Декабрь 2009, 22:21:20 »

а рецепт творожного крема дадите?
Илье 5,5 лет
Виктору 1год 4 мес

Крошкамама

  • Мать - это единственное божество в мире, не знающее атеистов.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +117/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1864

  • Я Юля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1952 : 26 Декабрь 2009, 23:05:00 »

Крошкамама, выглядит аппетитно, только вот я покупной крем не очень... мне кажется там всякой бяки полно. А замороженные фрукты в торте не безвкусные?
Соглашусь насчет покупного крема, но дома валялся пакетик, а сделать самой крем было не из чего. Замороженная клубника в этом тортике вкусная получилась, не как трава :bf: Может, это от самих фруктов зависит, а не от заморозки? Ну если свежая клубника была невкусная, то и замороженная такая же будет.

Крошкамама

  • Мать - это единственное божество в мире, не знающее атеистов.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +117/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1864

  • Я Юля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1953 : 26 Декабрь 2009, 23:08:21 »

а рецепт творожного крема дадите?
Для творожного крема я беру 250г творога и взбиваю со 100 г йогурта и 200г сливочного масла. Можно добавить полстакана сахара, ну или чуть больше - может кто послаще любит.

dgut

  • Задача каждого дня-трудное сделать привычным, привычное легким, легкое прекрасным!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +77/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1210

  • ..... чем больше отдаешь, тем богаче душа......
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1954 : 26 Декабрь 2009, 23:13:56 »

Для творожного крема я беру 250г творога и взбиваю со 100 г йогурта и 200г сливочного масла. Можно добавить полстакана сахара, ну или чуть больше - может кто послаще любит.

спасибо :ax:
Илье 5,5 лет
Виктору 1год 4 мес

Крошкамама

  • Мать - это единственное божество в мире, не знающее атеистов.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +117/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1864

  • Я Юля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1955 : 26 Декабрь 2009, 23:15:14 »

спасибо :ax:
Ой, забыла написать - творог желательно через сито пропустить, чтобы мягкий был.

aniS_76

  • ВИЖУ ЦЕЛЬ- НЕ ВИЖУ ПРЕПЯТСТВИЙ НЕВОЗМОЖНОЕ? УЖЕ РЕАЛЬНО!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +259/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14595

  • Я Аня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1956 : 26 Декабрь 2009, 23:21:57 »

Он здесь этот супервкусный шоколадно-сливовый террин, просто нужно поискать его по поиску))

Шоколадно-сливовый террин (ШГ №23 декабрь 2005г)

Фото есть, но у меня радикал с кипом не грузит днем ни фига(9

Юль, как будет возможность, покажи плиииз фотку :ah:
"Никого не хочу обидеть" — удобная фраза.
Произнес её — и обижай кого хочешь.
:queen:

Elena20006

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 758

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1957 : 27 Декабрь 2009, 00:58:56 »

отмечусь  :ab:

sheyla

  • меня зовут Алена (Пятигорск-Ростов)
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 996

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1958 : 27 Декабрь 2009, 12:05:45 »

Для творожного крема я беру 250г творога и взбиваю со 100 г йогурта и 200г сливочного масла. Можно добавить полстакана сахара, ну или чуть больше - может кто послаще любит.


хороший рецепт крема, но как мне кажется он слишком жирный.... я делаю по-другому, 250 гр. творога и стаканчик сметаны, сахар кладу по вкусу, еще добавляю один белок и иногда по-настроению измельченный орех грецкий (можно и без него! На некоторое время ставлю в хородильник. Может кому пригодиться......

Крошкамама

  • Мать - это единственное божество в мире, не знающее атеистов.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +117/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1864

  • Я Юля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1959 : 27 Декабрь 2009, 13:11:38 »

хороший рецепт крема, но как мне кажется он слишком жирный.... я делаю по-другому, 250 гр. творога и стаканчик сметаны, сахар кладу по вкусу, еще добавляю один белок и иногда по-настроению измельченный орех грецкий (можно и без него! На некоторое время ставлю в хородильник. Может кому пригодиться......
А крем не жидкий получается? Я как-то делала такой, а он совсем не застывал - пришлось желатин еще класть :ac:

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1960 : 27 Декабрь 2009, 16:22:43 »

Юль, как будет возможность, покажи плиииз фотку :ah:

Ань, вчера были три попытки - не получилось. Я бы и рада(((

Крошкамама

  • Мать - это единственное божество в мире, не знающее атеистов.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +117/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1864

  • Я Юля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1961 : 27 Декабрь 2009, 16:25:27 »

Ань, вчера были три попытки - не получилось. Я бы и рада(((
Юля, в интернете есть фотки - если это похоже на то, что вы готовите, то можно на них дать ссылку. По крайней мере рецепт совпадает.

sheyla

  • меня зовут Алена (Пятигорск-Ростов)
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 996

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1962 : 27 Декабрь 2009, 19:31:11 »

А крем не жидкий получается? Я как-то делала такой, а он совсем не застывал - пришлось желатин еще класть :ac:

У меня крем получается густоты сметаны, для меня такая густота вполне приемлема... вроде ничего не стекало, я даже бока торта обмазываю им если высокий пеку :al:

irin

  • Ира
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +53/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1158

  • Даниил
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1963 : 27 Декабрь 2009, 23:27:38 »

девочки встряну про творожный крем - все зависит от творога, ведь он разный есть!!! я вот на развес сейчас беру (кубанский...) так творог нежнейший,  его и через сито не надо протирать - его взбиваешь с небольшим количеством сметаны и он получается воздушный, нежный и густой.

aniS_76

  • ВИЖУ ЦЕЛЬ- НЕ ВИЖУ ПРЕПЯТСТВИЙ НЕВОЗМОЖНОЕ? УЖЕ РЕАЛЬНО!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +259/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14595

  • Я Аня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #1964 : 28 Декабрь 2009, 09:35:48 »

Ань, вчера были три попытки - не получилось. Я бы и рада(((


Лана... будИм на ощупь готовить :ab:
"Никого не хочу обидеть" — удобная фраза.
Произнес её — и обижай кого хочешь.
:queen: