Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Lula]

Вот они: Женины Яблочные маффины с ореховым штрейзелем


в разрезе



Жень, а ты пекла? Формы-то купила)

[Близняшки]

Юль, а в чем ты выпекаешь? что за формочки 

[Lula]

Марин, это керамические формы от Pyrex - кайфовые, кстати, но требуют очень бережного обращения))

[J vs J]

Жень, а ты пекла? Формы-то купила)

Нет, именно их не испекла - муж успел выпить припасенный кефир :) Испекла шоколадные на йогурте, из журнала - мне не понравились. Во-первых, шоколадную выпечку я не оч люблю, плюс внутри получились какие-то влажные, хотя пропеклись. Не знаю, как это объяснить :))

[Кет]

Сегодня в первые опробовала этот рецепт.Получилось просто супер!!!!
   Сочники.

Тесто:
2 яйца
180 гр. сахара
2 щепотки соли
200 гр. сметаны
150 гр мягкого масла
2 чайные ложки разрыхлителя или 0,5 чайн. ложки соды
700 гр. муки
Яйца, сахар, соль и сметану взбить, добавить мягкое масло и взбить ещё раз.
Муку смешать с разрыхлителем добавить к первой массе и руками замесить мягкое тесто.
Начинка:
400гр творога
1 яйцо и 1 белок ( желток оставить для смазки)
1 стол. л. муки
2 ст. л. манки
50 гр. сметаны
100-150 гр. сахара
1 п. ванильного сахара   
Всё хорошо перемешать.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мл. и выколоть кружочки диаметром примерно 12 см. На кружочек положить где-то 1 ст. ложку начинки.
Защемлять не надо, а просто слегка придавить бока.Разложить на застеленный бумагой для выпечки противень. К желтку добавить немножко молокa , взбить и смазать сочники.
Духовку прогреть до 200 градусов и выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
Сегодня муж должен вернуться из командировки,он обожает сочники,надеюсь его порадовать

[Машуня!!!]

Сегодня в первые опробовала этот рецепт.Получилось просто супер!!!!
   Сочники.

:as:все!сегодня тоже буду печь!

[pusya]

Девочки, кто пек шоколад на кипятке, по рецепту 2 стакана сахара- это не много?

[Кет]

Девочки, кто пек шоколад на кипятке, по рецепту 2 стакана сахара- это не много?

Я пекла,сыпала один стакан,но я сахара всегда мало кладу,мне кажется это кто как любит

[Berta]

Девочки, может, я Америку не открою и об этом многие знают, но напишу, какое открытие я сделала для себя сегодня. Пекла шоколадно-коричный кекс, пропитывала его шоколадным же кремом. И подумалось мне - как здОрово было бы сделать прослойку творожно-йогуртного крема с вишенкой. Но творога (равно как и йогурта, и вишенки  ) в доме не оказалось, зато в пустом холодильнике гордо стоял творожок "Чудо" с вишней и черешней  И тут меня осенило - при моей безумной лени и вечной нехватке каких-нить нужных ингридиентов для выпечки это как раз то, что нужно  Короче, как нетрудно догадаться, прослоила я свой кекс именно этим творожком. Вкусно - необыкновенно, и никакой мороки  В общем, являю свою гениальную находку всему человечеству, а вдруг кому-то пригодится? 

[Близняшки]

у меня йогурт простаивает, может и его на прослойку пустить 

[Berta]

у меня йогурт простаивает, может и его на прослойку пустить 

Почему бы нет?  Напиши потом здесь, как получится. Но думаю - хуже тортику не будет точно 

[Близняшки]

наверное завтра так и сделаю 
а пока кексиком объедаемся 

[J vs J]

Lulочка, дай, пожалуйста, проверенный рецепт черничных маффинов :) Сегодня будет попытка номер 2. А то еще похудею...

[Близняшки]

и всё же незнаю, как бы использовать йогурт для выпечки  хочу смазать им, но может ещё чего добавить? 

[ЭмильКа]

Марина, Юля давала рецепт очень приятного лимонно-йогуртового кекса