Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Мана-Мана]

шок на кипятке это совсем не бисквит 
Ты можешь взбить сметану 25 процетнов которая, я где-то на 500 гр кладу 0,5 стакана сахала и взбиваю, клади по вкусу. Но она у тебя невзабьется, т.к. маловато процентов (нужно от 30) и крем будет жидким, я на заказные торт жидкий не применяю, а для дома можно, он просто у тебя впитается в коржик, положи в этот крем чернослив и орех - будет шикарно (или вишню)

[Lula]

шок на кипятке это совсем не бисквит 

А что это за вид теста? По вкусу бисквит  Правда в бисквитном тесте больше яиц, но в остальном всё то же. Кипятком заваривают, как я поняла, чтобы увеличить пористость теста. Объясни, плиз...открой так сказать глаза

За рецепт крема спасибо! У меня ещё зефир есть, думаю, можно взбить в бленедре сметану с зефиром и отличный крем выйдет)

[Мана-Мана]

Бисквит - кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц. Все же классический бисквит, пусть даже с добавлением какао отличается от того же шоколада на кипятке.. АААА стоп, у тебя немного другой рецепт шоколада на кипятке ,прости. Вот мой рецепт, он отличается тем что добавляется молоко и масло идет растительно, потому у меня от бисквитного он и отличается 
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ
2 яйца
2 ст сахара
2 ст муки
0,5 ст масла раст без запаха
1 ст молока
4-6 ст ложек какао
1,5 ч. л соды
1,5 ч.л. разрых
1 ч л кофе растворимое
ванилин
1 ст кипятка
яйца взбить, добавить масло, молоко с ванилином, затем всыпать все сыпучие продукты ,перемешать и в самом конце влить стакан крутого кипятка, быстро перемешать и выпекать в форме ( 24-26 см) при 160 градусах около часа
Тесто получается сочное, нежное, даже можно корж дополнительно не пропитывать

[Leyla]

Маш,а подскажи какой-нибудь простой, легкоготовящийся крем для этого шоколада на кипятке...

[Мана-Мана]

Сметанный - выше писала рецепт. Сметану лучше брать процентов 30

[Leyla]

Сметанный - выше писала рецепт. Сметану лучше брать процентов 30

сметану с сахаром взбиваю и все? и потом еще по вкусу всякие вкусности...

[МамаКсюнца]

А тесто не должно подойти? Я просто с дрожжевым не дружу, а тут ничего такого не написано 
Готовить просто в масле на сковороде?

Да, тесто должно подойти, причем если оно подойдет 2 раза (это когда тесто подошло первый раз, его нужно обмять и оставить еще подходить) пончики будут намного пышнее и пористее. А жарить просто на сковороде в растительном масле (пончики должны чуть больше чем на половину быть покрыты маслом).
А сверху я посыпаю сахарной пудрой.
P.S Мой муж очень любит есть пончики со сгущенкой

[lalla]

Я вчера вот такой пирог готовила. на ночь поставила в холодильник - он стал ещё вкуснее
Цветаевский яблочный пирог
Тесто:
1.5-2 стакана муки
0.5 ст. сметаны
150 г сливочного масла растопленного
0,5 ч.л. гашеной соды
Крем:
1 ст. сметаны
1 яйцо
3\4 стакана сахара (я брала чуть меньше)
 3 ст. ложки муки
Все взбиваем венчиком или миксером
1 кг яблок
Тесто Вымешиваем все сразу, вместе. Пока делаем начинку можно поставить в холодильник
Яблоки очистить, нашинковать тонкими ломтиками.
Тесто будет мягкое, и  поэтому прямо руками распределяем по форме. Делаем невысокие бортики.
Яблоки равномерно выложить на тесто, сверху заливаем кремом и выпекаем в духовке  при температуре 180-200гр. мин 50 - 1 час.
Я делала в мультиварке 65 мин+20. Пирогу дать полностью остыть и только потом разрезать. Посыпала сахарной пудрой.
Думаю вкусно будет и с ягодами - малина, смородина, клубника 

[Мана-Мана]

сметану с сахаром взбиваю и все? и потом еще по вкусу всякие вкусности...

да можно чернослив+орех, можно киви, банан, можно и персик. А еще попробуй сделать этот крем из домашней сметанки (если конечно ее любишь), только можно ее разбавить сметаной 25 процентов, чтоб не сильно жирно было

[Leyla]

да можно чернослив+орех, можно киви, банан, можно и персик. А еще попробуй сделать этот крем из домашней сметанки (если конечно ее любишь), только можно ее разбавить сметаной 25 процентов, чтоб не сильно жирно было

Маша,сегодня сделала шоколад на кипятке...ммм...вкусняшка нереальная)))

в магазине  не было вапще никакой сметаны ...поэтому я коржи обильно полила сгущенкой и бананчики разложила-вкуснятинка получилась...нямка просто))
спасибо большое)

[Мана-Мана]

да не за что  а сгущенку соединила бы с маслом - получила масляный крем 

[Leyla]

да не за что  а сгущенку соединила бы с маслом - получила масляный крем 

да я хотела по началу...но масляный крем я не очень

[Мана-Мана]

а ты в следующий раз добавь в масляный крем просто какао - уже будет совсем другой вкус  я масляный тоже не лю, а вот с какао - понравилось

[alesik]

девочки опытные подскажите пожалуйста,вчера нашла рецепт лимонного пирога,отзывы все отличные.решила приготовить,но оказалось его есть нельзя- горький.в рецепте написано ошпарить, но кто то написал в отзывах, что его надо выдержать в кипятке, тогда он не будет горьким. вот вопрос ,сколько его надо выдержать?кто знает?
Тесто:
3 ст. муки
0,5 ст. песка
2 яйца
250 гр. сл.масло
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. уксуса

Начинка:
1 лимон + 1 ст. песка

Инструкции:   Муку и масло растереть, взбить сахар с 2 белками и одним желтком. Добавить гашенную соду. Вымесить тесто. Лимон ошпарить и натереть на крупной терке и соединить с песком.

1 вариант: Раскатать 2 пласта, один побольше. На больший пласт положить лимон с сахаром, закрыть 2 пластом, смазать яйцом и проткнуть вилкой. Выпекать 20-30 минут.

2 вариант: разделить тесто на 2 части, на большую часть натереть лимон с песком, а 2 часть натереть на терке. Смазать желтком и выпекать.   

[АленА1981]

Девочки...помогите... Где в Ростове можно купить марцепановую пасту???