Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Близняшки]

Девочки выручайте. Сынуля в сад согласился идти только через колобок. Сижу с пустой головой. Посоветуйте как его испечь

я не пробовала, но поиск выдал http://forum.say7.info/topic482.html

[АнжиНика]

Девочки выручайте. Сынуля в сад согласился идти только через колобок. Сижу с пустой головой. Посоветуйте как его испечь

Ну может пригодится. 
http://www.kuharke.ru/node/77

[ЯСЯ]

Спасибо, попробую потом фотку выложу

[Ника-Вероника]

я буду в вск печь вот такой тортик и подумала.что вам будет тоже интересно(если ранее никто рецепт не выкладывал). Фотик дали золовке,потому фоток пока не смогу выложть.

торт "Поленья"
самое главное - достаём вишню без косточки( на порцию теста необходимо 1 кг вишни,но можно и меньше,но тогда ягоды выкладывать реже)  из морозилки и размораживаем. сок сливаем на компот

тесто: 300гр маргарина+3 стакана муки порубить. Добавить 1\2 ч.л. соды, 300 гр сметаны. Заместь тесто и поставить его на 2 часа в холодильник.

крем: 3 желтка + 1\3 стакана сахара-перемешать. 3 белка+ 1\3 стакана сахара-перемешать. Затем всё смешать и взбить, добавить 0,5 стакана молока,перемешать, поставить на огонь  довести до кипения. Остудить, добавить 150 гр масла и взбить. Крема можно сделать побольше

Достаём тесто и раскатывает его тонко(примерно как на лапшу). Режем на полосы шириной см 3-4,так чтоб можно было положить по центру ягоды вишни и слепить края. Далее выкладываем вдоль вишню(я люблю когда вишни много), защепляем края и концы и кладём на противень. ставим в духовку(я пеку градусах на 170) и присматриваем-тесто слегка пожелтеет-стараемся не пересушить и вынимаем.
Берём большое блюдо(или ломаем пополам поленья,если большой тарелки нет),обмазываем каждое полено кремом и складываем их в виде пирамидки на блюдо. Оствшимся кремом обмазываем сверху торт :ab:убираем в холодильник не надолго(чтоб крем слегка подстыл). и Пьём чай с вкуснючим тортиком

[Ksana]

Ника-Вероника я тоже делаю такой торт. Очень вкусный.  Монастырская изба называется. Только сделайте на одно поленце меньше вместо этого раскатайте одну часть тонко и сделайте основание на которое будете складывать поленья. у меня 16 колобков выходит: один основание и 15 поленьев укладываю потом 5-4-3-2-1.
И крем пробовала в вариантах сметана + сах пудра + взбитый в блендере банан
сметана + вар сгущ
масло со сгущ (это если хотите чтобы не особо пропитался и поленья похрумывали)
и внутрь брёвнышек можно класть любые замороженные ягоды. очень вкусно делать асорти в половину вишни в половину бруснику или чернику....

[Моряна]

не туда...

[Дива]

Девочки, хочу поделиться рецептом торта "Шифон". Моя мама смотрит по первому каналу программу "Счастье есть". И увидела этот рецепт. По ее просьбе я его приготовила. Классный торт получился Очень легкий и нежный Заранее извиняюсь за фотку (фотограф из меня еще тот )


Первоисточник здесь http://recepty-prigotovlenija.ru/index.php/en/schasteest-receptyeleny-chekalovoj/254-tort-shifon
В качестве ремарок к рецепту: персиковое пюре не нашлось - заменила яблочным (вкусно получилось). Также не стала разрезать на три коржа, разделила на два. И если вы не очень любите сладкое, можно немного уменьшить количество сахара в креме-пропитке.

Делала по этому рецепту торт уже два раза. Действительно, очень вкусно  . Даже сфоткать не успела - смели, глазом моргнуть не успела. Бисквит, как и заявлено, получается мокрым внутри, красивого чайного цвета и очень высоким (на три части режется влёгкую  ). Оливковое масло в тесте я заменила подсолнечным рафинированным - вот мои инновации)))) Персики использовала консервированные.

[Близняшки]

вкуууууусненькие булочки с творогом

250 мл. молока
500 г. муки
110 г. сахара
3 яйца
300 г. мягкого творога
60 г. маргарина
20 г. дрожжей
2 ст. л. изюма
тертая цедра лимона
соль
2 пакета ванильного сахара,
масло для смазывания
сахарная пудра на посыпку.

Дрожжи растворяют в 50 мл молока, добавляют по 1 ч.л. сахара и муки, делают опару.

Насыпают муку в глубокую миску, добавляют туда два желтка, опару, растопленный маргарин, цедру лимона, соль и оставшееся молоко, в котором предварительно растворяют 35 г сахарного песка и 1 пакет ванильного сахара.

Замешивают тесто, которое на час оставляют в теплом месте подняться.

Творог растирают с одним яйцом, оставшимся сахарным песком и пакетиком ванильного сахара, вмешивают изюм и цедру лимона.

Духовку нагревают до 185 градусов.
Когда тесто поднимется, раскатывают его в пласт толщиной 1см, разрезают на квадраты со стороной 6 см, в центр каждого кладут начинку ,накрывают тестом. смазывают растопленным маслом,и на полчаса в духовку.

[meotida]

добрый день, девочки, а рецепт "орешков" на майонезе и без крахмала никто не подскажет?... на просторах инета недели две назад нашла такой... приготовила, очень нежно получилось ...но рецепт не сохранила ...хотела еще приготовить

[Сливкина]

Апельсиновый торт
Состав:
2 апельсина
7 яиц
300 гр сахара
200 гр размягченного сливочного масла
10 штук бисквитного печенья типа Дамские пальчики
1 стакан грецких орехов
500 гр жирной сметаны(я брала домашнюю)
мелко натертая цедра одного лимона
сок 1 лимона
Тесто : Отварить апельсин, это занимает около 30 минут
По очереди измельчить орехи, печенье и апельсин.
Отделить желтки от белков и взбить их со 150 гр сахара. Добавить масло.
Продолжая взбивать добавлять по очереди орехи,печенье и апельсин.
Взбить в крепкую пену белки с 50 гр сахара.
И примешать белки в орехово-апельсиновую массу.
Это будущие коржи. Разогреваем духовку до 180 гр. Круглую форму выстилаем бумагой( обязательно). Смазать ее маслом. Печем из теста 2 коржа. Корж печется примерно 25- 30 минут
Крем: Взбить венчиком сметану с оставшимся сахаром ,добавить сок и цедру лимона. Мой совет :поставьте крем на некоторое время в морозилку,чтобы он погуще был. Чем больше крема на коржах будет,тем вкуснее. Коржи должны обязательно быть остывшими.
Торт украсить дольками апельсина и дать настояться 5-6 часов.
Приятного аппетита!

[Белочка@]

Девочки! Кто-нибудь из вас пробовал делать торт "Баунти"? Поделитесь, пожалуйста, вашим опытом...А то я сделала, а корж (взбитые белки+сахар+кокос) сначала таак хорошо поднялся  в духовке, а потом под конец "сдулся" весь.  :al:Сразу скажу, духовку не открывала, температуру не меняла и т.д. Спасибо!

[Аланочка]

Девочки! Кто-нибудь из вас пробовал делать торт "Баунти"? Поделитесь, пожалуйста, вашим опытом...А то я сделала, а корж (взбитые белки+сахар+кокос) сначала таак хорошо поднялся  в духовке, а потом под конец "сдулся" весь.  :al:Сразу скажу, духовку не открывала, температуру не меняла и т.д. Спасибо!

Девуси,привет!Я с тортом "Баунти" :love:Правда с декором у меня врождённая хромота :girl_haha:А вообще,вкусно для тех кто любит "баунти",т.к действительно очень,очень похож по вкусу,даже детвора подумала,что я его готовила из батончиков "Баунти"
,
Правда с зелёным,т.к белой стружки не нашла,взяла зелёную,для детворы весёленько

:az:Если интересно,рецепт выложу

[Близняшки]

Девочки! Кто-нибудь из вас пробовал делать торт "Баунти"? Поделитесь, пожалуйста, вашим опытом...А то я сделала, а корж (взбитые белки+сахар+кокос) сначала таак хорошо поднялся  в духовке, а потом под конец "сдулся" весь.  :al:Сразу скажу, духовку не открывала, температуру не меняла и т.д. Спасибо!

насколько мне известно Брауни делает без кокоса, с кокосом это Баунти.
мой рецепт Брауни:

200 г масла+2 плитки шоколада (у меня 1 плитка черными с цельными лесными орехами и 1 обычная черная) - растопить на водяной бане.

отдельно взбить 3 яйца + 200 гр сахара и добавить к чуть остывшей шоколадно-масляной массе. перемешать.
добавить 1 ст.л. какао и 100 гр муки. перемешать и выпекать минут 20-25 до образования сверху корочки. внутри он должен остаться жидким. главное не пересушить. остудить на решетке и поставить в холодильник. Разрезать.

[Аланочка]

 :ag:Так речь же про "БАУНТИ" и идёт :ag:Кстати о БРАУНИ,чёт давненько я мужа им не баловала,нужно исправить положение

[Белочка@]

:az:Если интересно,рецепт выложу

Очень даже интересно, Аланочка! Может быть у меня рецептик не очень удачный был...А у Вас совсем не "сдулся" кокосовый?