яйца...сырые....
специально для Комментаторского сарайчега!!!рецепт тирамису для сальмонеллобоящихся
печенье, коньяк, кофе, маскарпоне как в первом рецете
125 мл густых сливок или сливок для взбивания
55г сахарной пудры
сначала смешать кофе с коньяком, замочить первую половину печенья, выложить им дно формы. взбить сливкаи с сахарной пудрой до крепких пиков, добавить маскарпоне, смешать но не взбивать, иначе сливки превратятся в масло (плавали знаем). выложить половину крема на первый слой печенья, опять замочить вторую половину печенья, выложить на крем, сверху втоую половину крема и посыпать шоколадом тертым или какао несладким, дать пропитаться ночь.