Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2453739 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #165 : 21 Ноябрь 2007, 15:27:17 »

Марин, почему? Делается легко и просто. Взбиваешь крем, обмакиваешь савоярди и складываешь всё это в блюдо-фсё!
яйца...сырые....

Natalia5

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +207/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6508

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #166 : 21 Ноябрь 2007, 16:46:19 »

Девочки,кто как бисквит делает???у меня он всегда опускается..опишите подробнее как делаете..хочу пышный бисквит сделать..

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #167 : 21 Ноябрь 2007, 18:05:44 »

Посмотри в этой темке, я писала описание процесса приготовления бисквита в рецепте торта "Панчо"

Natalia5

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +207/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6508

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #168 : 21 Ноябрь 2007, 19:23:45 »

вот именно по этому рецепту и делала..Упал.." раза уже упал((

Лесандра

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 749

  • я - Олеся
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #169 : 21 Ноябрь 2007, 19:49:35 »

Девочки, вместо савоярди можно использовать маленькие круглые печеньки из бисквита, знаете продаются на развес.

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #170 : 21 Ноябрь 2007, 19:58:10 »

у меня в одной духовке падал, во другой - норм....бисквит от панчо...

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #171 : 21 Ноябрь 2007, 21:16:03 »

Хорошо, Наташ, найду в журнале Гастроном рецепт бисквита от повара, напишу.

Natalia5

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +207/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6508

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #172 : 21 Ноябрь 2007, 23:14:00 »



Торт "Панчо" в моем исполнении))))

Ginger

  • Татьяна, волонтер "Доброго дела". Из клуба Свободных Ростовмам, а также Экстремальных Туристов(КЭСТ)
  • Благополучатель
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +365/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16428

  • "Фея без блестяшек"(с)
    • Просмотр профиля
    • www.dobroedelo-rostov.ru
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #173 : 21 Ноябрь 2007, 23:24:40 »

яйца...сырые....

специально для Комментаторского сарайчега!!!

рецепт тирамису для сальмонеллобоящихся 
печенье, коньяк, кофе, маскарпоне как в первом рецете
125 мл густых сливок или сливок для взбивания
55г сахарной пудры

сначала смешать кофе с коньяком, замочить первую половину печенья, выложить им дно формы. взбить сливкаи с сахарной пудрой до крепких пиков, добавить маскарпоне, смешать но не взбивать, иначе сливки превратятся в масло (плавали знаем). выложить половину крема на первый слой печенья, опять замочить вторую половину печенья, выложить на крем, сверху втоую половину крема и посыпать шоколадом тертым или какао несладким, дать пропитаться ночь.
ВНИМАНИЕ!!! __НОВЫЙ!!!__ номер КАРТЫ Доброго Дела 5469980181749983 (при переводе он-лайн в графе "Комментарий" - НИЧЕГО не писать) Яндекс-кошелек ДОБРОГО ДЕЛА 41001230352426

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #174 : 21 Ноябрь 2007, 23:41:44 »

спасиб, Тань =))
я не сальмонеллобоящаяся...а фигуруберегущая...Димаселю сырые яйца я давать точно не буду, а если ныкаться - то только ночью лопать =)))

Стрела

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +30/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2983

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #175 : 22 Ноябрь 2007, 02:12:23 »

Так можно куриные - перпелиными заменить - делов то, и накаких сальмонелл!

Natalia5 - супер - сразу съесть весь захотелось.

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #176 : 22 Ноябрь 2007, 09:51:08 »

я вообще яйца сырые не уважаю....никакие - ни куриные, ни перепелиные....

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #177 : 28 Ноябрь 2007, 18:20:23 »

Нашла простой до смешного рецепт чизкейка. Цитирую:
Цитировать
Ингридиенты:

3 яйца
1 банка сгущенки (у нас 370 г банка, я в инете смотрела, плюс-минус это эквивалент "нашей" сгущенки)
0,5 кг творога (протертого)

Все!

Приготовление:
1) Духовку разогреть до 200 С
2) Смешать хорошо все ингридиенты, лучше миксером. (Я все таки не выдержала, добавила цедру лимона и пакетик ванильного сахара )
3) Запекать около 40 мин. (Он у меня здорово поднялся где-то через пол-часа, потом опустился).

Джем сверху брусничный, из Икеи.
ВОт думаю попробовать сделать :ad: Подкупает то, что продуктов минимум и усилий тоже. Если придётся выбрасывать - не жалко :ag:

Ginger

  • Татьяна, волонтер "Доброго дела". Из клуба Свободных Ростовмам, а также Экстремальных Туристов(КЭСТ)
  • Благополучатель
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +365/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16428

  • "Фея без блестяшек"(с)
    • Просмотр профиля
    • www.dobroedelo-rostov.ru
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #178 : 28 Ноябрь 2007, 18:21:48 »

как подумаю - протирать! творог... :be:
ВНИМАНИЕ!!! __НОВЫЙ!!!__ номер КАРТЫ Доброго Дела 5469980181749983 (при переводе он-лайн в графе "Комментарий" - НИЧЕГО не писать) Яндекс-кошелек ДОБРОГО ДЕЛА 41001230352426

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #179 : 29 Ноябрь 2007, 20:10:56 »

Dlya menya tvorog, eto zapekanka, kak ne pritarai