Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492024 раз)

Moderator и 7 Гостей просматривают эту тему.

Julpalna

  • Нормальный человек в нашей стране откликается на окружающее только одним — он пьёт. Поэтому непьющий всё-таки сволочье
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +183/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4133

  • Тхэквондо наше все)
    • Просмотр профиля
    • Наши детки навсегда с нами...
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3435 : 03 Август 2011, 02:39:09 »

девочки, а вишню еще реально где-то купить? пирог с малиной испечь успела, а вишню проворонила(((
она в этом году? ни одной ягодки не съела(((
как в том анекдоте
- мальчик, ты что такой бледный, у вас лета нет, что ли?
- Есть, неделю... но я тогда болел....

"Облачайте свои суждения в более мягкие формы!"

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3436 : 03 Август 2011, 09:41:10 »

ЮльПална та же фигня( пару ягодок с дерева успела съесть и она закончилась

ivya

  • Я-Ира
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +199/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6399

  • член клуба "Мы ЗА прививки"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3437 : 03 Август 2011, 11:16:36 »

девочки, а вишню еще реально где-то купить? пирог с малиной испечь успела, а вишню проворонила(((
она в этом году? ни одной ягодки не съела(((
как в том анекдоте
- мальчик, ты что такой бледный, у вас лета нет, что ли?
- Есть, неделю... но я тогда болел....
сегодня видела вишню продавали, удивилась еще, правда это было в Батайске
Сыночку 11 лет

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3438 : 03 Август 2011, 13:41:06 »

Это я так в выходные пекла пирожки дрожжевые, опять не подошли в духовке! Ааааааа  :bb:! Опять перевела продукты! Вот обидно! :be:

попробую подобрать тебе рецепты и советы)

Сонюша

  • Соня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1912

  • жизнь прекрасна и удивительна
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3439 : 03 Август 2011, 13:43:07 »

абрикосовый кекс настолько пошел на ура, что сегодня буду еще делать!
Спасибо за чудесный рецепт! :ax:

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3440 : 03 Август 2011, 13:47:27 »

абрикосовый кекс настолько пошел на ура, что сегодня буду еще делать!
Спасибо за чудесный рецепт! :ax:

Пожалуйста! :az: :ab:
Я его делаю постоянно - с нектарином, сливами, персиками, абрикосами - он необыкновенно вкусен и нежен :love:

Сонюша

  • Соня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1912

  • жизнь прекрасна и удивительна
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3441 : 03 Август 2011, 14:23:05 »

Я его делаю постоянно - с нектарином, сливами, персиками, абрикосами - он необыкновенно вкусен и нежен :love:
вот и у меня фантазия разгулялась, хочу со своими любимыми сливами сделать :as: и попробовать увеличить кол-во теста, у меня просто форма любима 27 см.

мамаКСЮ

  • "Рожденные дома" "Естественное Родительство"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +32/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1054

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3442 : 03 Август 2011, 14:25:25 »

Пожалуйста! :az: :ab:
Я его делаю постоянно - с нектарином, сливами, персиками, абрикосами - он необыкновенно вкусен и нежен :love:

Юль,  а со слив кожицу снимаешь?

Galanga

  • У нас есть Ангелочки, которые живут на небесах
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1357

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3443 : 03 Август 2011, 14:31:37 »

Это я так в выходные пекла пирожки дрожжевые, опять не подошли в духовке! Ааааааа  :bb:! Опять перевела продукты! Вот обидно! :be:

По другому теперь даже и не пробую готовить, превосходное тесто в работе, наивкуснейший результат. :ba:

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=18396.0

С пошаговым фото как и что делать.  В рецепте рассказывается как делать в хлебопечке и без ( ручками).

Мои детки меня научили: милосердию, состраданию, мужеству, смирению и силе духа. Спасибо вам наши Ангелочки...

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3444 : 03 Август 2011, 14:49:44 »

Юль,  а со слив кожицу снимаешь?
нет, не снимаю) С персиков снимала, но она сама отделялась)

Iguana

  • Яна, 2 сына
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +127/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4242

  • Левенцовский р-н
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3445 : 03 Август 2011, 15:21:05 »

Девочки, в Тирамису печенье близко друг к другу складывать или оставлять промежуток?

Тирамису

"Тирамису"
* 4 яйца
* 100 г сахара(пудры)
* 500 г маскарпоне
* 250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
* 350 мл кофе (растворимого или сваренного)
* порошок какао
* 2-3 ст.л. вина "Марсала" (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию я брала бэйлиз

В форму (я использовала форму размером 17х25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить половину крема, разровнять.
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Затем посыпать через сито какао.
Десерт очень нежный.
Сын 01.12.2009
Сын 01.03.2018

Машуня!!!

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +33/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1611

  • Красота спасет мир, а пофигизм нервы))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3446 : 03 Август 2011, 15:32:06 »

Девочки, в Тирамису печенье близко друг к другу складывать или оставлять промежуток?

мне кажется непринципиально :ab:. Я делала и так и так. Разницы нет. ИМХО.
Дочь и сын

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3447 : 03 Август 2011, 15:49:59 »

Пожалуйста! :az: :ab:
Я его делаю постоянно - с нектарином, сливами, персиками, абрикосами - он необыкновенно вкусен и нежен :love:
Юля,подскажите,судя по фото ягоды внутри теста-как прослойка,а в рецепте написано просто их сверху уложить(вдавливая),я все правильно поняла?тесто в процессе выпечки покроет ягоды?

мамаКСЮ

  • "Рожденные дома" "Естественное Родительство"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +32/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1054

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3448 : 03 Август 2011, 16:49:00 »

Не Юля, но отвечу - да, тесто поднимается, фрукты оказываются внутри, о-очень вкусно и нежно!
Юля, еще раз спасибо за рецепт!!!

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3449 : 03 Август 2011, 16:59:26 »

Девочки, в Тирамису печенье близко друг к другу складывать или оставлять промежуток?

если оставлять промежуток, то савоярди пропитаются кремом активнее. Я по разному делала, всё равно вкусно)

Не Юля, но отвечу - да, тесто поднимается, фрукты оказываются внутри, о-очень вкусно и нежно!
Юля, еще раз спасибо за рецепт!!!

На здоровье! :az: Спасибо Ларе)

ага, правильно. И опять же у меня тоже иногда выходит, что фрукты не совсем утапливаются. И на поверхности кекса верхушки фруктов видны. Не могу сейчас показать фото кекса со сливой, не дома. Но обязательно покажу)