Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474521 раз)

Moderator и 21 Гостей просматривают эту тему.

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3555 : 22 Сентябрь 2011, 09:48:45 »

Вкусное тесто для пирогов из разряда "нечего делать". Девочки, если такое есть, извинЯйте.
1 яйцо+ 350 мл кефира комнатной температуры или чуть теплее+2 ч.л. без горки сухих дрожжей+ 70-100 гр растопленного маргарина или масла. Оставить на 0,5 часа и + соль и мука (сколько возьмет, но чтоб и к рукам не липло и мягкое было).
Выход:5 лепешек диаметром 26 см.

Лесандра

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 749

  • я - Олеся
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3556 : 23 Сентябрь 2011, 09:40:21 »

А что за пироги такие...или лепёшки всё таки? А что с ними потом делать?

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3557 : 23 Сентябрь 2011, 12:41:59 »

с любой начинкой можно, какую любите. Я делала с брынзой+яйцо и с капустой. Просто тесто очень нежное получается.

Полинка

  • Миф о том, что женщинам нужны только деньги, придумали мужчины, у которых денег нет.
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +198/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8449

  • Я Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3558 : 23 Сентябрь 2011, 15:08:55 »

Я делаю такие же, только попроще. Легкое слоеное тесто.
Называются ленивые хачапури.
2 яйца+соль, добавить 1/2 литра кефира, 1/2 ч.л.соды, перемешать и замесить тесто мукой, сколько возьмет. Затем взять 100 г. мягкого масла сливочного, раскатать тесто в круг и смазать его этим маслом, свернуть и еще раз вымесить тесто, затем положить его в холодильник на 2 часа.
Начинка: 0,5 кг творога или натертого на мелкой терке сулугуни.
Достаем тесто, отщипнуть кусочек, раскатать, положить начинку, защипнуть края и снова раскатать по диаметру сковороды, примерно 15-18 см. Жарить сверху на сливочном масле. Очень вкусно!

ivya

  • Я-Ира
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +199/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6399

  • член клуба "Мы ЗА прививки"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3559 : 24 Сентябрь 2011, 13:22:47 »

хозяюшки, у меня вопрос, сын очень любит "киндер делис" такие бисквиты, может есть рецепт именно такого же пирога, хочется ему дома готовить такое, только ,чтобы были именно такие же
Сыночку 11 лет

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3560 : 24 Сентябрь 2011, 13:24:15 »

хозяюшки, у меня вопрос, сын очень любит "киндер делис" такие бисквиты, может есть рецепт именно такого же пирога, хочется ему дома готовить такое, только ,чтобы были именно такие же
Вам сюда: http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,75518.new.html

ivya

  • Я-Ира
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +199/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6399

  • член клуба "Мы ЗА прививки"
    • Просмотр профиля
Сыночку 11 лет

Ракушка

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 773

  • Вероника
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3562 : 24 Сентябрь 2011, 20:55:20 »

Вкусное тесто для пирогов из разряда "нечего делать". Девочки, если такое есть, извинЯйте.
1 яйцо+ 350 мл кефира комнатной температуры или чуть теплее+2 ч.л. без горки сухих дрожжей+ 70-100 гр растопленного маргарина или масла. Оставить на 0,5 часа и + соль и мука (сколько возьмет, но чтоб и к рукам не липло и мягкое было).
Выход:5 лепешек диаметром 26 см.
Рецепт и правда лёгкий, а потом куда эти лепёшки? В духовку?

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3563 : 24 Сентябрь 2011, 21:22:12 »

да, да. забыла написать, это тесто для того, чтобы печь

Марина Шапранова

  • Член Клуба Многодетных семей.
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +207/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 864

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3564 : 28 Сентябрь 2011, 08:51:42 »

Нашла в брошюрке "Рецепты на бис" хорошую идею для любителей "Муравейника" :ab:

Вместо одного большого пирога делаются такие вот печенюшки:



"Муравейниковая" масса плотно кладется в смазанную маслом рюмочку, потом вытряхивается :ab:

Марина Шапранова

  • Член Клуба Многодетных семей.
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +207/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 864

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3565 : 29 Сентябрь 2011, 16:51:17 »

хозяюшки, у меня вопрос, сын очень любит "киндер делис" такие бисквиты, может есть рецепт именно такого же пирога, хочется ему дома готовить такое, только ,чтобы были именно такие же

Тоже захотелось сделать дома такие пирожные, вот что получилось



Бисквит-по рецепту "Шоколад на кипятке", прослойка-сахар+сметана+немножко желатина. Глазурь-сметана+сахар+масло+какао.
Очень вкусно вышло, спасибо за вдохновение :ab:

ivya

  • Я-Ира
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +199/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6399

  • член клуба "Мы ЗА прививки"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3566 : 29 Сентябрь 2011, 20:39:46 »

Тоже захотелось сделать дома такие пирожные, вот что получилось



Бисквит-по рецепту "Шоколад на кипятке", прослойка-сахар+сметана+немножко желатина. Глазурь-сметана+сахар+масло+какао.
Очень вкусно вышло, спасибо за вдохновение :ab:
:ab:, а я на выходных собираюсь попробовать
Сыночку 11 лет

chaika-larisa

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +17/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3567 : 30 Сентябрь 2011, 00:17:33 »

Могу порекомендовать отличный рецепт слоеного теста
Все это смешать, поставить на 1.5 ч в холодильник. Тонко раскатать. Можно нарезать яблоки, посыпать сахаром и завернуть рулетиком. Годится и для сладких, и для соленых пирогов, и даже для «Наполеона».
Продукты
мука 2столовые ложки
уксус 1столовая ложка
вода 0.5стаканов
маргарин 200грамм
яйца 1штука
В количестве муки не ошиблись? Точно класть 2 столовые ложки?))))

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3568 : 30 Сентябрь 2011, 00:18:31 »

этот пользователь не отвечает на наши вопросы...

chaika-larisa

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +17/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3569 : 30 Сентябрь 2011, 00:20:53 »

этот пользователь не отвечает на наши вопросы...
а только копирует с сайта и выкладывает здесь. Я с Гуглом и Яндексом тоже дружу)))