Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474367 раз)

Moderator и 22 Гостей просматривают эту тему.

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3600 : 11 Октябрь 2011, 16:41:57 »

nastya+alena,спасибо :ab:

Близняшки , какая красотища!!!! :ax: :ax: :ax:
совершенно незачто  :ad:
посмотрите вот этот рецепт,может пригодится:
http://forum.say7.info/topic1346.html
в нем кстати для коржей используют сметану,но все равно называют бисквитными  :scratch:
короче,я запуталась  :ap:
« Последнее редактирование: 11 Октябрь 2011, 16:44:35 от nastya+alena »

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3601 : 11 Октябрь 2011, 19:33:44 »

Спасибо девочки  :aw:

MamaSasha

  • Это мой сладкий)
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 178

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3602 : 11 Октябрь 2011, 21:43:50 »

Хочу поделится рецептом своего любимого печенья :) И так, приступаем)
 Ингредиенты:
 шоколад темный - 100 гр
 яйцо - 1 шт
 маргарин для выпчки Пышка  - 40 гр
 сахар - 50 гр
 мука - 70 гр ( смотреть по консистенции )
 какао - 1 ст ложка
 разрыхлитель - 1/4 ч л
 коньяк - 3 ст ложки
 пудра сахарная - 50 гр

Приготовление:
 маргарин растопить с шоколадом, добавить сахар, тщательно размешать
 добавить яйцо, коньяк - взбить
 мука + какао + разрыхлитель - просеять
 смешать шоколадную массу с сухой, тесто должно отходить от стенок; в морозилку минут на 15-20
 из теста сформировать шарики, обвалять тщательно в сахарной пудре, на пергамент без масла и в разогретую до 180 гр духовку на 15 мин
 печенье получается с трещинками, мягкое и ароматное внутри, а сверху - хрустящая корочка
Приятного аппетита!

Tatian

  • Я - Татьяна, ко мне можно на ты...
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +21/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 807

  • Разнополая мама;)
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3603 : 12 Октябрь 2011, 20:46:35 »

Хочу поделится рецептом своего любимого печенья :) И так, приступаем)
 Ингредиенты:
 шоколад темный - 100 гр
 яйцо - 1 шт
 маргарин для выпчки Пышка  - 40 гр
 сахар - 50 гр
 мука - 70 гр ( смотреть по консистенции )
 какао - 1 ст ложка
 разрыхлитель - 1/4 ч л
 коньяк - 3 ст ложки
 пудра сахарная - 50 гр

Приготовление:
 маргарин растопить с шоколадом, добавить сахар, тщательно размешать
 добавить яйцо, коньяк - взбить
 мука + какао + разрыхлитель - просеять
 смешать шоколадную массу с сухой, тесто должно отходить от стенок; в морозилку минут на 15-20
 из теста сформировать шарики, обвалять тщательно в сахарной пудре, на пергамент без масла и в разогретую до 180 гр духовку на 15 мин
 печенье получается с трещинками, мягкое и ароматное внутри, а сверху - хрустящая корочка
Приятного аппетита!


СПАСИБО!!!!!!!!!! :ax:
 Испекла недавно это печенье, так на кухню страшно было заходить. Ароматы такие коварные доносились из духовки, что весь пол заливала слюнями :girl_haha: Печенье вкуснющее :love:
Только я почти в 2 раза больше муки положила. :ah:
« Последнее редактирование: 12 Октябрь 2011, 21:01:39 от Tatian »
"Лучше часто, чем редко, а редко лучше, чем иногда, но иногда лучше, чем никогда. Но когда никогда, то тогда хоть иногда весьма может быть!"

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3604 : 12 Октябрь 2011, 20:47:26 »

не цитируйте с фото

Luchia

  • Меня зовут Марина..со мной на Ты!:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +90/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2303

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3605 : 13 Октябрь 2011, 00:36:20 »

Приготовила сегодня вкусный яблочный рулет на творожном тесте, оочень вкусный, рассыпчатый, пришлось готовить несколько раз, всё смели! :ap:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48932/
Но есть одно Но, может кто подскажет, готовила по рецепту, без отступлений, но тесто настолько крошилось, когда раскатывала, рвалось, первый раз немного порвался один рулет, залепила тестом, во второй раз чуть больше муки добавила, но лучше от этого не стало... :scratch:

Наталья23

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 131
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3606 : 13 Октябрь 2011, 00:43:03 »

 :wallbash:

донна

  • Член клуба "Рожденные дома"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +96/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2719
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3607 : 13 Октябрь 2011, 00:47:08 »

Сколько же здесь вкусных рецептов, на ночь такое читать нельзя.

lino4ka

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 67

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3608 : 13 Октябрь 2011, 23:44:21 »

Хочу поделится рецептом своего любимого печенья :) И так, приступаем)
 Ингредиенты:
 шоколад темный - 100 гр
 яйцо - 1 шт
 маргарин для выпчки Пышка  - 40 гр
 сахар - 50 гр
 мука - 70 гр ( смотреть по консистенции )
 какао - 1 ст ложка
 разрыхлитель - 1/4 ч л
 коньяк - 3 ст ложки
 пудра сахарная - 50 гр

Ой, какой классный рецепт! Прямо слюнки потекли! Обязательно попробую приготовить! Интересно, а какое название у этого печенья?
Оптимизм - это недостаток информации

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3609 : 13 Октябрь 2011, 23:54:52 »

вроде не было такого здесь...
На форму диаметром 26 см
Пирог с пореем и ветчиной (или др. копченой)
Дрожжи+ 300 мл воды с растопленными 150 гр сл. масла+4 яйца+соль, сахар+мука. Я тесто забила чуть, так понимаю, что совсем чуть -чуть к рукам должно липнуть. Это на часик оставить.
Пару пореев протушить(!) на сл. масле+ ветчина.
бОльшую часть теста положить вниз формы, сделать высокие (!) борта.+ начинка+ + взбитые (стакан сливок, 3 яйца, специи по -вкусу).
Оставшееся тесто -как угодно, я делала тонкие полоски и перекладывала крест -на -крест

Лия Бикулова

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1642

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3610 : 14 Октябрь 2011, 01:07:46 »

Девочки.а что с грушами можно испечь?или десерт какой? Пропадают...

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3611 : 14 Октябрь 2011, 05:26:45 »

Сонюша

  • Соня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1912

  • жизнь прекрасна и удивительна
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3612 : 14 Октябрь 2011, 10:33:41 »

а если груши заменить на яблоки, как думаете?

просто, у меня куча яблок достаточно кислых для еды, нужно что-нибудь из них испечь!

вчера делала печенье по рецепту на прошлой странице: у меня за 15 минут оно подсушилось сильнее необходимого, а так вкусно очень!

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3613 : 14 Октябрь 2011, 10:40:30 »

ну в английском нельзя.. там груши должны быть сочные и в меру сладкие.. а так.. тарт татен! я тут выкладывала рецепт и Юля Lula то же. Аппл Джек кажется тут то же есть - печеньки такие

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3614 : 14 Октябрь 2011, 14:06:56 »

а если груши заменить на яблоки, как думаете?

просто, у меня куча яблок достаточно кислых для еды, нужно что-нибудь из них испечь!

вчера делала печенье по рецепту на прошлой странице: у меня за 15 минут оно подсушилось сильнее необходимого, а так вкусно очень!
а если просто запечь и творогом сладким начинить?
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр