Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492972 раз)

Moderator и 27 Гостей просматривают эту тему.

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3630 : 18 Октябрь 2011, 12:09:02 »

Сегодня испекла грушевый пирог с корицей
а его нужно переворачивать?

ksasha87

  • Ксюша, Ксения, не Оксана
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 982

  • Иногда пишу с телефона - простите за опечатки
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3631 : 18 Октябрь 2011, 12:49:46 »

БуЛоЧкИ  :love: :love: :love:

А булочки по этому рецепту получаются сладенькие? Просто ребенку понравились детсадовские булочки, хочу попробовать испечь нечто подобное. В садике сладкие  :ab:

А еще чем и когда булочки нужно помазать, чтоб получилась блестящая сахарная верхушка?   :ah:
« Последнее редактирование: 18 Октябрь 2011, 17:17:50 от ksasha87 »
Женское счастье - в детях!

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3632 : 18 Октябрь 2011, 13:48:22 »

на каждой странице пишут:не копируйте с фото
неужели сложно это понять,читаешь по пол листа один и тот же рецепт  :be:

Luchia

  • Меня зовут Марина..со мной на Ты!:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +90/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2303

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3633 : 18 Октябрь 2011, 14:47:23 »

а его нужно переворачивать?
Да, по сути это пирог-перевёртыш! :ab: Но лучше его перекладывать в блюдо уже остывшим, т.к. тёплым, половина груш у меня осталась в форме! :sorry:

Сонюша

  • Соня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1912

  • жизнь прекрасна и удивительна
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3634 : 18 Октябрь 2011, 15:34:06 »

Девочки, нужен совет!
сегодня вечером нужно испечь торт! выбираю между Панчо и Кофе-шоком.
скажите свое мнение, какой проще, вкуснее? в ПАнчо  смущает сочетание ананасы+банан :al: и еще не будет он слишком мокрым из-за ананасов или их сушить надо? Кофе-шок без крема, хочется все-таки с кремом что-нибудь.

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3635 : 18 Октябрь 2011, 16:06:47 »

панчо не обязательно делать с бананом и ананасом
мжно киви с бананом,вообще масса сочетаний  :hi!:

Сонюша

  • Соня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1912

  • жизнь прекрасна и удивительна
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3636 : 18 Октябрь 2011, 16:22:13 »

панчо не обязательно делать с бананом и ананасом
мжно киви с бананом,вообще масса сочетаний  :hi!:
я решила, попробую с персиками консервированными!

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3637 : 18 Октябрь 2011, 16:24:07 »

я решила, попробую с персиками консервированными!
супер,однозначно будет вкусно  :as:

ksasha87

  • Ксюша, Ксения, не Оксана
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 982

  • Иногда пишу с телефона - простите за опечатки
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3638 : 18 Октябрь 2011, 17:11:37 »

на каждой странице пишут:не копируйте с фото
неужели сложно это понять,читаешь по пол листа один и тот же рецепт  :be:
Извините, я первый раз в этой теме, не знала
Женское счастье - в детях!

Наталiя

  • В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +336/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14196

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3639 : 18 Октябрь 2011, 20:19:38 »

Приготовила сегодня вкусный яблочный рулет на творожном тесте, оочень вкусный, рассыпчатый, пришлось готовить несколько раз, всё смели! :ap:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48932/
Но есть одно Но, может кто подскажет, готовила по рецепту, без отступлений, но тесто настолько крошилось, когда раскатывала, рвалось, первый раз немного порвался один рулет, залепила тестом, во второй раз чуть больше муки добавила, но лучше от этого не стало... :scratch:

Сейчас  тоже спекла этот рулет, очень понравился! :ay: Спасибо за рецепт!
Ничего не рвалось: творог положила не жирный, суховаты, домашний.На глаз))))
Единственно что от себя сделала: часть сахара положила в тесто, а часть посыпала на яблоки.
Яблоки очень сочные, я сок отжала немного.
В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.

Наталiя

  • В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +336/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14196

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3640 : 18 Октябрь 2011, 20:21:42 »

На выходные пекла,  у меня ничего не рвалось, но зато плохо пропекся внутренний слой теста. Но рулетик и правда очень вкусный!
внутренний не пропекается из-за сока яблок, как я понимаю.
Причем, по краям рулета у меня пропекся, а ближе к серединке .... ну нельзя сказать что это сырое тесто.Нет. Оно как сиропом ялочным пропитано получается :aj:
В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3641 : 19 Октябрь 2011, 11:56:19 »

Я панчо делаю с вишнями замороженными,  бывает с сухофруктами-цукатами.  Только изюм выбрасываю, не люблю.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

ananas

  • Настя
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +142/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9240

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3642 : 19 Октябрь 2011, 12:32:16 »

Мой тортик   :ab:
Рецепт:
1. Испечь бисквит на 6 яиц. Из формы не вынимать.
2. 2 пачки ванильной творожной массы смешать с 20-30 г желатина, предварительно разведенного и настоянного как написано на упаковке. Залить на бисквит в форму, разровнять и поставить в холодильник до застывания.
3. На массу выложить тонко нарезанные фрукты (апельсины, киви, яблоки и т.д.) и залить быстро застывающим прозрачным желе.
Готово! )
сделала тортик по этому рецепту, вкусный, но я делала бисквит на 3 яйца. На 6 был бы очень высокий (для моей формы), и сухой.
« Последнее редактирование: 19 Октябрь 2011, 12:34:26 от ananas »
Саше 13  Ане 9

Сонюша

  • Соня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1912

  • жизнь прекрасна и удивительна
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3643 : 19 Октябрь 2011, 14:20:25 »

Я панчо делаю с вишнями замороженными,  бывает с сухофруктами-цукатами.  Только изюм выбрасываю, не люблю.
мне вишни тоже в голову пришли, в следующий раз попробую!
тортик еще в холодильнике ждет своего часа, вкус мне понравился(в процессе пробовала :ah:) я за вид в разрезе переживаю, я порвала не на шарики, а на пластинки тесто...

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3644 : 19 Октябрь 2011, 14:27:01 »

ИМХО - это не важно, как порвал.. я рву на "что получится". С вишней люблю, можно еще шоколадом полить на готовый, когда с вишней
« Последнее редактирование: 19 Октябрь 2011, 14:32:51 от Falcon »