Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2460386 раз)

Moderator и 4 Гостей просматривают эту тему.

ЭмильКа

  • Ольга
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +59/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1558
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #210 : 27 Декабрь 2007, 17:11:11 »

если тесто тяжелое - с маслом, маргарином - то, точно не получится... а рядом магазинчика нет, даже в небольших сейчас бывает разрыхлитель  в маленьких пакетиках?

во Франции с декабря 2007

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #211 : 27 Декабрь 2007, 17:19:34 »

Хвастану и я своим Панчо.

Боже! какая красотища!  :ay:и бисквит у тебя какой нужен-пышный. Ты по моему рецепту делаешь или что-то своё превнесла?

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #212 : 27 Декабрь 2007, 17:28:13 »


мой панчик-малипуська....с малиной...
на нг буду уже полноразмерный делать
ничем не украшала, ибо экспромт и украшательств не было в наличии...поэтому же и малипуська - делала с рассчетом на поллитра сметаны...

Weleta

  • Марина Велета
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +232/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10078

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #213 : 29 Декабрь 2007, 14:08:58 »

Пирожное Рафаэлло

250 г маргарина
4 ст л сахара
2 яйца
4 ст л молока
1 ч л соды погасить уксусом
мука -примерно 2,5 стакана
 Замесить тесто, разделить на 2-3 части, заморозить в морозилке.
 Мороженое тесто натереть на терке (крупной) на противень, выпекать до золотистого цвета, помешивая.
 Остывшую стружку смешать с банкой сгущенки, мокрыми руками сформировать шарики диаметром 3 см, обвалять в кокосовой стружке.
 
 Очень вкусно!
 
 

Alsa

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +177/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10457

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #214 : 29 Декабрь 2007, 15:14:45 »

А у кого есть проверенный рецепт рождественского печенья? накупили формочек, хочу с Филом сделать..

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #215 : 29 Декабрь 2007, 15:42:22 »

Пирожное Рафаэлло

250 г маргарина
4 ст л сахара
2 яйца
4 ст л молока
1 ч л соды погасить уксусом
мука -примерно 2,5 стакана
 Замесить тесто, разделить на 2-3 части, заморозить в морозилке.
 Мороженое тесто натереть на терке (крупной) на противень, выпекать до золотистого цвета, помешивая.
 Остывшую стружку смешать с банкой сгущенки, мокрыми руками сформировать шарики диаметром 3 см, обвалять в кокосовой стружке.
 
 Очень вкусно!
 
 
я с таким же названием вообще элементарно делала - измельченные кукурузные палочки смешала со сгущенкой, скатала с орехом в шарики и обваляла в кокосовой стружке

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #216 : 29 Декабрь 2007, 19:36:31 »

http://www.say7.info/cook/kitchen/43-Desertyi/
неплохой сайт

сделала безе...чуть опали, но у меня духовка минимум 180 градусов выдает, для безе многовато...пришлось выпекать совсем чуть-чуть и дальше они в выключенной духовке доходили...

Alsa

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +177/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10457

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #217 : 29 Декабрь 2007, 19:38:54 »

А мы с Филом сделали-таки печенье-елки, колокольчики, и т. д. Лепили часа 2 с огромным удовольствием, потом раскарасили цветной глазурью и с удовольствием съели:) Жаль на елку повесить не осталось, придется завтра еще делать, тем более, что Филиппу очень понравилась такая игра:)

Xenia

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 531

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #218 : 29 Декабрь 2007, 19:40:26 »

А мы с Филом сделали-таки печенье-елки, колокольчики, и т. д. Лепили часа 2 с огромным удовольствием, потом раскарасили цветной глазурью и с удовольствием съели:) Жаль на елку повесить не осталось, придется завтра еще делать, тем более, что Филиппу очень понравилась такая игра:)
Ой, я тоже так хочу :ab: Что за тесто для печенья? :ah:

Alsa

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +177/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10457

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #219 : 29 Декабрь 2007, 19:45:25 »

Из Школы гастронома рецепт. http://www.gastromag.ru/foodRecipe/view_MultiStep.asp?id=4072

Weleta

  • Марина Велета
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +232/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10078

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #220 : 29 Декабрь 2007, 20:31:17 »

Марин, а что за цветная глазурь?

Alsa

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +177/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10457

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #221 : 30 Декабрь 2007, 23:04:10 »

Сахарную пудру смешать с лимонным соком (100 г пудры и 2 ст. ложки лимонного сока) и добавить краситель или натуральный сок нужного цвета (красный-свекла, оранжевый - морковка, зеленый - петрушка и т. д.)

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #222 : 30 Декабрь 2007, 23:52:24 »

а я панчо сделала сегодня..
все-таки с персиками он вкуснее всего

Annushka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4959

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #223 : 30 Декабрь 2007, 23:58:38 »

А я пекла сегодня эклеры, графские развалины и бисквит с кремово-фруктовой начинкой) ням...

Alsa

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +177/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10457

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #224 : 31 Декабрь 2007, 00:00:48 »

Огоо, это уже на НГ?