Хочу вам предложить небольшой вкусненький тортик. Пекла его для мужа, когда встречала его с командировки (традиция у меня такая- печь ему торты к его приезду:)) Очень ему понравился! Только он не для тех, кто на диетах, т.к. довольно-таки сытный и сладкий. Взяла рецепт на
http://forum.kulina.ru/Рецепт.
Продукты:
5 яиц
1 стакан сахара
1 столовая ложка какао-порошка
разрыхлитель
1 стакан муки
1 банка вареной сгущенки.
Полстакана измельченной кураги
Полстакана измельченных грецких орехов
250 грамм сливочного масла.
Плитка сливочного шоколада, чуть молока и маслиа для глазури.( я делаю глазурь из какао, воды и сахара)
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, какао,разрыхлителя. Форму (24 см) смазать маслом или маргарином, обсыпать панировочными сухарями или манкой.Влить тесто и выпекать бисквит до готовности.(печку не открывать, иначе бисквит осядет)
Отдельно смешать размягченное масло с вареной сгущенкой (взбивать не надо, просто смешать до однородности, поэтому масло должно быть очень мягким),добавить орехи, курагу (курагу размочить перед измельчением), перемешать.
Готовый бисквит вынуть из формы и аккуратно ножом срезать дно *(после переворота это будет верх), аккуратно ложкой и руками вынуть "Внутренность", чтобы осталась "коробочка" и "крышка" от нее.
Внутренность руками измельчить, вмешать в маслянно-орехово-курагово-сгущёночную массу. Наполнить этой массой коробочку, накрыть крышкой. Сверху залить шоколадной глазурью, украшение на свой вкус.
В холодильник желательно не ставить. Пусть так пропитывается.
Все очень просто делается. Приятного аппетита!
Автор
Тема: Торты, пироги, печенье (Прочитано 2459817 раз)