Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474236 раз)

Moderator и 14 Гостей просматривают эту тему.

Berta

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +221/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5175

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3840 : 21 Декабрь 2011, 12:32:46 »

девочки ,а где формочки продаются человечками смешными?

Анютик, я (давно, правда) видела много разных формочек в магазине Миллион мелочей, который рядом с Детским миром на Северном находится. Там на первом этаже большой отдел с посудой и прочим. Не знаю, что там есть сейчас.
Ещё могут быть формочки в Терезе (это магазин, который для кондитеров специализированный), но что там есть и где он сейчас находится, тебе лучше спросить у девочек-тортоделов.
В Икее, опять же, по прошлому году помню, были какие-то специальные рождественские формочки в виде лосей, снеговиков и человечков. Сейчас никак не доеду туда  :wallbash:
Невозможно нравиться всем подряд, ведь не могут же все подряд обладать безупречным вкусом ;)

Fericire

  • Аня Mishka:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +389/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 11815

  • У тебя нет души. Ты-душа. У тебя есть тело.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3841 : 21 Декабрь 2011, 12:37:30 »

заеду в миллион мелочей. отпишусь :ax:
к людям надо мягше, а на вопросы смотреть - ширше (с)

Alenia

  • Меня зовут Елена
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 280

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3842 : 21 Декабрь 2011, 13:26:03 »

Анютик, я (давно, правда) видела много разных формочек в магазине Миллион мелочей, который рядом с Детским миром на Северном находится. Там на первом этаже большой отдел с посудой и прочим. Не знаю, что там есть сейчас.
Ещё могут быть формочки в Терезе (это магазин, который для кондитеров специализированный), но что там есть и где он сейчас находится, тебе лучше спросить у девочек-тортоделов.
В Икее, опять же, по прошлому году помню, были какие-то специальные рождественские формочки в виде лосей, снеговиков и человечков. Сейчас никак не доеду туда  :wallbash:
в Икее была на прошлых выходных там рождественских нет((( взяла со зверюшками, а вот в Хоффе в Горизонте есть ёлочки, колокольчики, сердечки и какие-то звездочки, хочу формочку пряничного чеовечка, но нигде не могу найти((( посмотрю на северном в Миллионе мелочей, спасибо за наводку)))

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3843 : 21 Декабрь 2011, 14:22:31 »

Девочки, при какой темпе выпикать заварные пироженые?
180
я тоже хочу испечь имбирное печенье, а какое оно получается? хрустящее или твердое?
я уже писала, что раскатывать сильно не надо, так чтобы 1 см было, тогда полупряник)

Герда

  • Александра 8-904-449-35-25
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +175/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5479

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3844 : 21 Декабрь 2011, 14:57:31 »

спасибо, Марина

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3845 : 21 Декабрь 2011, 18:43:32 »

Рулет из печенЬка с кокосовой начинкой)

200 гр. печенья
100 мл. воды
20-100 гр. сахара (в зависимости от печенья)
2 ст. ложки какао

80 гр. кокосовой стружки
80 гр. размягченного сливочного масла
60 гр. сахарной пудры

Рецепт:
Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить.
По немного добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто.
Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.
Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30-40.
Застывший рулет порезать острым ножом.

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3846 : 21 Декабрь 2011, 22:00:22 »

Марина, очень красивые у тебя фото))) :ay:

я тоже дырки делаю трубочкой из-под сока)

Пряничный домик планирую делать...если смелости наберусь)

Девочки, елка в пряничном печенье выглядит очень здорово, кстати, а аромат какой обалденный -мммммм, хвоя и пряники...скорей бы)) :love:

Нашла плохонькое фото трехлетней давности :ah:

« Последнее редактирование: 21 Декабрь 2011, 22:30:59 от Lula »

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3847 : 21 Декабрь 2011, 22:28:22 »

удалить
« Последнее редактирование: 21 Декабрь 2011, 22:30:25 от Lula »

Tatian

  • Я - Татьяна, ко мне можно на ты...
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +21/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 807

  • Разнополая мама;)
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3848 : 22 Декабрь 2011, 08:25:57 »

В Терезе есть, но формочка человечка стоит то ли 250, то ли 300. Есть по отдельности вырубки, а есть наборы, но цены на наборы я не спрашивала.
http://tereza-don.ru/category/valiki_dozatori_dlja_marmelada_rezaki_viemki_silikonovie_kisti/
"Лучше часто, чем редко, а редко лучше, чем иногда, но иногда лучше, чем никогда. Но когда никогда, то тогда хоть иногда весьма может быть!"

Saya

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1328

  • меня зовут Саяда
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3849 : 22 Декабрь 2011, 17:21:33 »

девочки, подскажите рецепт проверенного песочного теста для корзиночек :ah:, чтоб рассыпчатым было- хочу сделать пироженое - корзиночки с фруктами..

Люлёчик

  • Прохожий
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3850 : 25 Декабрь 2011, 11:54:39 »

Девочки, помогите, хочу сделать торт с мастикой, какой лучше рецептик тортика взять под мастику??? Чтоб не низкий был??? И крем, я так понимаю, не должен вытекать. SOS!

Tatian

  • Я - Татьяна, ко мне можно на ты...
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +21/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 807

  • Разнополая мама;)
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3851 : 25 Декабрь 2011, 12:19:46 »

Девочки, помогите, хочу сделать торт с мастикой, какой лучше рецептик тортика взять под мастику??? Чтоб не низкий был??? И крем, я так понимаю, не должен вытекать. SOS!
Это Вам сюда: http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,78787.585.html
"Лучше часто, чем редко, а редко лучше, чем иногда, но иногда лучше, чем никогда. Но когда никогда, то тогда хоть иногда весьма может быть!"

Singolarita

  • Ростов-Краснодар
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +142/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8810

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3852 : 26 Декабрь 2011, 15:19:34 »

Девочки, спасибо за рецепт печенья! опробовала на выходных..
теперь жду елку и наряжать будем с дочкой.. :ap:
а то шарики-мишура уже поднадоели :af:
Прекрасной очаровательнице и очаровательной баловнице 10 лет
Дерзкому* парнише 6 (*незнающий страха)

Fericire

  • Аня Mishka:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +389/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 11815

  • У тебя нет души. Ты-душа. У тебя есть тело.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3853 : 26 Декабрь 2011, 15:23:55 »

в Икее была на прошлых выходных там рождественских нет((( взяла со зверюшками, а вот в Хоффе в Горизонте есть ёлочки, колокольчики, сердечки и какие-то звездочки, хочу формочку пряничного чеовечка, но нигде не могу найти((( посмотрю на северном в Миллионе мелочей, спасибо за наводку)))
а я заезжала! он на ремонт закрыт:((((
в Ашане тоже нет, ерундовые какие то формочки
ищем дальше :sorry:
к людям надо мягше, а на вопросы смотреть - ширше (с)

Екатерина В.

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 309

  • Я - Катя, ко мне на "ты")))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #3854 : 27 Декабрь 2011, 16:45:10 »

Хозяюшки, подскажите, пожалуйста, а что такое сливочный сыр :ah:? Во многих рецептах видела, а что это такое и с чем его едят не пойму :al: