Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492851 раз)

Moderator и 39 Гостей просматривают эту тему.

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4110 : 10 Февраль 2012, 06:21:59 »

на мой взгляд, они разные :al:
разные-то разные, но вот я в Ашан за тридевять земель из-за маскарпоне не попрусь.. а вдруг срочно цинабонов захотелось?

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4111 : 10 Февраль 2012, 09:47:19 »

разные-то разные, но вот я в Ашан за тридевять земель из-за маскарпоне не попрусь.. а вдруг срочно цинабонов захотелось?
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4112 : 10 Февраль 2012, 11:53:49 »

разные-то разные, но вот я в Ашан за тридевять земель из-за маскарпоне не попрусь.. а вдруг срочно цинабонов захотелось?
ну для булочек альмете подойдет, а для тирамису лучше все таки маскарпоне, ИМХО :ab:
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

Alenia

  • Меня зовут Елена
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 280

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4113 : 10 Февраль 2012, 23:01:51 »

 :ak:
разные-то разные, но вот я в Ашан за тридевять земель из-за маскарпоне не попрусь.. а вдруг срочно цинабонов захотелось?
На мой вкус домашняя сметана даже по вкусу больше подходит, у маскарпоне сливочный вкус без кислинки

SG

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6767

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4114 : 11 Февраль 2012, 01:19:10 »

Мариночка Близняшки спасибо тебе за рецепт булочек аля синабон, сегодня сделала! ты с подвигаешь меня на рекорды :ax: конечно внешне не так красиво , но внутри получились как настоящие синабон, и я смогла уменьшить количество корицы!все в восторге домашние, тесто просто тает, от оригинала совершенно не отличаются. залила специально их так сильно, так как крема получилось много, а он вкуснючий! :as: Правда у меня как всегда по рецепту не сошлось  :wallbash:, муки добавляла гораздо больше, а тесто все прилипало и прилипало, в два раза точно больше  добавила, но у меня так всегда. И еще у меня умерла сегодня тетя, жила далеко , но больно очень, пекла со слезами,вот такими шикарными булочками помянули ее :ak:, но не буду о грустном. спасибо :aw:
« Последнее редактирование: 11 Февраль 2012, 01:22:51 от belochka222 »
Дай Бог Вам всем того втройне,чего желаете Вы мне....
 

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4115 : 11 Февраль 2012, 01:49:57 »

Я очень рада, что булочки понравились  :ax: то, что муки ушло в два раза больше  :ai: ничего себе.........
----------
Мои соболезнования  :ak:

SG

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6767

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4116 : 11 Февраль 2012, 01:59:13 »

Я очень рада, что булочки понравились  :ax: то, что муки ушло в два раза больше  :ai: ничего себе.........
----------
Мои соболезнования  :ak:
спасибо  :ac:
да, у меня так всегда - никогда с рецептом полностью не сходится, и тесто не "закрутила", а боялась, возможно молока и масла было чуть больше потому так вышло :al:, но вроде четко по рецепту
Дай Бог Вам всем того втройне,чего желаете Вы мне....
 

мамаКСЮ

  • "Рожденные дома" "Естественное Родительство"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +32/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1054

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4117 : 11 Февраль 2012, 16:20:24 »

У меня тоже муки много ушло, стаканов 5-6. А вот заливки маловато на 1 стакан Альмете. В следующий раз буду делать на 2 стакана. Вчера съели почти все, очень понравились, правда как Синнабон.. Марина, в очередной раз спасибо! :ax: :ay: :ax: :ay: :ax: :ay:
Да, Марина, ты правда вдохновляешь на рецепты, вот ведь был у меня давно этот рецепт, но все "как-нибудь потом", а тут, прям взяла и сделала! :ad:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4118 : 11 Февраль 2012, 17:16:45 »

мне очень приятно  :ah: :love:

India

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +12/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 153

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4119 : 12 Февраль 2012, 09:34:37 »

девочки,может кто знает рецепт теста,для электрической вафельницы?
очччч.хочется деткам вафельных трубочек.
« Последнее редактирование: 12 Февраль 2012, 09:36:58 от India »

Кучеряшка

  • Я Лена ;-)
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +12/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 250

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4120 : 12 Февраль 2012, 09:44:19 »

девочки,может кто знает рецепт теста для электрической вафельницы?
очччч.хочется вафелек деткам.
Я делала печенье сердечки в вафельнице по такому рецепту: пачка маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 100 г сметаны, 10 ст. л. муки, соль, 1 ч. л. гашеной уксусом соды.
Рецепт приготовления печенья «Сердечки»:
В предварительно растопленный маргарин подмешать сахар, яйца, сметану, соль. Добавить муку и гашеную соду. Замесить тесто и выпекать печенье в предварительно смазаной раст.маслом и разогретой форме-вафельнице.
Печенье получается мягким и очень вкусным!

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4121 : 12 Февраль 2012, 14:17:39 »

девочки,может кто знает рецепт теста,для электрической вафельницы?
очччч.хочется деткам вафельных трубочек.
именно для вафельных трубочек:

4 яйца
1 ст сахара
1 ч. лож. разрыхлителя(у меня 0,5 ч.л гашеной соды)
1,5 ст муки
1 пачка слив масла или маргарина
яйца+сахар+разрыхлитель взбить.Масло растопить,дать остыть.Добавить в остывшее масло тесто и муку.

lala

  • Аня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +125/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5512

  • 8-918-516-7931
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4122 : 12 Февраль 2012, 14:49:06 »

девочки,может кто знает рецепт теста,для электрической вафельницы?
очччч.хочется деткам вафельных трубочек.
Только вчера делала:))
7 яиц взбить со стаканом сахара, добавить стакан муки и 150 грамм растопленного сливочного масла + 2 ч ложки пекарского порошка.
Получились очень хрустящие.
« Последнее редактирование: 13 Февраль 2012, 01:47:47 от lala »

lala

  • Аня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +125/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5512

  • 8-918-516-7931
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4123 : 12 Февраль 2012, 14:51:47 »

Девочки, маниакально пытаюсь сварить "настоящий" рахат-лукум. Но каждый раз случается какая-то фигня - то не застынет, то слишком застынет  :ag:, а последний раз он не обваливался в сахарной пудре, вернее обваливался, но она мокла и раскисала. Есть тут опытные в восточных сладостях?

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4124 : 12 Февраль 2012, 22:00:47 »

Выпечка из Эстонии (изначальный вариант с корицей, но у меня с маком) http://blog.kp.ru/users/4065263/post206176848/

Ингредиенты:
Теплое молоко – 120 мл
Сахар или мед – 1 чайная ложка
Яичный желток – 1 шт
Сливочное масло – 30 г
Щепотка соли
Дрожжи – 15 г
Мука – 300 г
Дополнительно:
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 3-4 столовых ложки
Корица – 1-2 чайной ложки

Приготовление:
Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.
 Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
« Последнее редактирование: 19 Февраль 2012, 16:27:44 от Близняшки »