Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Близняшки]

тесто творожное, вряд ли оно может быть сырое
сверху хорошо пропеклось?

[Alabama]

Да оно, как бы и не сырое, даже не знаю, как объяснить. Короче, сверху и снизу, как печенье сухое, а внутри мягкое и желтое.  (сидение дома дает о себе знать, разучилась изъясняться). Снизу сильнее подрумянилось, а сверху только чуточку.

[Близняшки]

я поняла) это не сырое тесто, а просто творожное/мягкое)

[Сливкина]

Я знаю)Это самый вкусный торт с клубникой,который я пекла))) Торт очень большой.
350 гр масла растереть с 1,5 ст сахара,добавить 6 яиц, 350 гр блинной муки,1 ст.л. растворимого кофе,1 ст.л. молока,100гр растопленного черного шоколада и 50 гр белого шоколада,поломанного кусочками. Вылить тесто в застеленную бумагой форму,поставить в разогретую до 180 гр духовку,выпекать около двух часов. Вынуть из формы,остудить.
Крем.1 белок,200 гр сахарной пудры,150 гр шоколада,100 гр сливочного масла,1 ст. л. кофе,200 мл жирных сливок. Шоколад растопить,смешать с кофе, слегка взбить белок,добавить пудру,3 ст.л. воды,растопленный шоколад,масло и сливки.
200 гр клубники нарезать небольшими кусочками(я взяла клубники больше).
Торт разрезать на 3-4 коржа прослоить кремом и клубникой.
Вот такой он у меня

клубничный лес называется?рецепт Высоцкой,он?

[ЛеМира]

Нет,не он. У Высоцкой слямзила только идею украшения. Сам торт мне не очень понравился. Этот гастрономовский- или "Клубничный сад" или "Фруктовый".

[Сливкина]

ясно,спасибо большое
а эта бабочка прелестная тоже самодельная?

[ЛеМира]

Ага я крупный специалист по бабочкам мастика меня не очень вставляет,я больше из айсинга украшения делаю-бабочек чаще всего.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=207113#p207113-вот тут проще всего о нем написано.

[Сливкина]

 

[Полинка]

Я знаю)Это самый вкусный торт с клубникой,который я пекла))) Торт очень большой.
350 гр масла растереть с 1,5 ст сахара,добавить 6 яиц, 350 гр блинной муки,1 ст.л. растворимого кофе,1 ст.л. молока,100гр растопленного черного шоколада и 50 гр белого шоколада,поломанного кусочками. Вылить тесто в застеленную бумагой форму,поставить в разогретую до 180 гр духовку,выпекать около двух часов. Вынуть из формы,остудить.
Крем.1 белок,200 гр сахарной пудры,150 гр шоколада,100 гр сливочного масла,1 ст. л. кофе,200 мл жирных сливок. Шоколад растопить,смешать с кофе, слегка взбить белок,добавить пудру,3 ст.л. воды,растопленный шоколад,масло и сливки.
200 гр клубники нарезать небольшими кусочками(я взяла клубники больше).
Торт разрезать на 3-4 коржа прослоить кремом и клубникой.
Вот такой он у меня

обалдеть!!! тоже хочу!

[mamo]

А шоколад для крема какой брать, белый или темный? Судя по фото, крем должен быть белый. Или это отдельно чем-то обмазывалось?

[Michki_Gammi]

Это самый вкусный торт с клубникой,который я пекла)))

Какая красотища    и вкуснятина, наверное

[ЛеМира]

А шоколад для крема какой брать, белый или темный? Судя по фото, крем должен быть белый. Или это отдельно чем-то обмазывалось?

Упс забыла. Я его для пущей красоты белковым заварным кремом покрыла. Для самого торта темный шоколад брала. Вкусный до неприличия,смели за сутки.

[Karinka]

Юля, спасибо за рецепт . Как вы считаете, можно ли в вашем рецепте заменить клубнику на вишню? Мне срочно нужно куда-то деть почти кг. Кроме пьяной вишни ничего не приходить в голову.

[ЛеМира]

Не за что. Да,можно,наверное, но я не пекла. С вишней масса выпечки,кроме Пьяной вишни и творожники, и штрудели. Пошукайте в яндексе-там видимо-невидимо.

[Michki_Gammi]

Монастырская изба торт с вишней

http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,787.msg2917459.html#msg2917459