Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Близняшки]

Марин, я всегда заранее пеку коржи. Прекрасно хранятся в пакете в шкафу.
Правда на шкафу у меня не хранятся.   Как то раз напекла заранее на 2 торта 30 коржей, а Верка их все до одного понадкусывала . Срочно пришлось фантазировать.

т.е. в холодильнике не обязательно?

[Falcon]

питбуль... не особо-то ее убьешь. и она такую морду умеет состроить, что стоишь и ржешь :)

[Принцесса Шира]

т.е. в холодильнике не обязательно?

Марин, если холодильник нормальный, то можно и там.
Мой влажный внутри и в любой момент может потечь. поэтому я не рискую, чтобы не намокло.

[Близняшки]

Спасибо  Всё, пошла делать тесто 

[Сонюша]

Спасибо  Всё, пошла делать тесто 

а поделишься рецептом, что-то тоже медовика захотелось

[Близняшки]

а поделишься рецептом, что-то тоже медовика захотелось

вот:

Рецепт 
Для коржей:
2 яйца
60 гр масла сливочного
0,5 ст сахара
2 столовые ложки меда, я три положила
2 ч.л. соды или разрыхлителя
24 ст.л муки с горкой
Тесто замесить, разделить на шарики, раскатать тонко-тонко коржи и выпекать в духовке примерно по 5-8 минут при 180 градусах, в общем до золотистого цвета. Один корж измельчить в блендере для обсыпки боков торта.
Крем:
200 гр сливочного масла, пакетик ванильного сахара
1 ст сахара
Взбить
Крем заварной:
2 яйца
2 ст молока
2 ст.л сахара
2 ст.л муки с горкой
Все смешать и поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до кипения.
Заварной крем охладить и смешать с масляным кремом.
Коржи аккуратно проткнуть вилкой, смазать каким-либо сиропом, я промазала обычным приготовленным кофе, намазать крем.
Бока обсыпать крошкой от коржа, верх украсить по желанию.
Приятного аппетита!:)

[Лия Бикулова]

Девочки есть творог примерно 0,5кг. и клубника 0,5кг и вишня 0,5кг. правда мороженная,что можно испечь?Хочется чего-то легкого,а ничего на ум не приходит.

[Зява]

У меня тоже творог и вишня, решила сегодня вареников сделать. Вареники делаю на заварном тесте. Мука, соль, только вода кипяток и вымешиваешь, получает очень нежное тесто.

[Michki_Gammi]

Я тоже хочу что-нибудь испечь с клубникой, может тортик, пирожные какие-то или рулет,  или ягодный пирог, ...даже не знаю, что можно?

Девочки, помогите, пожалуйста, с рецептиком проверенным 
Клубничка заждалась  , а ничего в голову не приходит  .


ПС : Вареников уже сделала...

[Falcon]

Торт с творожно-клубничной начинкой!
Ингредиенты для теста:
- 200 г муки
- 80 г маргарина
- 4 ст л сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- разрыхлитель 1 ч.л
Для начинки:
- 500 г творога
- 300 мл сливок
- 400 гр клубники + 300г для украшения
- 100 г сахара
- пакетик ванильного сахара
- 20-25 г желатина

Приготовление:
1) Для приготовления песочного теста растереть сливочное масло с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем просеять в масло, добавить яйцо и соль. Замесить тесто, поставить на 30 мин в холодильник.
2) Нагреть духовку до 200гр. Разъемную форму смазать маслом. Тесто раскатать и выложить в форму. Выпекать 15 мин. Дать остыть.
3) Желатин замочить.Творог перетереть, добавить сахар и ванильный сахар. Клубнику вымыть,просушить. Сделать пюре (из 300г). Соединить с творогом.
4) Замоченный желатин подогреть не доводя до кипения,остудить. Взбить сливки, соединить с творожной массой, добавить желатин, и хорошо перемешать. 100г клубники порезать и добавить в крем. Поставить в холодильник на 1 час.
5) Выложить на тесто. Украсить торт клубникой. Поставить охлаждать в холодильник на 3-4 часа.

клубнику беру сколько есть.. сливки 10-20%, но взбиваю с крахмалом

[Falcon]

Итальянский клубничный тарт
нужно:
1/2 стакана муки
1 1/2 ч.л разрыхлитель
1/4 ч.л соли
1 ч.л корицы
6 ст.л размягченного сливочного несоленого масла(90 гр)
3/4 стакана сахара
2 яйца (комнатной температуры)
2 ст.л теплого молока
Клубника
Свежие взбитые сливки
форма для выпечки 22-24 см

готовим:
Разогреть духовку до 180 гр.Смешать в миске просеянную муку,разрыхлитель,корицу,соль.
В отдельной миске взбить миксером сливочное масло и сахар.Добавить яйца и молоко и ещё немного взбить.Добавить в маслянно-яичную смесь сухие ингредиенты.Перемешать деревянной лопаткой.Форму для выпечки смазать маслом,распределить тесто.Клубнику нарезать пополам и положить по кругу,хорошо придавливая её к тесту.Выпекать около 30-35 минут.Готовность проверить деревянной шпажкой.
Дать немного остыть тарту и посыпать его сахарной пудрой. опционально: подавать тарт теплым со взбитыми сливками.

эти два торта наши фавориты на клубничный период

[Близняшки]

Я тоже хочу что-нибудь испечь с клубникой, может тортик, пирожные какие-то или рулет,  или ягодный пирог, ...даже не знаю, что можно?

Девочки, помогите, пожалуйста, с рецептиком проверенным 
Клубничка заждалась  , а ничего в голову не приходит  .


ПС : Вареников уже сделала...

давайте её мне))))))))))
у нас она 370 рЭ за кг............

[nastya+alena]

Итальянский клубничный тарт
нужно:

Ксю,а тесто каким получается?
мягким?
не пойму как это будет выглядеть 

[Falcon]

Ксю,а тесто каким получается?
мягким?
не пойму как это будет выглядеть 

вот так http://img69.imageshack.us/img69/3448/46732713.jpg
я бы сказала, что тесто готовое - это что-то среднее между песочным тестом и чем-то еще... ну т.е. оно рассыпчатое как песочное, но более мягкое.

[nastya+alena]

вот так http://img69.imageshack.us/img69/3448/46732713.jpg
я бы сказала, что тесто готовое - это что-то среднее между песочным тестом и чем-то еще... ну т.е. оно рассыпчатое как песочное, но более мягкое.

ох и красота 
попробую сделать сегодня, если не отвлекут ничем