Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492478 раз)

Moderator и 27 Гостей просматривают эту тему.

Мана-Мана

  • Маша, 89064180325
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +256/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6745

  • печатаю левой пяткой
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4500 : 07 Июль 2012, 08:20:23 »

Скажите, а зачем смешивать сметану высокий и низкий процент жирности? Я только, что готовила "Панчо", и не смешивала ничего... Может быть надо смешиать, а я не знаю.  :scratch: Покупала сметану 42% VALIO.
нет вам смешивать не надо у вас жирная сметана, Настюшке не хотелось класть домашнюю, т.к. она жирная сильно, а магаз сметана уменшит жирность

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4501 : 07 Июль 2012, 08:32:16 »

а я вообще с обычной делаю :) правда приходится желатин добавлять

BELUCHCHI

  • Живу на севере
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3463

  • Наташа
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4502 : 07 Июль 2012, 17:00:23 »

Девочки,подскажите,пожалуйста самый простой рецепт печенья,чтобы сделать его,имея формочки.
Сын попросил,а я не пекла его сто лет,может даже больше.выручайте!! :bc:
Если Бог хочет защитить женщину,он дарит ей сына
Алексей-13.08.2007
Михаил-13.09.2012

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4503 : 07 Июль 2012, 19:10:49 »

я по вот этому с сыном готовила - просто и вкусно http://www.mamagotovit.ru/pesochnoe-pechene/

BELUCHCHI

  • Живу на севере
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3463

  • Наташа
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4504 : 07 Июль 2012, 20:39:27 »

Настюша,спасибо большое!!! :ax: :ax: :ax:
Если Бог хочет защитить женщину,он дарит ей сына
Алексей-13.08.2007
Михаил-13.09.2012

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4505 : 11 Июль 2012, 10:53:51 »

Девочки,вот мне нужна вареная сгущенка.ГУСТАЯ.Что бы ложка прямо стояла.Раньше варила-такая и выходила.Я и не думала что проблемы могут быть.а в том году купила банку обычной,,вроде настоящей.Варила-варила,открыла-а она свареная,но жиииидкая!Естественно,фирму не помню уже...
Посоветуйте плизззз провереную...Что бы варилась и была густая очень...

мамаКСЮ

  • "Рожденные дома" "Естественное Родительство"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +32/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1054

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4506 : 11 Июль 2012, 11:23:30 »

а я вообще с обычной делаю :) правда приходится желатин добавлять
Ксюш, это ты в любой сметанный крем добавляешь желатин? Как тогда он пропитывает, пышки не суховаты?

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4507 : 11 Июль 2012, 11:49:42 »

Девочки,вот мне нужна вареная сгущенка.ГУСТАЯ.Что бы ложка прямо стояла.Раньше варила-такая и выходила.Я и не думала что проблемы могут быть.а в том году купила банку обычной,,вроде настоящей.Варила-варила,открыла-а она свареная,но жиииидкая!Естественно,фирму не помню уже...
Посоветуйте плизззз провереную...Что бы варилась и была густая очень...
я только коровку из кореновки 8.5% покупаю
но как она будет выглядеть в сваренном виде-не знаю  :scratch:

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4508 : 11 Июль 2012, 12:18:13 »

я только коровку из кореновки 8.5% покупаю
но как она будет выглядеть в сваренном виде-не знаю  :scratch:
да вот же...но коровку еще не брала вроде...мож ее и возьму тогда. :aw:

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4509 : 11 Июль 2012, 13:19:38 »

да вот же...но коровку еще не брала вроде...мож ее и возьму тогда. :aw:
напишите тогда как получится  :ab:

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4510 : 11 Июль 2012, 13:42:48 »

Ксюш, это ты в любой сметанный крем добавляешь желатин? Как тогда он пропитывает, пышки не суховаты?
нет, не в любой. И я довольно редко пропитываю им коржи - это не наше. А вообще делала и так - не сухие. Шифоновый бисквит так вообще все впитал и стал в два раза толще, чем был и крайне влажный и сочный

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4511 : 11 Июль 2012, 13:49:47 »

Коровка хорошая, но последнее время мне попадались банки непригодные для варки - со съемной крышкой.

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4512 : 11 Июль 2012, 14:51:46 »

нет, не в любой. И я довольно редко пропитываю им коржи - это не наше. А вообще делала и так - не сухие. Шифоновый бисквит так вообще все впитал и стал в два раза толще, чем был и крайне влажный и сочный
Ксюша,бисквит таки поличился?
в чем секрет был?

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4513 : 11 Июль 2012, 14:56:29 »

Ксюша,бисквит таки поличился?
в чем секрет был?
я другой делала. в смысле по другому рецепту. До моего рецепта не дошли руки. Но я попробую.. я его добью :)

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4514 : 11 Июль 2012, 16:31:48 »

напишите тогда как получится  :ab:
ко мне на ты! :ab:
купила коровку.варить буду на след неделе.кстати там продавалась коровка вареная уже.прочла состав-с заменителями молочных жиров :against:
решила варить сама!