Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[chaika-larisa]

Что-то долго варили, аж 4 часа. Я варю сгущенку полтора-два часа. И вполне достаточно)))

[ИРА С.]

здесь есть рецепт Юли Lula/ Шоколадный шифоновый бисквит.
и я пробовала Апельсиновый/мандариновый бисквит - но вот с ним что-то напортачила - очень уж мокрый и пекся 2 часа.. но я его добью. тесто умопомрачительное.. ароматное...

Спасибо!и тот еще гляну!

Что-то долго варили, аж 4 часа. Я варю сгущенку полтора-два часа. И вполне достаточно)))

Я на всякий случай)))Но она офигенная вышла!

Посмотрела рецепт шоколадного.это тот же рецепт,только он еще с какао и кофе)))

[ИРА С.]

а я вообще с обычной делаю :) правда приходится желатин добавлять

Ксюша,ну и подскажи пожалуйста,сколько ты добавляешь желатина в сметану,если так делаешь,ну и вообще сам процесс

[Исида]

Девочки, а с каким вы маслом делаете этот шифоновый бисквит...Я пекла с обычным рафинированным, но мне он все равно воняет маслом...Не очень понравился ((((

[ИРА С.]

Девочки, а с каким вы маслом делаете этот шифоновый бисквит...Я пекла с обычным рафинированным, но мне он все равно воняет маслом...Не очень понравился ((((

С самым обычным...я даже и не знаю какое у нас сейчас)))не воняет вообще... :al:ванилькой пахнет!
Не было масло старым?

[Исида]

С самым обычным...я даже и не знаю какое у нас сейчас)))не воняет вообще... :al:ванилькой пахнет!
Не было масло старым?

Да нет, хорошее масло..Наверное, это просто от того, что я знаю, что там масло ))))

[Falcon]

Ксюша,ну и подскажи пожалуйста,сколько ты добавляешь желатина в сметану,если так делаешь,ну и вообще сам процесс

на глаз.. пакетик) причем какой есть такой и добавляю)))) но примерно чайная ложка желатина на стакан сметаны. И немножко сока лимона (а лучше лайма) или лимонной (а лучше лаймовой) к-ты. ПО шагам как всегда - сметану с сахаром взбеваем. потом тонкой струйкой растворенный желатин (в воде, молоке, соке - как хотите)
я лаймы люблю. где взять лаймовую кислоту не знаю - я из Таиланда везла

[ИРА С.]

на глаз.. пакетик) причем какой есть такой и добавляю)))) но примерно чайная ложка желатина на стакан сметаны. И немножко сока лимона (а лучше лайма) или лимонной (а лучше лаймовой) к-ты. ПО шагам как всегда - сметану с сахаром взбеваем. потом тонкой струйкой растворенный желатин (в воде, молоке, соке - как хотите)
я лаймы люблю. где взять лаймовую кислоту не знаю - я из Таиланда везла

Ксюша,поняла)Спасибо!Значит все-таки с жидкостью...Я думала мож без нее как-то делают...
так,а потом?
ну вот все смешали и мажем?так оно ж жидко... :scratch:Или в форму заливаем для загустения?или как?

[Falcon]

оно не жидко.. если очень жидко, то прямо так поставить в холодильник ненадолго - загустеет, потом мазать.

[ИРА С.]

оно не жидко.. если очень жидко, то прямо так поставить в холодильник ненадолго - загустеет, потом мазать.

Ага,теперь все понял! 

[marinochka]

Девочки,а этот шифоновый бисквит с каким кремом сочетается? Мы сметанный любим,пойдет же?

[Falcon]

шифоновый бисквит сочитается со всем! и даже без всего он очень сочетается с желудком :)

[мама_рокера]

Девочки,а этот шифоновый бисквит с каким кремом сочетается? Мы сметанный любим,пойдет же?

подойдет
ну лучше его (бисквит) сначала пропитать

[Falcon]

а по мне так шифоновый бисквит и так достаточно влажный...

[мама_рокера]

а по мне так шифоновый бисквит и так достаточно влажный...

Ксюш, ну на вкус и цвет. Но со сметанным кремом я пропитываю слегка