Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2493062 раз)

Moderator и 32 Гостей просматривают эту тему.

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4695 : 25 Сентябрь 2012, 13:06:24 »

Девочки собралась делать тирамису, а дома только перепелиные яйца (( По рецепту нужно 4 куриных, а у меня 12 перепелиных, хватит?
Наташа,даже лучше с перепелиными  :ay:

Insurit

  • Инсурит Наталья
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5493

  • в Москве с 15.01.2012
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4696 : 25 Сентябрь 2012, 13:07:36 »

Спасибо  :ax: пошла ваять )))
Санёчку 8 лет
Лёнечке 1 год и 4 месяца

Лайма

  • Я Света, ко мне на "ты"...
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 331

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4697 : 26 Сентябрь 2012, 09:32:34 »

Долго хотела и решилась на Мильфей «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»
фото неудачное (снимала на телефон, т.к. когда собралась делать фото сел аккумулятор на фотике :wallbash:)



Девочки, это неописуемый восторг, слопали в лёт, безумно вкусно...

Взято http://forum.say7.info/topic27182.html
Вчера увидела здесь этот торт.... и поняла, что сегодня же его сделаю!!!!!!! В общем, первую часть сделала, правда, провозилась до 2 часов ночи(потому что после работы еще гости захаживали...) Кофейный крем - это вообще ням-ням! Спасибо за фото и рецептик! Буду встречать сыночка из поездки в четверг с  таким великолепным тортиком!
Нет ничего невозможного в жизни.... Всё в твоих руках!
У меня сын(2001г.р.) и... сын(2006г.р.)!

Лисёк

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +50/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 881

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4698 : 26 Сентябрь 2012, 11:28:55 »

Кофейный крем - это вообще ням-ням! Спасибо за фото и рецептик! Буду встречать сыночка из поездки в четверг с  таким великолепным тортиком!
На здоровье. У меня ребенок в дни приготовления торта на кухне обитал - вылизывал все миски/ложки/венчики :girl_haha:

Лайма

  • Я Света, ко мне на "ты"...
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 331

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4699 : 26 Сентябрь 2012, 11:45:24 »

Олеся, только у меня была одна проблема - листы шоколадные не отставали от бумаги. Правда бумага была видимо не айс! Муж вчера по моей просьбе купил, и не такую как я покупаю, и она прям на ощупь была не такая, как обычно! Первые два листа я отодрала с горем пополам, а остальные крошились и я просто их рассыпала слоем, как смогла - но я думаю, что вкусу это не помешает! :girl_haha:
Нет ничего невозможного в жизни.... Всё в твоих руках!
У меня сын(2001г.р.) и... сын(2006г.р.)!

M_O_T_H_E_R-Valya

  • Валентина "Без прививок" "Рожденные дома"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +48/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1469

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4700 : 27 Сентябрь 2012, 22:12:06 »

Вчера увидела здесь этот торт.... и поняла, что сегодня же его сделаю!!!!!!! В общем, первую часть сделала, правда, провозилась до 2 часов ночи(потому что после работы еще гости захаживали...) Кофейный крем - это вообще ням-ням! Спасибо за фото и рецептик! Буду встречать сыночка из поездки в четверг с  таким великолепным тортиком!
Класс! Сохранила себе рецепт. Попробую, как– нибудь. Так хранить его надо в морозилке? Он тает в холодильнике?

Sana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +61/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2073

  • Я - Не Подарок, Я - Сюрприз!!! )))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4701 : 28 Сентябрь 2012, 09:36:41 »

Класс! Сохранила себе рецепт. Попробую, как– нибудь. Так хранить его надо в морозилке? Он тает в холодильнике?
Хранят этот торт только в морозилке!

Лайма

  • Я Света, ко мне на "ты"...
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 331

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4702 : 28 Сентябрь 2012, 10:29:58 »

Итого:  Торт оооочень вкусный! Но... в связи со своей активной жизнью, вряд ли еще раз решусь на этот подвиг! Так как время у меня только поздно ночью свободное, так вот я его два дня до 2-х часов ночи и творила! Но все родные, конечно, от него в восторге!
Нет ничего невозможного в жизни.... Всё в твоих руках!
У меня сын(2001г.р.) и... сын(2006г.р.)!

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4703 : 28 Сентябрь 2012, 14:06:36 »

Сегодня делала пирог  такого плана http://www.say7.info/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog.html, только из свежих персиков

    Тесто :
    200 г сахара
    200 г маргарина
    5 яиц
    50 мл молока
    250 г муки
    2 ч.л. разрыхлителя
    Ванилин
    Свежие персики (у меня они мягковатые были), порезала тонкими дольками толщиной до 1 см

И крема там в рецепте многовато как-то, аж на 400гр сметаны))Я взяла 200гр 20% сметаны и 3 ст.ложки сахара
Очень нежный вкус :ay:
Пекла утром, уже половину съели :be:
*****

M_O_T_H_E_R-Valya

  • Валентина "Без прививок" "Рожденные дома"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +48/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1469

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4704 : 29 Сентябрь 2012, 01:29:25 »

Хранят этот торт только в морозилке!
Спасибо! Буду с духом собираться, чтоб приготовить:)

Наталiя

  • В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +336/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14196

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4705 : 29 Сентябрь 2012, 17:44:29 »

Сладкоежкам на заметку:) Вот мой рецепт торта рыжик

Торт «рыжик»

Взбить сметану с содой, Масло, мед и сахар растопить на водяной бане до полного растворения сахара. Все смешать, добавить муку и замесить мягкое тесто. Тесто выложить в сковороду «Тефаль», предварительно посыпанную мукой. Испечь в духовке и подровнять края ножом. Корж смазать кремом.

Продукты
сметана    2.5   ст. ложки   
сода    1.4   ч. ложки   
масло сливочное    150   г   
мёд    2   ст. ложки   
сахар    1   стакан   


решила испечь вот такой  в субботу. Прочла несколько раз состав , но так и не нашла сколько надо муки...
Подскажите, кто уже делала такой тортик!
В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4706 : 29 Сентябрь 2012, 17:49:08 »

я бы не делала торт по рецепту ЭТОГО автора.

Наталiя

  • В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +336/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14196

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4707 : 29 Сентябрь 2012, 18:12:11 »

я бы не делала торт по рецепту ЭТОГО автора.

 :ai: :ai:
аппетит как-то сразу поубавился....
В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.

Lekssa

  • Александра
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1787

  • Всё, что не делается – всё к лучшему!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4708 : 30 Сентябрь 2012, 15:03:26 »

Хочу поделится рецептом :ab:
Маффины без яиц и молока
Мука-200гр
Сахар-150гр
Какао-2 ст.л
раст.масло-3ст.л
Разрыхлитель-2ч.л
Горячая вода-150 мл
Духовку разогреть до 200°С. Приготовить формочки для маффинов. Смешать в миске все сухие ингредиенты. Добавить жидкие.Всё быстро перемешать. Если смесь покажется слишком густой, добавить еще немного горячей воды. Я добавила домашнюю сгущенку и перемешала, выклала половину теста в формочки, потом добавила в оставшееся тесто какао и поклала в остальные формочки.Разложить тесто по формочкам и выпекать в течение 15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.
Вот что получилось

Luchia

  • Меня зовут Марина..со мной на Ты!:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +90/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2303

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4709 : 30 Сентябрь 2012, 17:30:35 »

Мишки гамми, возьму на заметку персиковый пирог, очень аппетитно и вкусно выглядит, и рецептура проста, как я люблю. :ax:
А я уже вторую неделю пеку апельсиновый пирог, вернее он по рецептуре кекс, но формы у меня нет, получается пирог. :girl_haha:

    Масло сливочное 200 гр.
    Сахар 250 гр.
    Мука 300 гр.
    Яйца 3 шт.
    Разрыхлитель 10 гр.
    Цедра 1 апельсина
    Сок апельсина 160 мл.
    Дольки 1 крупного апельсина
    Сахарная пудра для посыпки
    Масло и манная крупа для смазывания и посыпки формы
Рецепт отсюда: http://www.koolinar.ru/recipe/view/87632
От себя добавлю,160 мл. сока это 2 крупных апельсина, или 2,5 средних.)) Да, делаю без пудры, мне кажется если делать с пудрой, то сахара надо не 250, а 200. Вкусный и рассыпчатый необыкновенно, долго я искала подобный рецепт. :ab: За 2 недели это уже четвёртый.))
« Последнее редактирование: 30 Сентябрь 2012, 17:40:39 от Luchia »