Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492342 раз)

Moderator и 29 Гостей просматривают эту тему.

Машечка

  • Азов:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2457

  • Лето....я жду тебя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4830 : 22 Октябрь 2012, 21:18:41 »

я бы сделала пышки или хворост. хачапури тоже можно замутить  :ay:

А не подскажите ли случайно рецепт хачапури опробованный? :ah:
А то я маасдам сегодня купила случаем....заранее благодарю, можно в личку, если здесь уже писалось об этом... :ax: :ax: :ax:
Полине уже 5!
Ева!... (06.10.2015)

Мана-Мана

  • Маша, 89064180325
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +256/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6745

  • печатаю левой пяткой
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4831 : 22 Октябрь 2012, 21:27:19 »

Маша,спекла! :ar: очень вкусно!!!!
Муж сказал:одно плохо-съедим быстро :ac:
Так и случилось(((
но это класс! :bd: :bd: :bd: и просто так...и вкусно!
на очереди штрудель теперь)))
яблоки как раз есть)))
Ох,Маша...Хоть и злыдня ты,а пойду ДИ добавлю тебе...Мож сжалишься)))
я рада что понравилось
сейчас у меня на очереди ленивые хачапури, попробую к сл выхам сделать

Sana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +61/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2073

  • Я - Не Подарок, Я - Сюрприз!!! )))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4832 : 23 Октябрь 2012, 10:40:05 »

завтра куплю творог.  Раньше такие печеньки постоянно пекла, а тут подзабыла, но с вами разве забудешь..  :aj: :girl_haha:
Девочки, а я очень хочу пахлаву. Прям так давно, что уже и масло куплено и орехи наколоты. Научите меня с учётом того, что я не люблю сложностей. :ad:
Алена, вот посмотри http://forum.say7.info/topic38625.html

alesik

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 961
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4833 : 23 Октябрь 2012, 15:24:10 »

я в последнее время часто делаю пахлаву. я ее называю ленивой.
1,5 упаковки слоенного теста
500 г. грецких орехов
500 г. сахара
1 желток
2 ст.л. меда.

орехи измельчить, смешать с сахаром. тесто раскатывать до прозрачности ,т.е. очень тонко по размеру противня,если рвется ни чего страшного. на противень не смазанный ни чем ,выкладываем тесто потом начинку и так 6 слоев,последний конечно тесто. смазать желтком, и нарезать на ромбы только верхний слой,не прорезая до нижних. на каждый ромб уложить орех( половинку грецкого или целый миндаль). поставить выпекаться в духовку нагретую до 160гр. на 20 мин. потом увеличить темп. до 180 и еще 20 мин. затем вынуть пахлаву и смазать жидким медом. снова в духовку на 10 мин. вынуть и дать постоять мин 10-15. и разрезать на ромбы по намеченному рисунку. обязательно резать в теплом виде иначе поломается.

рецепт я брала вот здесь,http://www.youtube.com/watch?v=p4kvZpPxwZ4
 только заменив тесто на готовое. на самом деле проще ,чем кажется на первый взгляд.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4834 : 23 Октябрь 2012, 15:45:50 »

я в последнее время часто делаю пахлаву. я ее называю ленивой.

 только заменив тесто на готовое. на самом деле проще ,чем кажется на первый взгляд.

Алена, вот посмотри http://forum.say7.info/topic38625.html
пошла делать :run: :run: :run:
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

alesik

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 961
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4835 : 23 Октябрь 2012, 15:56:22 »

я только сейчас прочла рецепт по ссылке на форум 7, сахарная пудра действительно будет лучше ,чем сахар. в след. раз так и сделаю.

Sana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +61/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2073

  • Я - Не Подарок, Я - Сюрприз!!! )))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4836 : 23 Октябрь 2012, 15:58:23 »

пошла делать :run: :run: :run:
Отпишись потом, у меня она тоже в очереди стоит!

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4837 : 23 Октябрь 2012, 17:15:55 »

Испекла Машин штрудель!
Ну мну ооочень понравилось)))
Мужу тоже,но он обгрызал бочки,потому как в середине ж тесто выходит как вареное,а ему подавай поджаристое!)
Маша,спасибо огромное!Благодаря тебе уже 2 раза за неделю мужа побаловала и себя)Так все просто и вкусно одновременно!
Вот мне такие рецепты и нравятся!минимум продуктов-и очень вкусно))) :love:

у меня на очереди имертинские хачапури,дали выше рецепт! :love:Я никогда не делала!

Машечка

  • Азов:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2457

  • Лето....я жду тебя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4838 : 23 Октябрь 2012, 17:53:18 »

Ир, я вот тоже сегодня штрудель этот испекла, и мне как-то не очень :al: :ah: Не кидайтель тапками!!!!!!!
ИМХО, тесто жестковатое, ну оно-то и понятно, мука да вода...в слоеном варианте мне нра больше, а начинка - да, вкусная! :ay:

На очереди творожные печеньки!!!! :aha:
Полине уже 5!
Ева!... (06.10.2015)

Мана-Мана

  • Маша, 89064180325
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +256/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6745

  • печатаю левой пяткой
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4839 : 23 Октябрь 2012, 17:58:30 »

Ир, я рада что пригодились рецепты, на здоровье
машечка, ну это наверно уже на любителя, кому что нравится - этот рецепт классический и мне наоборт нравится в этом рецепте ненавязчивость теста, его низкоколорийность и его жесткость  :al:

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4840 : 23 Октябрь 2012, 17:59:57 »

Ир, я вот тоже сегодня штрудель этот испекла, и мне как-то не очень :al: :ah: Не кидайтель тапками!!!!!!!
ИМХО, тесто жестковатое, ну оно-то и понятно, мука да вода...в слоеном варианте мне нра больше, а начинка - да, вкусная! :ay:

На очереди творожные печеньки!!!! :aha:
не,ну понятно)))слоеное будет вкуснее и богаче и нежнее)))
а это -без изысков,простенькое такое,домашнее,не дорогое)))я тесто в хлебопечке делала,так вообще считай что ни фига не делала)только завернула сама)и яблоки порезала
Я вот думаю в след.раз не рулет завернуть а типа пирожков...Что бы как муж хочет,без вареных прослоек)
а творожные-это бомба!Вот думаю над уменьшением порции масла в них...Что бы не так калорийно)

Red_Hat

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +172/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3858

  • Просто Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4841 : 23 Октябрь 2012, 21:43:07 »

Пожарила сегодня Имеретинские хачапури - ну очень вкусно и, главное, просто. :ay: Только сыр я взяла не чисто адыгейский, а пополам адыгейский с брынзой (ИМХО, с чисто адыгейским пресновато будет, я в хачапури всегда смесь сыров кладу).

А ещё оладушки тыквенные пожарила.  Тоже вкуснятина :ay: Уж насколько я не любитель тыквы, а оладушки эти на ура пошли! Дети и муж тоже уминали за обе щёки.

Ошибка – это думать, что только с твоей колокольни видна вся правда. Глухой всегда считает, что те, кто танцует, сумасшедшие. Буддийская мудрость

Мела

  • Лиана
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1424

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4842 : 24 Октябрь 2012, 13:31:39 »

По рецетпу http://www.edimdoma.ru/retsepty/4338-pirog-s-vishney-venskiy-pirog-ot-yulii-vysotskoy

Венский пирог с грушей :ay: я делаю его с любыми фруктами и ягодами (вишня, клубника, абрикосы, яблоки)

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4843 : 25 Октябрь 2012, 18:42:05 »

Вчера пекла вот тыквенно-грушевый пирог вот по этому рецепту
http://www.vkusnyblog.ru/smak/14462
Сыра не было, а пирог очень хотелось , поэтому заменила его мягким творогом..Получилось вкусно..Даже муж оценил, а он не любит творожную выпечку и тем более тыквенную..Тыква, кстати ,совсем не чувствуется :ab:
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

Superмама

  • Ольга
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1558

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4844 : 26 Октябрь 2012, 19:01:08 »

Хочу поделиться рецептом постного теста. Может кому пригодится в пост, ну или вообще.  Тесто обалденное получается, и даже не скажешь, что постное!  :ap:
3 ст. воды
4 ст.л сахара
6 ст.л муки
1,5 ч.л. сух. дрожжей Это все перемешать и оставить на 15 минут, затем добавить
1 ст.подсолн. масла
8 ст. муки
соль по вкусу
Замесить и готово. Т.е. можно сразу приступать  к выпечке, ничего на расстойку можно и не ставить.
Но по это этому рецепту получается теста ООчень много. Я обычно рецептик половиню.