Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Red_Hat]

и был именно пирожок?получился?

Да, получился именно пирожок. Т.е. сверху и снизу - тесто, посередине - творог.
Жарила с обеих сторон под крышкой по 3-4 минуты.
Может, дело ещё в сыре?
Я брала брынзу обычную и фермерский сыр из Агрокомплекса (имхо, полный аналог адыгейского по более интересной цене).

[tsveto4ek]

В прошлые выходные баловала семью тортиком. Люблю бисквит, а шоколадный с муссом из черной смородины 
Рецепт брала тут: http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=792772#792772
Делала все по рецепту, единственное желатин в пластинах заменяла на обычный из расчета 5г = 1 пластине. Бисквит пропитывала сиропом, сваренным на основе черной смородины с добавлением ликера - Моцарт шоколадный.  Муж оценил
 

[мамаКСЮ]

простейший в приготовлении и вкуснейший в употреблении пирог

100 гр слив масла (или маргарина)
3/4 стак любой кисломолочки (отлично подходит заскучавший кефир  ), я обычно беру ряженку, простоквашу или сметану немного разведенную молоком  
200 гр сахара
1 яйцо
1 чл соды
1/2 чл лимонной к-ты
2 ст муки
ванилин, лимонная цедра, корица, мускат (по желанию)

яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное масло, кефир и + все остальное. выливаем половину теста в форму, поверх - начинка (любая.. яблоки, груши, любые ягоды, изюм, мак) и оставшуюся часть теста. все.
темп 180-200, прим 30-40 мин.

сегодня испекла по вашему рецепту пирог с яблоками, только муку взяла цельнозерновую. очень вкусно получилось, хороший рецепт на каждый день. По виду больше похоже на шарлотку, фрукты в тесте. У вас так же получается? Или вы  муки больше кладете?

[Облико Морале]

сегодня испекла по вашему рецепту пирог с яблоками, только муку взяла цельнозерновую. очень вкусно получилось, хороший рецепт на каждый день. По виду больше похоже на шарлотку, фрукты в тесте. У вас так же получается? Или вы  муки больше кладете?

рада, что понравилось 
ну да, фрукты "впаяны" в тесто. но, по большему счету только в верхний слой  .
муки по рецепту кладу  (иногда конечно, бывает то погуще, то пожиже, но это на какую муку попадешь) пропекается всегда отлично. по моим наблюдениям, если тесто получилось немного жиже, пирог будет воздушнее.

[Гневина]

ну да, фрукты "впаяны" в тесто. но, по большему счету только в верхний слой  .
муки по рецепту кладу  (иногда конечно, бывает то погуще, то пожиже, но это на какую муку попадешь) пропекается всегда отлично. по моим наблюдениям, если тесто получилось немного жиже, пирог будет воздушнее.
[/quote]а для мультиварки такой рецепт подойдет,как думаете?

[Облико Морале]

а для мультиварки такой рецепт подойдет,как думаете?

нуу, это только опытным путем можно выяснить   я в мульте обычно не пеку.

в принципе, тесто-то наливное, можно попробовать в мульте.

[Облико Морале]

для любителей дрожжевого теста.

нашла отличное тесто   в работе очень легкое и приятное. результат еще в духовке стоит, не пробовала, но на вид - красотааа  

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=18396.0


пс отчитываюсь.
у меня были пирожки с курицей и грибами и булки просто с сахарком.
пирожки такие муж просил, пусть сам и ест  (очень вкусно конечно же, но на любителя). а вот булки получились - просто улет 

[Неисправимый Романтик]

я вот тут подумала...а может для диеты наоборот?печь почаще и тогда выпечка надоест и не так охота будет ее лопать?

Ира, я вот на муже пробовала такой метод - не наедается  Только пухнет ))) сама я кусочек съем и мне хватает.

Маша Мана-Мана, про штрудель спрошу - в тесте сахара нет? Т.е. фактически оно солоноватое будет?

[Облико Морале]

ой.. мы вчера доели наконец-таки штрудель.
дооолго я мужа уговаривала расспробовать его как следует, рассказывала, что это супер-ресторанный вип десерт 
но он чего-то наотрез отказался есть "рулет из груш и оберточной бумаги" 
короче, не пошел он у нас..
но я в принципе и сама накосячила - тонко очень тесто раскатала, в результате местами появились проплешины и начинка стала подтекать и карамелизироваться на противне и ест-но подгорать. вобщем  страшная история.

[Принцесса Шира]

я вот тут подумала...а может для диеты наоборот?печь почаще и тогда выпечка надоест и не так охота будет ее лопать?

я пробовала этот метод на себе.  Пыталась наесться шоколадного торта так, чтоб аж  . НЕРАБОТАЕТ. Не тошнит меня ни от запапха  ни от вида ни от вкуса. Как только я его доедала, понимала, что хочу ещё. ОБОЖАЮ.
ЗЫ ИТОГО я на блюдцах.

[ИРА С.]

я вот тут подумала...а может для диеты наоборот?печь почаще и тогда выпечка надоест и не так охота будет ее лопать?

я пробовала этот метод на себе.  Пыталась наесться шоколадного торта так, чтоб аж  . НЕРАБОТАЕТ. Не тошнит меня ни от запапха  ни от вида ни от вкуса. Как только я его доедала, понимала, что хочу ещё. ОБОЖАЮ.
ЗЫ ИТОГО я на блюдцах.

а мне помогает)))я пекла уже и печеньки,и штрудель,и пиццу,хачапури тоже)я не ставлю цель объестся и не хотеть)но теперь не чувствую себя обделенной)))ела это все ! и счастлива)))

[Принцесса Шира]

а мне помогает)))я пекла уже и печеньки,и штрудель,и пиццу,хачапури тоже)я не ставлю цель объестся и не хотеть)но теперь не чувствую себя обделенной)))ела это все ! и счастлива)))

вот и я про то. Как только перестала  себе вбивать в голову, что это нельзя и запрещено, сразу перестала обжираться 

[ИРА С.]

вот и я про то. Как только перестала  себе вбивать в голову, что это нельзя и запрещено, сразу перестала обжираться 

[Облико Морале]

я вот тут подумала...а может для диеты наоборот?печь почаще и тогда выпечка надоест и не так охота будет ее лопать?

я пробовала этот метод на себе.  Пыталась наесться шоколадного торта так, чтоб аж  . НЕРАБОТАЕТ. Не тошнит меня ни от запапха  ни от вида ни от вкуса. Как только я его доедала, понимала, что хочу ещё. ОБОЖАЮ.
ЗЫ ИТОГО я на блюдцах.

а у меня сработало  
я так обожралась в свое время Брауни, что в ближайшее столетие вряд ли его еще раз готовить соберусь  

вообще, выпечка и хлеб - это наверное мой злой рок 
зато, я спокойно обхожусь без мяса 

[Caramel]

Делала португальские шоколадные горячие пирожные, для любителей шоколадного рекомендую! И делаются пргсто. Но по мне так сахара в рецепте много указано, слишком уж сладо. И 10 мин маловато, т.к. за это время у меня запекся только верх, а стенки жидкие, я толкгм из формочек вытащить н е могла, а вот 12 мин самое то

Рецепт http://www.vsyasol.ru/goryachee-shokoladnoe-pirozhnoe/2011/12/