Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474055 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Лана*******

  • Доченька Аришка!
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 159

  • Я Света. Ко мне на ТЫ
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4920 : 04 Ноябрь 2012, 17:41:38 »

отмечусь :as:

Люлёк-Василёк

  • Юля, лучше на "ты"
  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 37

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4921 : 04 Ноябрь 2012, 17:45:21 »

а я ещё люблю в эклеры такой крем добавлять!

tsveto4ek

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 723
  • Света
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4922 : 04 Ноябрь 2012, 17:50:14 »

а я ещё люблю в эклеры такой крем добавлять!
точно-точно :aha:

Люлёк-Василёк

  • Юля, лучше на "ты"
  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 37

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4923 : 04 Ноябрь 2012, 18:03:40 »

правда, они улетают у  нас.... :girl_haha:

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4924 : 04 Ноябрь 2012, 18:17:33 »

А у меня на литр сливок 5 желтков и 2 ст ложки муки, завариваю как обычно. Сахар по вкусу, стакан точно. Те на порцию этого количества крема мне хватает. Порция у меня идет из расчета 400 гр масла или маргарина, но я не придирчива к слоистости самих пышек, рубленный вариант меня вполне устраивает, а вот крем должен быть насыщенным, ароматным, тогда и Наполеон будет отличным. Люблю ликерчика чайную ложечку добавить.

:ax:надо попробовать...а он густой выходит да? :scratch:

tsveto4ek

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 723
  • Света
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4925 : 04 Ноябрь 2012, 19:20:25 »

:ax:надо попробовать...а он густой выходит да? :scratch:
если нужно более густой, то с горочкой ложки; если по-жиже, то без горки. Я густой люблю, чтобы тортик не мокрел.

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4926 : 04 Ноябрь 2012, 19:31:46 »

если нужно более густой, то с горочкой ложки; если по-жиже, то без горки. Я густой люблю, чтобы тортик не мокрел.
спасибо)))Учтем)))

Неисправимый Романтик

  • Я - Катя, Катерина!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +173/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5619

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4927 : 04 Ноябрь 2012, 22:48:18 »

Ира С, ты так разрекламировала штрудель, что я не удержалась и сделала. Забацала за 15 минут.  :girl_haha:
Сынок кричал, что это батон и мы егоне съедим. Но пришел муж и оказалось, что это не батон, а маленькая сайка  :ag:
Ночью в 12 начал тестировать, утром в 9 остался маленький кусочек мне - на пробу )))

Оооочень вкусно, спасибо Машеньке!  :ax: :ax: :ax: :ax:

Правда я еще сверху сливочную "карамель" сделала, чтобы чуть послаще и по аппетитнее было.
Зайцы… всё время прыгают,… и живут всего 8 лет, собаки всё время бегают и живут около 15 лет,… черепахи ни фига не делают и живут больше 150 лет.… Опаньки!!! ... Отдыхаем!!!!!))

Мартовский котик Михасик 27.03.2007
Октябренок Димасик 16.10.2013

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4928 : 04 Ноябрь 2012, 22:55:53 »

Ира С, ты так разрекламировала штрудель, что я не удержалась и сделала. Забацала за 15 минут.  :girl_haha:
Сынок кричал, что это батон и мы егоне съедим. Но пришел муж и оказалось, что это не батон, а маленькая сайка  :ag:
Ночью в 12 начал тестировать, утром в 9 остался маленький кусочек мне - на пробу )))

Оооочень вкусно, спасибо Машеньке!  :ax: :ax: :ax: :ax:

Правда я еще сверху сливочную "карамель" сделала, чтобы чуть послаще и по аппетитнее было.

:girl_haha:Я тоже кстати свой полила !из него же сок выделился с сахаром,немного карамелизированный.И я этой вкуснотой его сверху залила!ммммм!!!! :love:

ananas

  • Настя
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +142/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9240

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4929 : 05 Ноябрь 2012, 10:10:17 »

Ну и что ты Ира со мной сделала? Приготовила я наполеон, и сразу попробовала его. А потом спать легла ))) Лежу и думаю, вот что я до утра потерпеть не могла, сама занимаюсь, прыгаю, и торты на ночь ем.
Короче, решила, что  если не похудею, то будешь виновата ты ))))))))))))))))

Очень вкусный получился, крема и правда очень мало, хотя я почти 3 порции его приготовила.

Спасибо за рецепт, но уж больно он муторный, надо в следующий раз какой нибудь другой рецептик попробовать. попроще.
Саше 13  Ане 9

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4930 : 05 Ноябрь 2012, 10:17:46 »

Ну и что ты Ира со мной сделала? Приготовила я наполеон, и сразу попробовала его. А потом спать легла ))) Лежу и думаю, вот что я до утра потерпеть не могла, сама занимаюсь, прыгаю, и торты на ночь ем.
Короче, решила, что  если не похудею, то будешь виновата ты ))))))))))))))))

Очень вкусный получился, крема и правда очень мало, хотя я почти 3 порции его приготовила.

Спасибо за рецепт, но уж больно он муторный, надо в следующий раз какой нибудь другой рецептик попробовать. попроще.

не виноватая я!!!!
Насть,,но зато какой он слоистый!!!
3 порции не хватило???эт как???на количество теста по рецепту???на одну порцию???
не хватило крема из 3 яиц,6 стаканов молока и 900г масла??? :ai: :ai: :ai:

ananas

  • Настя
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +142/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9240

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4931 : 05 Ноябрь 2012, 10:20:31 »

не хватило крема из 3 яиц,6 стаканов молока и 900г масла??? :ai: :ai: :ai:
не так. 3 яйца, литр молока, и пачка масла, Больше не было просто )))))))))) Ну и еще подъедалкины бегали. Санек и крестница моя  :ag: Крем все пробовали.
Саше 13  Ане 9

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4932 : 05 Ноябрь 2012, 10:23:55 »

не так. 3 яйца, литр молока, и пачка масла, Больше не было просто )))))))))) Ну и еще подъедалкины бегали. Санек и крестница моя  :ag: Крем все пробовали.
ну все равно..Щедро ты мазала)))или мелкие слопали много)))У меня не хватило на самый последний корж,Ну и остальные промазаны так скромненько были)Т..е. 1..5 порции мне бы с головой хватило)))

ananas

  • Настя
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +142/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9240

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4933 : 05 Ноябрь 2012, 14:49:53 »

ну все равно..Щедро ты мазала)))или мелкие слопали много)))У меня не хватило на самый последний корж,Ну и остальные промазаны так скромненько были)Т..е. 1..5 порции мне бы с головой хватило)))
щедро мазала, люблю когда много крема. ))))))) У меня очень мало крема было сверху, поэтому бока и верх не присыпала поломанным коржем.
Саше 13  Ане 9

мама Лёля

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 81
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4934 : 07 Ноябрь 2012, 09:48:08 »

Отложилось в памяти, что нахваливают крем с маскорпоне, вчера в Ашане на  радостях схватила 2 банки (решила что дешево по 150 р), а теперь не могу найти рецепт. Может у кого есть проверенный рецептик. Спасибо!