Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Falcon]

Отложилось в памяти, что нахваливают крем с маскорпоне, вчера в Ашане на  радостях схватила 2 банки (решила что дешево по 150 р), а теперь не могу найти рецепт. Может у кого есть проверенный рецептик. Спасибо!

тирамису он называется поищите еще раз

[мама Лёля]

тирамису он называется поищите еще раз

спасибо, сейчас гляну

[Felicita]

Напишу свой отзыв о "Наполеоне". Мне ооочень понравился.
В рецепте написано, что восьмой корж оставить и сделать из него крошку, у меня крошка осталась от обресков коржей, когда я их ровняла.
На счёт крема, я сделала 1,5 порции, мне еле хватило, нижние коржи я щедро мазала, а потом поняла, что мне не хватает и начала экономить (но я его съела много, когда готовила ).
Сахара всыпала 1стакан, но мама и муж сказали, что торт не сладкий, а мне понравился, хотя сладкое я люблю.
Пропитываться я поставила в холодильник, но он получился немного суховат. Хотя мне понравилось, что он такой хрустящий. Мама сказала, что нужно было его оставить при комнатной температуре, он бы лучше пропитался.
Ещё с раскаткой теста мне было не понятно, когда автор раскатала после первого сложения, пласт у неё получился квадратный, а у меня получались все пласты прямоугольные, и мне было не понятно, как катать дальше.

Сорри за качество.

[ИРА С.]

Напишу свой отзыв о "Наполеоне". Мне ооочень понравился.
В рецепте написано, что восьмой корж оставить и сделать из него крошку, у меня крошка осталась от обресков коржей, когда я их ровняла.
На счёт крема, я сделала 1,5 порции, мне еле хватило, нижние коржи я щедро мазала, а потом поняла, что мне не хватает и начала экономить (но я его съела много, когда готовила ).
Сахара всыпала 1стакан, но мама и муж сказали, что торт не сладкий, а мне понравился, хотя сладкое я люблю.
Пропитываться я поставила в холодильник, но он получился немного суховат. Хотя мне понравилось, что он такой хрустящий. Мама сказала, что нужно было его оставить при комнатной температуре, он бы лучше пропитался.
Ещё с раскаткой теста мне было не понятно, когда автор раскатала после первого сложения, пласт у неё получился квадратный, а у меня получались все пласты прямоугольные, и мне было не понятно, как катать дальше.

Сорри за качество.

Пропитывать надо при комнатной,а то масло ж застывает и все...
Есть крем при приготовлении-это стандартная ошибка))))Обычно в конце не хватает именно этой съеденной части!
На счет формы коржей-да вы ж могли складывать и катать как угодно)я складывала так,что бы выходили квадраты,и катала так...На одну сторону т.е. меньше,а на другую больше!Тут уж все от нас самих зависит)))

Кстати.На счет уксуса...Я ж нашла потом рецепт теста слоеного с сайта Едим дома.Так вот там уксуса идет намного меньше!Поэтому и в этом рецепте можно думаю смело вместо 2 ст. л. класть 1 чайную...
и в том рецепте кстати не сметана,а вообще вода)
щаз найду ссыль
http://www.edimdoma.ru/retsepty/32472-sloenoe-testo-svoimi-rukami-gotovim-doma

[Felicita]

...
Есть крем при приготовлении-это стандартная ошибка))))Обычно в конце не хватает именно этой съеденной части!
...

:ag:Точно, мне именно этой части и не хватило.
Кстати, хороший сайт, сделаю закладку.
А тортик я ещё раз приготовлю, и учту все дополнения.
Спасибо за рецепт!

[Мела]

Напишу свой отзыв о "Наполеоне". Мне ооочень понравился.
В рецепте написано, что восьмой корж оставить и сделать из него крошку, у меня крошка осталась от обресков коржей, когда я их ровняла.
На счёт крема, я сделала 1,5 порции, мне еле хватило, нижние коржи я щедро мазала, а потом поняла, что мне не хватает и начала экономить (но я его съела много, когда готовила ).
Сахара всыпала 1стакан, но мама и муж сказали, что торт не сладкий, а мне понравился, хотя сладкое я люблю.
Пропитываться я поставила в холодильник, но он получился немного суховат. Хотя мне понравилось, что он такой хрустящий. Мама сказала, что нужно было его оставить при комнатной температуре, он бы лучше пропитался.
Ещё с раскаткой теста мне было не понятно, когда автор раскатала после первого сложения, пласт у неё получился квадратный, а у меня получались все пласты прямоугольные, и мне было не понятно, как катать дальше.

Сорри за качество.

Я не знаю почему, но во всех рецептах Наполеона маленькая порция крема (на мой взгляд), может быть для любителе сухого торта. Я всегда делаю двойную норму и тогда мажу смело. И сахара в крем надо сыпать в два раза больше, т.к. коржи не сладкие. Сначала еще ничего, а когда пропитается, действительно несладкий становится

[ananas]

по мне так сахара в этот рецепте вполне нормально. И уксус кислинку не давал.

[Облико Морале]

Я не знаю почему, но во всех рецептах Наполеона маленькая порция крема (на мой взгляд), может быть для любителе сухого торта. Я всегда делаю двойную норму и тогда мажу смело. И сахара в крем надо сыпать в два раза больше, т.к. коржи не сладкие. Сначала еще ничего, а когда пропитается, действительно несладкий становится

это что бы не жрали крем в процессе  а то не хватит.

[Мела]

это что бы не жрали крем в процессе  а то не хватит.

Точно!
Поэтому, делайте девочки двойную норму...и торт намазать хватит и наедитесь

[Felicita]

по мне так сахара в этот рецепте вполне нормально. И уксус кислинку не давал.

А сколько Вы клали сахара? 
Я тоже кислинки совсем не почувствовала.
________________________________________________
Девочки, а если приготовить слоеное тесто, по рецепту, который выше давали, можно его заморозить?

[ИРА С.]

А сколько Вы клали сахара? 
Я тоже кислинки совсем не почувствовала.
________________________________________________
Девочки, а если приготовить слоеное тесто, по рецепту, который выше давали, можно его заморозить?

Да,там же написано,что автор держит в морозилке до нужного момента)))

[Felicita]

Да,там же написано,что автор держит в морозилке до нужного момента)))

Спасибо! Я не заметила.

[ananas]

А сколько Вы клали сахара? 

3 яйца, литр молока, и пачка масла, и чуть меньше стакана сахара.

[Falcon]

расскажите тогда человеку, никогда не делавшему уже милион лет наполеона - а можно не масляный крем какой-нить? с творогом и сливками, например?

[Felicita]

3 яйца, литр молока, и пачка масла, и чуть меньше стакана сахара.

А, ну у меня тоже был стакан сахара, мне понравилось.
Я думала, что Вы положили сахара столько, сколько по рецепту было написано.