Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492406 раз)

Moderator и 25 Гостей просматривают эту тему.

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4995 : 09 Ноябрь 2012, 16:57:53 »

ух тыы.. долбатни не мало конечно  :scratch: но, уверена, оно того стОит.
сливки для взбивания - это сколько %?
ликер сливочный - бейлиз подойдет?
это ток кажется, что прям долбатни, на самом деле все как-то быстро делается. Выпекается бисквит, ставится в морозилку, пока он там остывает, делаем первый темный слой суфле, немного остудили, залили, оставили остывать, тем временем делаем второй слой и т.д.. Кстати, чтобы слои хорошо отличались по цвету, я в средний всегда кладу 1 плитку молочного шоколада и 1 белого. Почему-то, когда только молочный, он практически сливается с первым темным. Бейлиз отлично подойдет  :ay:
Сливки не меньше 33%, лучше 35-38

Бордо

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +149/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2844

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4996 : 09 Ноябрь 2012, 17:11:21 »

Девочки, а мне ссылку на Брауни, пожалуйста!!! :ax:
Хочу первый раз попробовать, заинтриговали! :as:
Моя жизнь ???Настройки ???Счастлива по умолчанию???Сохранить :ba:

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4997 : 09 Ноябрь 2012, 17:24:26 »

румба
спс! может на нг решусь на подвиг  :girl_haha:

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4998 : 09 Ноябрь 2012, 17:46:33 »

румба
спс! может на нг решусь на подвиг  :girl_haha:
не за шо!  :az:
не пожалеешь! это правда оооочень вкусно

пысы. Бисквит пеку не тот, который в рецепте, а шоколад на кипятке, уж очень он мне нравится, пористый, пушистый  :love: нам

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #4999 : 09 Ноябрь 2012, 18:17:36 »

Девочки, а мне ссылку на Брауни, пожалуйста!!! :ax:
Хочу первый раз попробовать, заинтриговали! :as:
http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,787.msg1779938.html#msg1779938

Сказка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +35/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1515

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5000 : 09 Ноябрь 2012, 18:27:13 »

Девочки, а борта для Три шоколада кто какие использует?

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5001 : 09 Ноябрь 2012, 19:26:55 »

не за шо!  :az:
не пожалеешь! это правда оооочень вкусно

пысы. Бисквит пеку не тот, который в рецепте, а шоколад на кипятке, уж очень он мне нравится, пористый, пушистый  :love: нам
спс!  :ax:

Лисёк

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +50/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 881

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5002 : 09 Ноябрь 2012, 19:53:02 »

Девочки, а борта для Три шоколада кто какие использует?
У меня разъемная форма и так как под рукой ничего не было, кроме файловых папок, с них я взяла более твердую часть, помыла и вставляла как дополнение :girl_haha:

ananas

  • Настя
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +142/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9240

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5003 : 09 Ноябрь 2012, 20:17:38 »

У меня разъемная форма и так как под рукой ничего не было, кроме файловых папок, с них я взяла более твердую часть, помыла и вставляла как дополнение :girl_haha:
тоже самое, файловые папки уголком, жесткие разрезаю. Там в комментариях об этом говоорится
Саше 13  Ане 9

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5004 : 09 Ноябрь 2012, 20:57:52 »

я просто разъемную форму пищевой пленкой затягиваю

Бордо

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +149/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2844

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5005 : 10 Ноябрь 2012, 10:28:24 »

http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,787.msg1779938.html#msg1779938
Спасибо большое!!! Попробую! ;-)
Если 1 плитку шоколада положить получится пирог?
« Последнее редактирование: 10 Ноябрь 2012, 10:33:41 от Бордо »
Моя жизнь ???Настройки ???Счастлива по умолчанию???Сохранить :ba:

ksasha87

  • Ксюша, Ксения, не Оксана
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 982

  • Иногда пишу с телефона - простите за опечатки
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5006 : 10 Ноябрь 2012, 10:59:01 »

 А я вчера пекла яблочки в тесте вот такие http://www.povarenok.ru/recipes/show/50891/ и кулебяку с капустой http://www.povarenok.ru/recipes/show/31499/. Получилось вкусно. В начинку для кулебяки добавляла квашеную капустку  :as:
Женское счастье - в детях!

Машечка

  • Азов:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2457

  • Лето....я жду тебя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5007 : 11 Ноябрь 2012, 23:56:52 »

Марина Близняшки, а Брауни в мульте получится? на сколько времени ставить, на полчаса? И то есть потом вынуть или в форме остудить? Внутри должен быть сильно жидким? Прости за занудство, первый раз, хочу чтоб получилось :girl_haha:
Полине уже 5!
Ева!... (06.10.2015)

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5008 : 12 Ноябрь 2012, 00:36:12 »

в мульте-то он приготовится, но вот как вытащить оттуда? он же нежный, мягкий, я бы не рискнула)

Машечка

  • Азов:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2457

  • Лето....я жду тебя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5009 : 12 Ноябрь 2012, 00:50:02 »

Аааа, понИл :sorry:
Просто только в мульте пеку, духовки нет :sorry: А Брауни хочч-ся :aha:
Полине уже 5!
Ева!... (06.10.2015)