Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[румба]

раз у каждого свой способ, я свой тоже расскажу 
рецепты разные, у меня этот:
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст. л. меда
100 гр сл. масла
ставлю на водяную баню, когда все растаяло, добавляю 2ч.л. соды, держу на в. бане до тех пор, пока масса с содой не станет пушистоооой

снимаю, добавляю 3 стакана муки (бывает больше, бывает меньше), тесто не должно прилипать к рукам. Потом раскатываю тесто на доске в муке, обрезаю по тарелке, выпекаю на противне, застеленном бумагой для выпечки. Из одно порции получается от 8 до 12 коржей (при одинаковом диаметре тарелки). 20 лет пеку этот торт и до сих пор не понимаю от чего зависит кол-во коржей, возможно от влажности муки

[Лия Бикулова]

Я поняла,катать пышки всем не легко. зато получился вкусный.

[Nichka]

Девочки подскажите какой-нибудь рецепт вкусного печенья,только мягкого))))

[Prosto Olya]

Булочки

[Nichka]

не булки не хочу хочется с ребенком печенек наделать

[Близняшки]

Девочки подскажите какой-нибудь рецепт вкусного печенья,только мягкого))))

песочное, творожное, имбирное.

[Облико Морале]

не булки не хочу хочется с ребенком печенек наделать

Я пеку вот такие печеньки   они не сыпучие, не твердые.

200 г любой кисломолочки (так же хорошо подходит сметана разбавленная до консистенции кефира)
1 ч.л. соды
200 г маргарина
0,5 ч.л.соли
4 стакана муки
начинка: 5 ст.л. растопленного сливочного масла + 1/2 стакана сахара + корица (или мак, или изюм).

Маргарин порубить с мукой (2,5-3 стакана, остальное на вымешивание), добавить кисломолочку, соль, соду. Вымесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. смазать маслом, посыпать сахаром и корицей. Пласт скатать в рулет и нарезать на кружки. Печеньки смазать яйцом и выпекать при темп 200 с.

[Nichka]

Спасибо Всем

[Багира-)]

Я пеку вот такие печеньки   они не сыпучие, не твердые.

а содой не отдаёт тесто? я позавчера пирог делала пол-ложки, и соды привкус был((

[Багира-)]

вот кстати рецепт
пачка маргарина пышка(был сливочный его и клала))
3 яйца
3 ст.л. молока
3 ст.л. сметаны
4 стакана муки(у меня почти 6 взяло тесто )
сода 1ч.л.(клала 0.5)
сахар 3/4 стакана

крем
200гслив.масла
полпачки творога
1\2 стакана сахара
2ст.л. сметаны
1/4 апельсина(измельчить на блендере вместе с цедрой)
3 ст.л. варенья(брала клубничное, ягоды измельчала)

пышку выпекла, разрезала на 2, что было нелегко, т.к. она крошилась. положила в форму, потом кремом промазать, обсыпать грецкими орехами в рецепте, половинки прикрепить по краю).
с обсыпанием не вышло, т.к. начистила тарелку орехов и пока готовила, дети съели 2/3, потом было неохота опять чистить, орехи измельчила и добавила в крем.

[Близняшки]

Делала пироженки по этому рецепту http://otvertkka.livejournal.com/22494.html мммммм как прелесть тесто получилось нереально нежное, я выложила их на противень и убрала в морозилку, а сегодня из морозилки сразу в разогретую духовку, всё прекрасно поднялось и пропеклось  Очень понравился рецепт (весы в помощь, и яиц у меня ушло 5, а не 4, т.к. ориентировалась на массу, а не кол-во)

[Облико Морале]

а содой не отдаёт тесто? я позавчера пирог делала пол-ложки, и соды привкус был((

да не особо  ну есть конечно чуток, но не критично.. можно поменьше конечно положить, они не особо пышные получается. к тому же там кисломолочка гасит соду.

[Домоседка]

Делала пироженки по этому рецепту http://otvertkka.livejournal.com/22494.html

Марина, а чем начиняли эклеры ?

[Близняшки]

что было под рукой, слив.масло и сгущеное молоко, 200 гр масла на 10 ст.ложек сгущенки, но на этот рецепт крема надо в 2 раза меньше, т.е. 100/5.

[Принцесса Шира]

Отчитаюсь,
Делала десерт из запечёной ряженки, очень вкусно , хотя я делела не с яблоками, а с грушами, заценили всё и не оставили не кусочка!  делала вот так. http://www.povarenok.ru/recipes/show/61842/