Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474062 раз)

Moderator и 8 Гостей просматривают эту тему.

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5505 : 13 Июнь 2013, 16:19:34 »

в гиперх он запрещен к продаже :sorry:
я на рынках покупаю, там где приправы продаются
я в ашане перед пасхой купила  :ab:

Lekssa

  • Александра
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1787

  • Всё, что не делается – всё к лучшему!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5506 : 17 Июнь 2013, 12:13:27 »

девочки,подскажите какой лучше крем(+ фрукты) для рыжика выбрать,чтоб очень вкусно было

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5507 : 17 Июнь 2013, 12:15:58 »

я его обожаю со сметанно-сливочным кремом  :as:
примерно 700 гр сметаны 25% немного сахара +150-200 гр сливок 33-38% жирности

мама Амина)

  • Я Адель, дважды мама
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 134

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5508 : 17 Июнь 2013, 13:13:45 »

Вкусненный рыжик с нежирным и не слишком густым (чтоб коржи хорошенько пропитались) заварным кремом.  :love:

Lekssa

  • Александра
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1787

  • Всё, что не делается – всё к лучшему!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5509 : 17 Июнь 2013, 14:10:55 »

Вкусненный рыжик с нежирным и не слишком густым (чтоб коржи хорошенько пропитались) заварным кремом.  :love:
а рецепт,напишите пожалуйста :ax:

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5510 : 17 Июнь 2013, 14:24:12 »

девочки,посоветуйте рецепт пирога с малиной   :as: :as: :as:

Неисправимый Романтик

  • Я - Катя, Катерина!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +173/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5619

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5511 : 17 Июнь 2013, 15:37:15 »

девочки,посоветуйте рецепт пирога с малиной   :as: :as: :as:

Может песочная основа, потом малинка, а сверху суфле?
Я такой со всеми ягодами и фруктами делаю.

Тесто: 200 г масла, 1,5 ст муки, з ст л сахара - всё перемешать.
Суфле: 2 яйца, 200 г сметаны, 1/2 ст сахара.

На тесто выложить ягоды и сверху залить суфле. Выпекать, как обычно, до готовности.
Зайцы… всё время прыгают,… и живут всего 8 лет, собаки всё время бегают и живут около 15 лет,… черепахи ни фига не делают и живут больше 150 лет.… Опаньки!!! ... Отдыхаем!!!!!))

Мартовский котик Михасик 27.03.2007
Октябренок Димасик 16.10.2013

мама Амина)

  • Я Адель, дважды мама
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 134

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5512 : 17 Июнь 2013, 16:28:36 »

а рецепт,напишите пожалуйста :ax:
Мой рецепт:
Заварной крем.
Взбить 3 яйца 1 ст сахара и 1 ст л муки,закипятить пол литра молока и добавить яйца,все время мешать,остудить крем и взбить с 200гр масла. Можно и поменьше масла.

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5513 : 17 Июнь 2013, 17:08:44 »

Может песочная основа, потом малинка, а сверху суфле?
Я такой со всеми ягодами и фруктами делаю.

Тесто: 200 г масла, 1,5 ст муки, з ст л сахара - всё перемешать.
Суфле: 2 яйца, 200 г сметаны, 1/2 ст сахара.

На тесто выложить ягоды и сверху залить суфле. Выпекать, как обычно, до готовности.
прекрасный рецепт  :hi!:
а тесто(все смешать) и распределить по форме?
и прям на сырое выкладывать фрукты?не надо заранее выпекать?

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5514 : 17 Июнь 2013, 17:16:13 »

на пирог под фрукты модно положить мягкий творог, так вкусно и нежно.

мама Амина)

  • Я Адель, дважды мама
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 134

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5515 : 17 Июнь 2013, 17:32:25 »

Старая добрая шарлотка с малиной - беспроигрышный, всегда вкусный рецепт.
Малина 1 стакан
Яйцо 3 шт.
Сахар ¾ стакана
Мука ¾ стакана
Приготовление:
Малину промойте и дайте обсохнуть, удалите плодоножки.
Отделите белки от желтков.
Белки взбейте при помощи миксера в густую устойчивую пену.
Желтки разотрите с сахаром, выложите к белкам, добавьте муку и все вместе аккуратно перемешайте.
Противень выстелите бумагой для выпечки, выложит тесто, разровняйте его, а сверху положите малину.
Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов выпекаться. Время выпекания – около 30 минут. Готовность пирога проверьте спичкой или деревянной палочкой.
Сама так пеку.
Отсюда описание взяла- http://zefira.net/

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5516 : 17 Июнь 2013, 17:35:49 »

на пирог под фрукты модно положить мягкий творог, так вкусно и нежно.
Мариш,в чистом виде?
или смешать с чем-то?
у меня домашний жирный творог есть

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5517 : 17 Июнь 2013, 17:41:56 »

Мариш,в чистом виде?
или смешать с чем-то?
у меня домашний жирный творог есть
250 гр творога, 1 яйцо, 1 ст.л.сахара, перемешать, выложить на пирог, сверху фрукты.

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5518 : 17 Июнь 2013, 17:44:17 »

250 гр творога, 1 яйцо, 1 ст.л.сахара, перемешать, выложить на пирог, сверху фрукты.
мерси мерси мерси  :ax: :love:

Неисправимый Романтик

  • Я - Катя, Катерина!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +173/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5619

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5519 : 17 Июнь 2013, 21:38:06 »

250 гр творога, 1 яйцо, 1 ст.л.сахара, перемешать, выложить на пирог, сверху фрукты.

Недавно узнала, что это уже королевской ватрушкой величают )))

Мне нравится и так и так - разные вкусовые ощущения всё же от крема и от творога.  :aha:
Зайцы… всё время прыгают,… и живут всего 8 лет, собаки всё время бегают и живут около 15 лет,… черепахи ни фига не делают и живут больше 150 лет.… Опаньки!!! ... Отдыхаем!!!!!))

Мартовский котик Михасик 27.03.2007
Октябренок Димасик 16.10.2013