Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492914 раз)

Moderator и 38 Гостей просматривают эту тему.

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5520 : 17 Июнь 2013, 21:45:36 »

не, королевская ватрушка без фруктов, а со штрейзером))
а с фруктами/ягодами и творогом я такой имею ввиду http://ginger-blonde.livejournal.com/28597.html , делала, очень вкусно. Вместо творога брала рикотту.
« Последнее редактирование: 17 Июнь 2013, 21:47:50 от Близняшки »

Неисправимый Романтик

  • Я - Катя, Катерина!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +173/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5619

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5521 : 17 Июнь 2013, 22:08:34 »

не, королевская ватрушка без фруктов, а со штрейзером))
а с фруктами/ягодами и творогом я такой имею ввиду http://ginger-blonde.livejournal.com/28597.html , делала, очень вкусно. Вместо творога брала рикотту.

Т.е. фрукты получаются наверху! А я обычно между творогом и тестом их прокладываю.
Зайцы… всё время прыгают,… и живут всего 8 лет, собаки всё время бегают и живут около 15 лет,… черепахи ни фига не делают и живут больше 150 лет.… Опаньки!!! ... Отдыхаем!!!!!))

Мартовский котик Михасик 27.03.2007
Октябренок Димасик 16.10.2013

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5522 : 17 Июнь 2013, 22:29:46 »

да, фрукты сверху)

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5523 : 18 Июнь 2013, 07:53:05 »

Я тоже открыла для себя королевскую ватрушку, ещё бабушка делала этот пирог и называла "тёртый, творожный" :girl_haha:.
Кстати недавно его готовила и получился прям отменный. И всего то я его сложила, а духовка на ближайшие 2 часа занята... мука потянула влагу из творога и когда я его испекла крошек не было. Вкуснейшая корочка образовалась  :as:
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5524 : 18 Июнь 2013, 15:05:29 »

Песочные кольца с орехами
/очень простой рецепт и вкусный результат  :as: /

Ингредиенты:
200г масла
130г сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли (растолочь)
1\2 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2см

Приготовление:

Сложите все продукты кроме муки в миску.
Взбить миксером (1-2 минуты)
Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С.
Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см.
Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать.
Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой.
Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки.
Смажьте колечки желтком.
Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами.
И уложите на противень.
Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.
(А мне наоборот, зарумяненное больше понравилось, и пекла поэтому я их чуть дольше)

Приятного чаепития!
« Последнее редактирование: 18 Июнь 2013, 15:09:05 от Близняшки »

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5525 : 18 Июнь 2013, 16:41:06 »

Марина,красивенькие колечки у тебя получились  :love:
я такие в детстве обожала в кафетерии покупать  :as:
может попробую твой рецепт-вроде сложно испортить  :girl_haha:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5526 : 18 Июнь 2013, 16:44:58 »

его не возможно испортить))) вкус радует)

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5527 : 20 Июнь 2013, 17:01:40 »

Девочки, хочу испечь торт бисквит/ягоды..Есть маскарпоне, какой можно с ним сделать крем ?
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5528 : 20 Июнь 2013, 17:31:55 »

девочки,я таки испекла пирог с малиной по Катюшкиному рецепту с суфле  :ay:
вкуснотища  :as: :love:
рекомендую  :queen:

Неисправимый Романтик

  • Я - Катя, Катерина!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +173/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5619

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5529 : 20 Июнь 2013, 18:34:55 »

Ой, спасибочки! Я сама не удержалась и с клубникой его сделала вечером. На утро решила попробовать и еле себя оттянула ))
Потом проснулся муж и даже не рискнул оставлять противень пустым ))
Зайцы… всё время прыгают,… и живут всего 8 лет, собаки всё время бегают и живут около 15 лет,… черепахи ни фига не делают и живут больше 150 лет.… Опаньки!!! ... Отдыхаем!!!!!))

Мартовский котик Михасик 27.03.2007
Октябренок Димасик 16.10.2013

Неисправимый Романтик

  • Я - Катя, Катерина!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +173/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5619

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5530 : 20 Июнь 2013, 18:40:32 »

Мариша, какой заманчивый рецепт колечек!
А разрыхлитель обязателен? Не очень люблю его использовать и кое-где без него хорошо получается.
Зайцы… всё время прыгают,… и живут всего 8 лет, собаки всё время бегают и живут около 15 лет,… черепахи ни фига не делают и живут больше 150 лет.… Опаньки!!! ... Отдыхаем!!!!!))

Мартовский котик Михасик 27.03.2007
Октябренок Димасик 16.10.2013

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5531 : 20 Июнь 2013, 20:29:53 »

и соду не любишь?
попробуй не добавить))

Юлия ЮК

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +53/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1194

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5532 : 20 Июнь 2013, 23:23:38 »

Девочки, хочу испечь торт бисквит/ягоды..Есть маскарпоне, какой можно с ним сделать крем ?
вот, мой любимый :ay:, зимой добавляю персики!http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5533 : 20 Июнь 2013, 23:27:20 »

вот, мой любимый :ay:, зимой добавляю персики!http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

Спасибо! Сливок в наличие не было, сбила просто маскарпоне с ванильным сахаром..Завтра посмотрим, что из этого вышло )))
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5534 : 20 Июнь 2013, 23:41:26 »

Девочки, хочу испечь торт бисквит/ягоды..Есть маскарпоне, какой можно с ним сделать крем ?
маскарпоне сам по себе хорош, без добавок)))