Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492396 раз)

Moderator и 29 Гостей просматривают эту тему.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5610 : 31 Август 2013, 11:20:49 »

0.5 литров это и есть общий V жидкости, для застывания. если сметаны 400 мл, то воды надо 100, я бы свела воду к минимуму  :secret:.
Желатину ещё надо мин 20 для набухания, потом подохреть... а блендер вам зачем?  сметану взбивать не нужно  :ad:
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

svetlana82

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 758

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5611 : 31 Август 2013, 11:25:01 »

сметану с сахаром смешать !!! просто ложкой?
сметаны 1 литр...желатина д декер 2 пачки по 10 итго =20...воды сколько тогда


блин была по математике 5 , а тут не могу посчитать

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5612 : 31 Август 2013, 11:43:33 »

0,5 - 1 стакан, смотрите как желатин будет растворяться
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

ЛеМира

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +71/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2231
  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5613 : 31 Август 2013, 12:01:27 »

Просто смешать-она через пять минут сама растворится,только больше ничего не добавляйте. А желатин обычно замачивают 1:10.

svetlana82

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 758

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5614 : 31 Август 2013, 13:33:54 »

Девочки спсибо за экстренную помощь.

Юлия но мне честно не понятно что в данном случае значит 1-10  если 20 гр желатина :al:

ЛеМира

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +71/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2231
  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5615 : 31 Август 2013, 16:27:28 »

Надеюсь,вы справились. На всякий случай. 1 :10,это значит,что на одну часть желатина мы берем 10 частей воды,то есть если желатина 20 грамм то воды-200.

svetlana82

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 758

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5616 : 31 Август 2013, 16:37:09 »

то есть если желатина 20 грамм то воды-200.

все дошло! :bf:
развела примерно так..стоит в холодильнике..вроде застыл...вообще впервые с желатином работаю..в будущем уже буду знать

Юлия ЮК

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +53/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1194

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5617 : 01 Сентябрь 2013, 01:32:47 »

Нашла вот такой рецепт пирога "утренняя роса" . Никто не делал случайно? Не теряют ли форму эти шарики при вдавливании?

http://xobi.com.ua/7343-pirog-utrennyaya-rosa.html

Skoda

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 290

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5618 : 03 Сентябрь 2013, 13:52:51 »

Нашла вот такой рецепт пирога "утренняя роса" . Никто не делал случайно? Не теряют ли форму эти шарики при вдавливании?

http://xobi.com.ua/7343-pirog-utrennyaya-rosa.html
Делала такой пирог,только я не вдавливала шарики,а оставляла немного теста,выкладывали шарики,а затем заливала остатком теста.
Марина, ко мне на ты

Ludochek

  • Я-Людмила
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 978

  • Оставь тревоги за порогом.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5619 : 14 Сентябрь 2013, 15:05:40 »

вот такие овсяно-творожные печеньки делали вчера со старшим сыном (если такой рецепт есть удалите)

рецепт взяла вот отсюда http://forum.say7.info/topic26204.html
Понадобится:
200г. творога
2 яйца
80г. сахара
2ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. овсяных хлопьев тонкого помола
200г. муки
4 ст.л. растительного масла
Творог+ масло+ яйца+ сахар+ овсянка
Перемешать, дать постоять минут 5-10.
Добавить муку с разрыхлителем, вымесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Раскатать в пласт 0,5 см. Вырезать фигурки. Можно присыпать сахаром.
Выпекать при 200С 12-15 минут.
получилось очень просто, вкусно, быстро, увлекательно для ребенка, надеюсь, хоть немного полезно. брала хлопьев чуть больше, чем в рецепте, а муки соответственно меньше. на фото печеньки, которые получаются из половины порции продуктов.

Prosto Olya

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +118/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1917

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5620 : 15 Сентябрь 2013, 16:43:25 »

Я как раз искала что-нибудь простое и полезное к чаю, так как пришла к выводу, что не могу печенье магазинное кушать из-за маргарина...про вафли вообще молчу  :against: (или что у них там за жир идет)

Юлия ЮК

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +53/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1194

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5621 : 16 Сентябрь 2013, 10:34:02 »

На свадьбе попробовала курник. Таааак понравился! Хочу тоже сделать! Подскажите проверенный рецепт! :ax:

Helena_sneginka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +85/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2791

  • Моей радости 8 лет!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5622 : 19 Сентябрь 2013, 14:38:52 »

Нашла вот такой рецепт пирога "утренняя роса" . Никто не делал случайно? Не теряют ли форму эти шарики при вдавливании?

http://xobi.com.ua/7343-pirog-utrennyaya-rosa.html

Приготовила сегодня этот пирог: очень вкусный :as: даже без кокосовой стружки и крема, а с ними наверное просто объеденье)
Спасибо за ссылку! Шарики при вдавливании форму не теряют, т.к. они же замороженные и твердые.

Уничка

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +38/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 855

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5623 : 19 Сентябрь 2013, 15:22:53 »

Я как раз искала что-нибудь простое и полезное к чаю, так как пришла к выводу, что не могу печенье магазинное кушать из-за маргарина...про вафли вообще молчу  :against: (или что у них там за жир идет)

+1000 магазинное по составу конечно  :against: лучше свое...

Юлия ЮК

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +53/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1194

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #5624 : 19 Сентябрь 2013, 17:57:54 »

Приготовила сегодня этот пирог: очень вкусный :as: даже без кокосовой стружки и крема, а с ними наверное просто объеденье)
Спасибо за ссылку! Шарики при вдавливании форму не теряют, т.к. они же замороженные и твердые.
о, спасибо за ваш отзыв. :hi!: