Девочки, хочу своему двухлетнему карапузу испечь вкусных капкейков - какие есть рецепты, которые подошли бы и для малышей, и для взрослых - ну и крем, соответственно ?
я своему старшему делала по вот этому рецепту
http://lapatissiere.livejournal.com/43963.html - это так называемый банановый хлеб, в отдельных формочках для кексов, делала без крема (жирного нельзя), сверху поливала глазурью из сахарной пудры и лимонного сока и украшала разноцветными конфетками типа скитлз, наверное не совсем капкейки получились, а скорее кексы, но получилось очень даже неплохо, фото нет только.
к сожалению кремы, которые хорошо держат форму -это либо сливочный, соответственно масло, либо белковый -это сырые белки. можно правда украсить кремом типа ганаш сливки жирные33%+темный шоколад он тоже хорошо будет форму держать и к банановой выпечке хорошо подойдет