Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Felicita]

Девочки, а с замороженной вишней вкусно будет?
Я делала панчо несколько раз с двумя бисквитами : шоколадным и обычным, а фрукты брала банан, персик, ананас. Было очень вкусно. А теперь хочу сделать с вишней, но переживаю, как получится с замороженной..

[mascha]

Отлично получится, только ее разморозить обязательно, а соком как раз пропитать

[Felicita]

Отлично получится, только ее разморозить обязательно, а соком как раз пропитать

Спасибо! Послезавтра буду печь)

[Xenian]

Спасибо! Послезавтра буду печь)

Ир)а поднялись своим рецептом  :ab:я все эксперименты ставлю перед 2 нашими))

[Felicita]

Ксюш, я делала по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic1346.html

А ты уже пекла шоколадный с вишней? Как тебе?

[Xenian]

Ксюш, я делала по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic1346.html

А ты уже пекла шоколадный с вишней? Как тебе?

шоколад с вишней классика :girl_haha:я очень люблю это сочетание

[Xenian]

Ксюш, я делала по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic1346.html

А ты уже пекла шоколадный с вишней? Как тебе?

ты какую сметану берешь?

[Felicita]

шоколад с вишней классика :girl_haha:я очень люблю это сочетание

Я такой панчо еще не ела, уже предвкушаю)))

ты какую сметану берешь?

Я покупала Валио 40 с чем-то %, в Ашане.

[Редиска]

Девочки, прошу помощи коллективного разума.
Дважды пекла пирог с ягодами, тесто синеет. Просто отвратительный вид приобретает. В первый раз сине-зелёное стало внутри, во второй раз получилось откровенно синее. Тесто: желтки, сахар, масло, мука, сода на уксусе. Начинка: яблоки и вишня, посыпаются крахмалом и все это дело заливается взбитым с сахаром белком. Сестра печёт такой - нормально, а у меня какая-то курская аномалия получается, вкус нормальный, но вид
Из-за чего может появляться синева и зелень?

[Облико Морале]

вишня, смородина, малина дают такой результат. чаще всего смородина. реже, слива.
я обычно не заморачиваюсь по этому поводу. но в основном такое происходит когда кладешь замороженную ягоду.

[Редиска]

Да, возможно - у меня мороженая была оба раза, а сестра либо свежую использует, либо из компота. Я бы тоже не заморачивалась, но оно так неаппетитно выглядит, просто отвратно. Мы выковыривали из пирога светлые кусочки, их съедали, а остальное выбрасывали.

[Lolita]

Девочки, прошу помощи коллективного разума.
Дважды пекла пирог с ягодами, тесто синеет. Просто отвратительный вид приобретает. В первый раз сине-зелёное стало внутри, во второй раз получилось откровенно синее. Тесто: желтки, сахар, масло, мука, сода на уксусе. Начинка: яблоки и вишня, посыпаются крахмалом и все это дело заливается взбитым с сахаром белком. Сестра печёт такой - нормально, а у меня какая-то курская аномалия получается, вкус нормальный, но вид
Из-за чего может появляться синева и зелень?

Такой эффект может давать сода в сочетании с ягодами, попробуйте заменить разрыхлителем.

[Майя]

Девочки, прошу помощи коллективного разума.
Дважды пекла пирог с ягодами, тесто синеет. Просто отвратительный вид приобретает. В первый раз сине-зелёное стало внутри, во второй раз получилось откровенно синее. Тесто: желтки, сахар, масло, мука, сода на уксусе. Начинка: яблоки и вишня, посыпаются крахмалом и все это дело заливается взбитым с сахаром белком. Сестра печёт такой - нормально, а у меня какая-то курская аномалия получается, вкус нормальный, но вид
Из-за чего может появляться синева и зелень?

Я знаю, что крахмал синеет от йода... Может, вы йодированные яйца используете? В продаже есть такие.

[Редиска]

Я знаю, что крахмал синеет от йода... Может, вы йодированные яйца используете? В продаже есть такие.

Я тоже знаю, что от йода он синеет, но йод разве что в вишне был ))) Яйца домашние.

[Caramel]

Девочки, а если я хочу сделать Панчо со светлым коржом и персиками, то просто не кладу какао в тесто и заменяю вишню персиками, все остальное также?