Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Ростова]

Нашла свое фото, фотографировала подруге, чтобы показать, какой мокрый должен быть как раз )))

[Olleksenok]

Шоколад был просто другой, я думаю ))
Жидкая начинка будет, если меньше подержать в духовке, схватится корочкой - доставайте.
Но имхо, в брауни сердцевина не должна быть прямо жидкой   мокрой, влажной - да.

ну насколько ж я обожаю шоколад, но один раз приготовив и съев Брауни, думала, всё. помру от шокопередоза  
уж куда более шоколадно может быть?  
с тех пор я его и не готовила больше ни разу.


кста..
для того, что бы усилить шоколадный вкус, можно добавить чуток кофе.

спасибо, попробую)))

я просто маньяк в плане еды, если что-то понравилось, буду делать пока не сделаю так же)))
я не могу объяснить вкус, шоколадный, но не приторно сахарный. а аромат. ммм. думаю купить просто кондитерский шоколад бельгийский. не плитки. может в этом дело!

[Ростова]

спасибо, попробую)))

я просто маньяк в плане еды, если что-то понравилось, буду делать пока не сделаю так же)))
я не могу объяснить вкус, шоколадный, но не приторно сахарный. а аромат. ммм. думаю купить просто кондитерский шоколад бельгийский. не плитки. может в этом дело!

Похоже, что просто был горький шоколад использован. Не темный (45-55 процентов какао), а горький (от 70 и выше).  Поэкспериментируйте )

[Облико Морале]

а еще, не исключено и то, что был добавлен ароматизатор!
в терезе, обычно, большой выбор.

[Olleksenok]

а еще, не исключено и то, что был добавлен ароматизатор!
в терезе, обычно, большой выбор.

Похоже, что просто был горький шоколад использован. Не темный (45-55 процентов какао), а горький (от 70 и выше).  Поэкспериментируйте )

И это возможно! Буду все пробовать)))
 Я в терезе и покупаю) Делала на нг шоколад ручной работы на подарки, все понравилось, а во с белым не справилась(

[Alenia]

Я делаю брауни, только с тёмным горьким шоколадом, по рецепту как у Марины, только какао не добавляю, вкус прям очень шоколадный, пробовала молочный шоколад добавлять, не тот вкус. Но середина не жидкая, влажная.
Может вы ели фондан, я его тоже обожаю. Вот у него серединка прям вытекает.
Шоколадный фондан

Ингредиенты(на 4 небольшие порции):

2 яйца;
45 г муки;
90 г горького шоколада;
90 г сливочного масла;
100 г сахара.
Для смазки форм:
какао-порошок;
сливочное масло.

Приготовление:

1.Взбить яйца до пены.
2.Всыпать в сахар и снова взбить.
3.Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
4.Влить порциями растопленный шоколад с маслом в яичную смесь, постоянно помешивая.
5.Всыпать муку и перемешать до однородности.
6.Формы смазать сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
7.Влить тесто в формы с расчетом, что оно поднимется в процессе выпекания.
8.Выпекать от 5 до 12 минут в зависимости от размера и материала форм. Проверяйте, фонданы должны быть жидковатые внутри.
Посыпаю какао и сахарной пудрой,.с мороженым так вообще идеально будет

[Olleksenok]

Я делаю брауни, только с тёмным горьким шоколадом, по рецепту как у Марины, только какао не добавляю, вкус прям очень шоколадный, пробовала молочный шоколад добавлять, не тот вкус. Но середина не жидкая, влажная.
Может вы ели фондан, я его тоже обожаю. Вот у него серединка прям вытекает.
Шоколадный фондан

спасибо! Попробую. но указан в меню был именно Брауни Чоко

[Знайка]

не удержалась. почитала вас, девочки, пошла в обед за темным шоколадом. что вы делаете с читателями))).

Что можно испечь с грушей? Много своей груши. Твердая. После дождя опала. Пропадает. Шарлотку с грушей, что еще?

[Ростова]

не удержалась. почитала вас, девочки, пошла в обед за темным шоколадом. что вы делаете с читателями))).

Что можно испечь с грушей? Много своей груши. Твердая. После дождя опала. Пропадает. Шарлотку с грушей, что еще?

Это лучшее ))

[Близняшки]

можно маффины/кексы с грушей, варенье.
А вообще очень много чего, от салатов до десертов))

ну насколько ж я обожаю шоколад, но один раз приготовив и съев Брауни, думала, всё. помру от шокопередоза 
уж куда более шоколадно может быть? 
с тех пор я его и не готовила больше ни разу.


кста..
для того, что бы усилить шоколадный вкус, можно добавить чуток кофе.

для меня он тоже шоколадно-шоколадный шоколад)))

[Olleksenok]

не удержалась. почитала вас, девочки, пошла в обед за темным шоколадом. что вы делаете с читателями))).

Что можно испечь с грушей? Много своей груши. Твердая. После дождя опала. Пропадает. Шарлотку с грушей, что еще?

ой. груши моя слабость)
1. грушевый пай ( песочное тесто, груши обжаренные в слив. масле с корицей, залито творог_молоко_яйца ( потом запечь))
2.перевертыш ( груши залить тестом ( 1 ст. муки, 1 ст. сахара, я яйца, 300 гр. сметаны. сода погашенная соком лимона, разрыхлитель))
3. торт панчо с грушей
4. равиоли с грушами
5. вот для гурманов http://www.edimdoma.ru/retsepty/66343-pirogi-s-grushey-pashot-karamelizirovannym-lukom-i-golubym-syrom

[Облико Морале]

а еще, Цветаевский пирог с грушей! 

[Знайка]

Это лучшее ))

ой, прям, .. литературные чтения... Ок. Буду в след. раз писАть "тесто как на шарлотку, но положила не яблоки, а груши. Добавила сок лимона (т.к. груша слишком сладкая)". Была уверена, что всем же понятно, что я про тесто. Оказывается, не всем))).

По факту есть рецепт?

[Знайка]

можно маффины/кексы с грушей, варенье.
А вообще очень много чего, от салатов до десертов))для меня он тоже шоколадно-шоколадный шоколад)))

маффины не пойдут - формочек нет. А вот салаты попробую. Забыла про них совершенно)))

[Ростова]

ой, прям, .. литературные чтения... Ок. Буду в след. раз писАть "тесто как на шарлотку, но положила не яблоки, а груши. Добавила сок лимона (т.к. груша слишком сладкая)". Была уверена, что всем же понятно, что я про тесто. Оказывается, не всем))).

По факту есть рецепт?

Я говорю, что шарлотка - лучшее решение )) я бы именно шарлотку сделала.
Ни слова уже не скажи людям