Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
игровые автоматы на деньги от JasonKeeve
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2473204 раз)

Moderator и 20 Гостей просматривают эту тему.

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6015 : 09 Октябрь 2014, 16:50:50 »

после этой фразы, я поняла, что слоенное покупное мне сгодится для штруделя))).
"Штрудель готовится не очень просто, потому что тесто для него требуется вытяжное".

В общем, диета летит к чертям.   :ab: Теперь у меня есть выбор куда запихнуть 1,5 ведра груши. Спасибо, хозяюшки :az:
и еще...простите что так много) сварите вкусное варенье) опять блин с корицей и орехами))) домочадцы слопают быстро)

Знайка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +170/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6594

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6016 : 09 Октябрь 2014, 17:03:39 »

варенье не люблю :al: не знаю почему. лучше буду пробовать в тесто запихать.

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6017 : 09 Октябрь 2014, 17:09:00 »

варенье не люблю :al: не знаю почему. лучше буду пробовать в тесто запихать.
а если груши с мясом? где-то был рецепт. если интересно - поищу)

Ника-Вероника

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +80/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5003

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6018 : 09 Октябрь 2014, 17:17:57 »

растравили мою шоколадную душу =) буду сегодня брауни печь.  там и до фондона не далеко.
"Моя клиника" - первая доказательная клиника в Ростове.
http://www.moya-clinika.com/

Знайка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +170/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6594

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6019 : 09 Октябрь 2014, 17:21:15 »

а если груши с мясом? где-то был рецепт. если интересно - поищу)
Это начинка или блюдо?

Гаечка

  • А я Галина:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +104/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5650
  • 9 месяцев дарят новую жизнь как минимум трем людям
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6020 : 09 Октябрь 2014, 21:40:52 »

Олеся, во всех кулинарных темах вас встречаю последнее время с отличными советами и в архивах попадались ваши рецепты. Читаю и сразу хочется чего-нибудь творить на кухне! У вас просто увлечение кулинарией или профессионально занимаетесь?

Ника-Вероника

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +80/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5003

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6021 : 09 Октябрь 2014, 22:43:46 »

Вытащила брауни. Первый раз пекла. Минут через 15 буду чай пить))) посмотрим, что получилось. А корочка и должна быть такой-чуть ломкой и хрусткой?
"Моя клиника" - первая доказательная клиника в Ростове.
http://www.moya-clinika.com/

Ника-Вероника

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +80/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5003

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6022 : 09 Октябрь 2014, 22:56:48 »

Вытащила брауни. Первый раз пекла. Минут через 15 буду чай пить))) посмотрим, что получилось. А корочка и должна быть такой-чуть ломкой и хрусткой?
офигенный пирожок)))
"Моя клиника" - первая доказательная клиника в Ростове.
http://www.moya-clinika.com/

Alenia

  • Меня зовут Елена
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 280

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6023 : 09 Октябрь 2014, 23:11:54 »

офигенный пирожок)))
На ночь, затяните пленкой и в холодильник поставьте, утром  будет ещё вкуснее :love:.

после этой фразы, я поняла, что слоенное покупное мне сгодится для штруделя))).
"Штрудель готовится не очень просто, потому что тесто для него требуется вытяжное".

В общем, диета летит к чертям.   :ab: Теперь у меня есть выбор куда запихнуть 1,5 ведра груши. Спасибо, хозяюшки :az:

У меня тоже летом проблема была, куда груши использовать)))
Делала Грушевый татен по рецептам Белоники  :love:, очень вкусный и нежный
http://belonika.livejournal.com/300433.html

Ника-Вероника

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +80/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5003

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6024 : 09 Октябрь 2014, 23:15:18 »

На ночь, затяните пленкой и в холодильник поставьте, утром  будет ещё вкуснее :love:.
холодный? Я просто в шкафчик кухонный поставила))
"Моя клиника" - первая доказательная клиника в Ростове.
http://www.moya-clinika.com/

OllgaUr

  • Оля, Батайск
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 342

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6025 : 09 Октябрь 2014, 23:16:23 »

Все время делаем хворост так:

Как-то так...  Написала, а сама теперь вспоминаю, сахара ложку или две (чуть позже у мамы уточню). Но помню, что в детстве, когда делали, упоминалось, что много сахара нельзя добавлять, а то при жрке быстро гореть начинают.

у меня такой же рецепт, сахара только 2 ложки...но не хрустит он у меня... :wallbash: может тесто не достаточно крутое? оно у меня прям надувается при жарке....попробую сахар уменьшить. Тут кто-то из девочек писал, что  чтоб хрустел не нужно водку лить.... :al:...у вас прям хрустящий получается?
Теперь у меня кроме сыночка есть еще лапочка дочка!!!

Сын Ярослав, 07.08.2006
Дочь Ксения, 25.11.2014

Гаечка

  • А я Галина:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +104/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5650
  • 9 месяцев дарят новую жизнь как минимум трем людям
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6026 : 09 Октябрь 2014, 23:20:12 »

Вытащила брауни. Первый раз пекла. Минут через 15 буду чай пить))) посмотрим, что получилось. А корочка и должна быть такой-чуть ломкой и хрусткой?
по близняшкиному рецепту пекла?

Alenia

  • Меня зовут Елена
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 280

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6027 : 09 Октябрь 2014, 23:23:15 »

холодный? Я просто в шкафчик кухонный поставила))
Да, холодный, он в холодильнике застывает.

Xenian

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +97/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2681

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6028 : 10 Октябрь 2014, 00:10:32 »

Девочки,поделитесь рецептом брауни :as:

Katushka_ros

  • Открыла шкаф, а оттуда на меня кааааак вывалится всё, что надеть нечего…
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 960

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6029 : 10 Октябрь 2014, 01:00:05 »

Девочки, подскажите для бисквита какой крем лучше? Обычно делала со сгущенкой, или сметанно-масляный, но прочитала что для бисквита можно использовать и заварной. У меня заварной больше с Наполеоном ассоциируется, а хочется чтобы и вкусно и меньше калорий  :ah:.