Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474507 раз)

Moderator и 18 Гостей просматривают эту тему.

Platinum

  • Лена :)
  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +146/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3734
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Новое поселение
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6225 : 23 Ноябрь 2014, 19:10:36 »

Девочки,а что орехами придумать вкусного?

Мне по этому рецепту очень понравился пирог http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/orehovyiy-pirog-v-multivarke
Быбиське 10

iHerb ACJ9630

Машуня!!!

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +33/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1611

  • Красота спасет мир, а пофигизм нервы))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6226 : 23 Ноябрь 2014, 19:17:20 »

Девочки, подскажите как сделать глазурь как у эклеров с заварным кремом как в Золотом колосе? Так навскидку думается сах пудра, какао, лим сок, вода....что-то еще?
Дочь и сын

Svetik_B

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +63/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1171

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6227 : 23 Ноябрь 2014, 19:23:53 »

Ну пусть кнопочки)
А на тесто как влияет-то?)Если в оригинальной рецептуре нет его?
Извиняюсь, что вклинилась,  :sorry: но ничего не будет плохого. Я добавляла кнопочки, все нормально с тестом :ay:

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6228 : 23 Ноябрь 2014, 21:09:37 »

Извиняюсь, что вклинилась,  :sorry: но ничего не будет плохого. Я добавляла кнопочки, все нормально с тестом :ay:
А как тут, на форуме, не вклиниваться))) Тут мы все... Куда-то клинимся)
Спасибо, а получается так, как я представляю, да?Корж, а внутри шоколад?А он потом застывает опять,или что с кнопочками происходит?

Svetik_B

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +63/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1171

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6229 : 24 Ноябрь 2014, 09:00:03 »

А как тут, на форуме, не вклиниваться))) Тут мы все... Куда-то клинимся)
Спасибо, а получается так, как я представляю, да?Корж, а внутри шоколад?А он потом застывает опять,или что с кнопочками происходит?
Кнопочки так и остаются кнопочками,  подтаившими. Вот, например.
http://forum.say7.info/topic9421.html  - тортик
http://forum.say7.info/topic25900.html - кексики.
Я добавляла в кексы, только без какао.
« Последнее редактирование: 24 Ноябрь 2014, 09:08:58 от Svetik_B »

Юсенька

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +157/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4844

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6230 : 24 Ноябрь 2014, 09:51:41 »

Кнопочки так и остаются кнопочками,  подтаившими. Вот, например.
http://forum.say7.info/topic9421.html  - тортик
http://forum.say7.info/topic25900.html - кексики.
Я добавляла в кексы, только без какао.
Дополню. Как-то покупала эти шоколадные капли ( так они называются в прайсе) в Терезе. Там и написано, что они "термостабильные". В бисквите они себя так и ведут, - вкрапления шоколада  в светлом тесте. Не плывут.

ИРА С.

  • На форуме редко,пишите в личку. Если пишу без заглавных и запятых,то значит одним пальцем на левой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +794/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17076

  • Двое у меня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6231 : 24 Ноябрь 2014, 09:57:19 »

О, прикольно, девочки, спасибо!Буду пробовать)))

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6232 : 24 Ноябрь 2014, 14:00:38 »

Девочки, подскажите как сделать глазурь как у эклеров с заварным кремом как в Золотом колосе? Так навскидку думается сах пудра, какао, лим сок, вода....что-то еще?

сливочное масло и все на водяной бане, тогда глянцевая будет

Машуня!!!

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +33/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1611

  • Красота спасет мир, а пофигизм нервы))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6233 : 24 Ноябрь 2014, 14:09:50 »

сливочное масло и все на водяной бане, тогда глянцевая будет
Спасибо :ax: . Про сливочное масло не дотумкала)
Дочь и сын

Гайка23272

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 627

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6234 : 24 Ноябрь 2014, 16:14:57 »

Девочки, а кто-нибудь делал шокобоны? В рецепте темный шоколад, я его не люблю, хочу заменить молочным, но у них же и структура разная, не испорчу ли?
Дочка и сыночек

Sanny

  • Я Саша, дочка Даша
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +36/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 866

  • Мы - солнечные зайчики!!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6235 : 24 Ноябрь 2014, 17:49:24 »

Есть торт Шоколад на кипятке, а вчера наткнулась на шоколадный торт на холодной воде :girl_haha:
Пока малого укладывала, чуть слюной не захлебнулась, читая рецепты на планшете :want_to_eat:. Так вот, кому интересно, даю ссылку:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/64177/#com4652391
Вчера же в ночь и приготовила, разрезала, промазала сметаной с сахарной пудрой и смородиной. Сверху не поленилась сварить глазурь и посыпала грецкими орешками. Вкусно!! Похож немного на брауни. Только чуток растительным маслом отдает.. Наверное масло такое..
« Последнее редактирование: 26 Ноябрь 2014, 08:42:53 от Sanny »

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6236 : 24 Ноябрь 2014, 18:13:27 »

а зачем вы ссылки кодируете?

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6237 : 24 Ноябрь 2014, 19:01:06 »

а зачем вы ссылки кодируете?
Ага, неудобно же.
Это не реклама, за это не банят)

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6238 : 25 Ноябрь 2014, 00:33:07 »

Сегодня пирог готовила "Зебру"...не пропеклась  :ac: В чем причина, не знаю, в духовке держала дольше положенного времени.Девочки, дайте проверенный рецепт, а то сто лет её не пекла, а тут захотелось, рецепт свой старый не нашла, брала с инета,-в итоге перевод продуктов :ac:
*****

Гайка23272

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 627

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6239 : 25 Ноябрь 2014, 02:47:12 »

Сегодня пирог готовила "Зебру"...не пропеклась  :ac: В чем причина, не знаю, в духовке держала дольше положенного времени.Девочки, дайте проверенный рецепт, а то сто лет её не пекла, а тут захотелось, рецепт свой старый не нашла, брала с инета,-в итоге перевод продуктов :ac:

http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/pirog-zebra-v-multivarke
Правда в мультиварке, но знаю, что и в духовке его пекут. Я в мульте делала раз 5, каждый раз отлично получался
Дочка и сыночек