Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474341 раз)

Moderator и 17 Гостей просматривают эту тему.

Lava Laguna

  • я - Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +41/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1525

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6390 : 11 Январь 2015, 13:26:57 »

Девочки, а если заварной крем смешать с кремом из взбитых сливок, вкусно будет? На наполеон хочу попробовать.
Старший 2003г.р.
Младший 2012г.р.

Freshka

  • Лена
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 368

  • Степа, Варя и Федя))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6391 : 11 Январь 2015, 14:51:39 »

Лена, красиво очень...каким шприцом разрисовываете, можете показать? тоненько так ...красиво..

Надь, не поверите - полиэтиленовый пакет, срезала сааамый кончик, завяза узел с другой строны и ваяла. Раньше не баловалась такими штуками, шприц не покупала. Но пакетов много извела - то срежу много, то лопнет от давления...
И маленькая Валерия)))
И крошечный Пётр ....
А ещё Ванечка

lapochka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-20
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9678
  • СУПЕР ГУРУ
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6392 : 11 Январь 2015, 15:11:58 »

Надь, не поверите - полиэтиленовый пакет, срезала сааамый кончик, завяза узел с другой строны и ваяла. Раньше не баловалась такими штуками, шприц не покупала. Но пакетов много извела - то срежу много, то лопнет от давления...
для пакета у вас просто шедевр!!!!!вы молодец!
Всем здоровья и мира!!!

Anhel

  • We can do not great things, only small things with great love. Mother Teresa
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +12/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 750

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6393 : 11 Январь 2015, 19:24:02 »

Девочки, а если заварной крем смешать с кремом из взбитых сливок, вкусно будет? На наполеон хочу попробовать.
лучше взять 100-150 гр слив. масла и взбить с заварным кремом
есть дочурка

Гаечка

  • А я Галина:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +104/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5650
  • 9 месяцев дарят новую жизнь как минимум трем людям
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6394 : 13 Январь 2015, 02:43:59 »

мое имбирное печенье пекла на подарки в этом году...

Надя, а вы по какому рецептрецепту готовили их?

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6395 : 14 Январь 2015, 04:38:01 »


Разрез тортика не очень получился, но тут видно, какой он внутри :glasses:

Lekssa

  • Александра
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1787

  • Всё, что не делается – всё к лучшему!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6396 : 14 Январь 2015, 11:00:09 »


Разрез тортика не очень получился, но тут видно, какой он внутри :glasses:
очень даже симпатичный на вид тортик,как называется?

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6397 : 14 Январь 2015, 12:23:47 »

 :ai: розовый? это из вишни?

ТИГрра

  • Ирина
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 508

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6398 : 14 Январь 2015, 20:17:12 »

4 ст муки (начать с 3-х, по необходимости в конце добавить.
1 яйцо
3-4 ст л сметаны
1 ст сахара
1 пачка маргарина (250 гр) - растопить
1 пакетик разрыхлителя
Ванилин
Все смешать, разделить на 2 неравных части (меньшей накрыть).
Сверху посыпка - растереть немного маргарина+сахар+мука, чтобы получилось крошками как на свердловской булке.
Начинка: творог, лимоны, курага, чернослив, сгущенка, орехи, яблоки, клюква, вишня...
Можно без сметаны, будет более сухим и крохким.
Спасибо за рецепт!  :eat: :eat:Я сделала два: с творожной и лимонной начинкой. Очень вкусно, только вместо маргарина я всегда использую сливочное масло.

+доченька

lapochka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-20
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9678
  • СУПЕР ГУРУ
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6399 : 14 Январь 2015, 20:22:12 »

Надя, а вы по какому рецептрецепту готовили их?

1.5 стак сахара или 250 г сах пудры(лучше пудру, сахар не растворяется до конца), 200 г слив масла, 700-710 г муки,  3 яйца, 1чл
соды, 2/3стакана инвертного сиропа или меда(180-190 г), Специи-1чл корицы, 1чл имбиря.    Сироп(мед) довести  до кипения со специями, растопить масло. Отдельно взбить яйца с сахаром.,все соединить, добавить соду и муку. хорошо вымесить и
поставить в холодильник миним на 6 часов, перед выпечкой хорошо вымесить, печь на пергаменте , раскатываем  тесто на 5 мм и обводим
шаблоны..150-160 градус, когда пряники готовы достаем пергамент полностью ложим на стол, ложим на все пряники или разделочную доску
большую или стекло в холодильнике которое есть(на овощных ящиках) и всем  своим весом давим на пряники(чтобы они плоские стали) и выпекаем

Я делала с медом,инвертного сиропа у меня нет...его добавляют чтобы хранились дольше..

***нет.выпечь и придавить.там внизу ошибка в слове придавить и выпекать
Всем здоровья и мира!!!

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6400 : 14 Январь 2015, 20:57:18 »

Вчера пекла вот этот пирог Осенний
http://www.povarenok.ru/recipes/show/98192/#com4842378
Очень вкусный получился , и готовится быстро и нехлопотно :ay:
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6401 : 15 Январь 2015, 00:46:47 »

очень даже симпатичный на вид тортик,как называется?
Никак)) Просто бисквит с сырным кремом.

:ai: розовый? это из вишни?
Это розовый краситель Wilton.

lapochka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-20
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9678
  • СУПЕР ГУРУ
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6402 : 15 Январь 2015, 17:14:27 »

Почему кекс "лопается"? Такой рецепт классный, а ровно не получается....Может кто знает в чем секрет? Делала и в маленькие формочки и вот большая ...

http://forum.say7.info/topic48157.html рецепт отсюда...
Всем здоровья и мира!!!

саламандра

  • Татьяна
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 980

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6403 : 15 Январь 2015, 18:28:27 »

Пепла песочное печенье из инета,такая фигня получилась,почитают у вас рецептики проверенные. :knitting:

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6404 : 15 Январь 2015, 18:38:58 »

Почему кекс "лопается"?
судя по фото, была через чур высокая для него темпа  :scratch: