Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[nastya+alena]

сегодня с мужем испекли медовик,стоит пропитывается 

у меня вопрос:на скольких градусах и каком режиме в электро.духовом шкафу-выпекать коржи?
у меня есть подозрение,что мы пересушили
я первый раз в ней пеку, только запекала и с запеканием проблем не возникло.

[Исида]

Спасибо за Осенний пирог! Насчет нехлопотно, не скажу, исколола  все руки, пока орехи колола.)) Но он того стоит.

Я тоже приготовила этот пирог. Вкуснота! Спасибо за рецепт)

Рада, что рецепт понравился  Я сама его уже два раза подряд пекла..Первый раз правда без орехов (поэтому и написала , что нехлопотно ), второй раз уже , как положено )))

[Близняшки]

сегодня с мужем испекли медовик,стоит пропитывается 

у меня вопрос:на скольких градусах и каком режиме в электро.духовом шкафу-выпекать коржи?
у меня есть подозрение,что мы пересушили
я первый раз в ней пеку, только запекала и с запеканием проблем не возникло.

коржи кремом прекрасно пропитываются, если он с маслом))

[Happy_Woman]

девочки, интересен крем с манкой...
как его готовите?
рассказывали недавно мне, что им классно был пропитана медовик.
я так поняла, что он варится по типу заварного, только вместо муки идёт манка...

[Леди Грация]

Девочки, дайте совет. делала крем "Пятиминутка": молоко, масло и сах. пудра. не получился  , от щелочился  Мне интересно почему не получился.

[Michki_Gammi]

девочки, интересен крем с манкой...
как его готовите?
рассказывали недавно мне, что им классно был пропитана медовик.
я так поняла, что он варится по типу заварного, только вместо муки идёт манка...

Я делала по этому рецепту

2 яйца
1 стакан сахара
1,250 литра молока
3-4 ст.ложки манной крупы
1ст.ложка муки
пол-пачки сливочного масла
ванилин


1.Соединить яйца и сахар, тщательно растереть. В полученную смесь влить 1 литр и 100грамм молока. Поставить на огонь, помешивая довести до кипения. Помешивая, всыпать манную крупу и поварить крем-манку 5минут.
2.Растворить 1 столовую ложку муки в 150гр. молока, так, что бы не было комочков. Полученную смесь тонкой струйкой влить в кипящую манку, помешивая. Довести до кипения и выключить. В полученный крем добавить сливочное масло и ванилин. Размешивать до полного растворения масла.
 

[Happy_Woman]

о, спасибо, как и казалось...

а для каких коржей он еще хорош? так же хорошо пропитывает, как и заварной?

[Michki_Gammi]

Да,  пропитывает прекрасно.
Даже коржи, которые на сковороде пекут

[Anhel]

девочки, интересен крем с манкой...
как его готовите?
рассказывали недавно мне, что им классно был пропитана медовик.
я так поняла, что он варится по типу заварного, только вместо муки идёт манка...

у меня такой рецепт лимонного манного крема
1. сварить манную кашу из 3 ст. молока +6 ст. л. манки, остудить
2. 300 гр слив. масла растереть с 2 ст. сахара (или сах. пудры)
3. 2 небольших  толстокорых лимона хорошенько обдать кипятком, что бы убрать горочь, и помолоть в блендере
лимоны добавить в ман.кашу. затем постепенно добавлять эту смесь к маслу, все хорошо взбить миксером. Готовый крем поставить на 20-30 мин в холодильник.
такой крем хорошо намазывать толстым слоем 1-1,5 см.

[Sweet-Lana]

Ура, у меня получились макаронс с юбочкой! Правда, три партии перед этим пришлось отправить в мусорное ведро Уже хотела плюнуть и сказать: "Люсенька родная, зараза, сдались тебе эти макароны!(с)", как тут же всё получилось
Допеку оставшееся тесто, сделаю начинку если не усну и потом покажу.

[lapochka]

Ура, у меня получились макаронс с юбочкой! Правда, три партии перед этим пришлось отправить в мусорное ведро Уже хотела плюнуть и сказать: "Люсенька родная, зараза, сдались тебе эти макароны!(с)", как тут же всё получилось
Допеку оставшееся тесто, сделаю начинку если не усну и потом покажу.

а где вы муки на них берете?
ждем фото!!!!!!!!

[Sweet-Lana]

а где вы муки на них берете?
ждем фото!!!!!!!!

Муку беру у себя в магазине)) Фото сегодня будут, если успею вернуться засветло, т.к. сейчас уезжаю по делам. Ну или завтра уже) Макарошки славные получились! Им теперь сутки надо настояться, завтра будем дегустировать.

[Happy_Woman]

у меня такой рецепт лимонного манного крема

спасибо, но что-то меня очень смущает лимон по соседству с молоком. молоко не сворачивается о кислоты?

[Anhel]

спасибо, но что-то меня очень смущает лимон по соседству с молоком. молоко не сворачивается о кислоты?

так лимон добавляется в уже сваренную остывшую манную кашу и ничего не сварачивается

[Darmi]

Очень хочу поблагодарить Вас за рецепт заварных пирожных на первой странице-теперь это самок быстрое и коронное блюдо у нас. Спасибо за подробную технику выпечки-благодаря этому пирожное не сдувается как у многих моих знакомых. В свою очередь хочу поделиться простым сладким кремом для них - это слив масло+сгущека взбитые венчиком.
А теперь о других моих экспериментах. Гора испорченных продуктов "благодаря" рецептам из интернета ))) Вот провожу пока положительные пробы по рецептам с вот этот сайта http://vashvkus.ru/recipes особенно стала специализироваться на разных лепешках и лавашах. Детворе надоело все сдобное. Советую попробовать армянский лаваш - он вовсе не такой резиновый как магазинный..