Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2473142 раз)

Moderator и 5 Гостей просматривают эту тему.

Шамайка

  • я Юлия*** дважды мама :-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +36/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1401

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6450 : 26 Январь 2015, 09:16:31 »



я делала по этому рецепут: :love:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/10826
:aw:
а куда там мороженое пхать?
я только начинающий вкуснодел  :ah:

Нюта79

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +184/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2346

  • Я Аня, ко мне на "Ты"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6451 : 26 Январь 2015, 09:42:06 »

:aw:
а куда там мороженое пхать?
я только начинающий вкуснодел  :ah:

Когда приготовится отрезаешь кусочек вкусного ароматного штруделя, кладешь к нему кусочек мороженного, украшаешь листиком мяты :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: и вуаля, безумно вкусный десерт  готов
Никогда ни о чём не жалей, то что пройдено всё не за зря…
Без ошибок не стать нам мудрей, без синиц не поймать журавля

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6452 : 26 Январь 2015, 10:02:58 »

:aw:
а куда там мороженое пхать?
я только начинающий вкуснодел  :ah:
на готовый теплый штрудель кладешь шарик мороженого (как я понимаю мороженое слегка пропитывает тесто и верх штруделя становится более мягким)
в следующий раз попробую с мороженым, обожаю вишневый штрудель а цена в кафе..гм...весьма нескромная :scratch:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6453 : 26 Январь 2015, 15:04:26 »

Света после макаронсов стыдно такое говорить :girl_haha:
Это точно :ag: Назвалась груздем, называется))

Вообще, надо сделать паузу с выпечкой, а то скоро в двери не пройду)))
Вот только морковные капкейки доедим :girl_haha:


Нельзя просто так взять и красиво сфотографировать капкейк!
« Последнее редактирование: 26 Январь 2015, 15:12:21 от Sweet-Lana »

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6454 : 26 Январь 2015, 16:04:34 »

дайте, пожалуйста, рецепт вкусного панчо или что-то посоветуйте, есть сметана грамм 450, ну и по мелочи остальное для бисквита, еще ананас конс. и вишня :ah:

Вот, отличный рецептик Панчо


Для коржей (я испекла 1 большой и разрезала на 3 части):
5 яиц
1ст сахара
1ст муки
2ст.л какао

Взбиваем до пиков белки с частью сахара, до белого растираем желтки со второй половиной сахара, соединяем. По частям вмешиваем муку, добавляем какао, аккуратно перемешиваем и выкладываем тесто в форму д=25см, слегка смазанную маслом (я еще положила кружочек бумаги для выпечки на дно). У меня корж пекся 35 минут при 180 градусах.

Пока корж выпекается, подготавливаем вишню:
1 пакет замороженной вишни и полстакана сахара
высыпаем в кастрюльку, нагреваем и варим около 15 минут. Можно использовать вишню из компота. Сироп от вишни не выливаем, он понадобится для пропитки.

Далее, готовим крем. Я не очень люблю сметанные кремы, поэтому сочетала сметану и сливки.
1 банка сметаны (у меня была 42% от валио, 500гр)
1 упаковки сливок 33% (у меня была пачка 200мл)
1 стакан сахара

Выкладываем все ингридиенты в миску, перемешиваем, и несколько минут взбиваем миксером на средней скорости. Крем должен получиться средней густоты. 3 столовые ложки с горкой откладываем для украшения.

Когда будет готов крем, как раз испечется корж. Остужаем его, разрезаем на 3 части, пропитываем вишневым сиропом, режем их на кубики.
Выстилаем глубокую миску пищевой пленкой и начинаем выкладывать кубики бисквита, окуная каждый в крем, чередуем их со слоями вишни. Иногда утрамбовываем торт рукой. Как кончатся кубики и крем (у меня заполнилась миска доверху), убираем торт в морозилку на полчаса.

Пока торт в морозилке, на водяной бане растапливаем половину плитки шоколада (50гр) с 1 столовой ложкой молока. Остужаем, накрыв крышкой.

Достаем торт из морозилки, переворачиваем на блюдо - он либо выпадет сам, либо можно нажать на стенки миски. Снимаем пищевую пленку. Обмазываем торт оставшимся кремом, украшаем шоколадом.
*****

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6455 : 29 Январь 2015, 12:08:13 »

Еще один ореховый рецепт ) Рогалики http://www.povarenok.ru/recipes/show/99849/#com4896332
Нам с мужем очень понравились, пекутся быстро, получаются нежные, рассыпчатые..Я делала с начинкой (тыквенное варенье с курагой), вышли вкуснее, чем просто без начинки
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

Lekssa

  • Александра
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1787

  • Всё, что не делается – всё к лучшему!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6456 : 29 Январь 2015, 12:16:17 »

Вот, отличный рецептик Панчо

Рецепт :ay: :love:
Очень вкусный ,даже дочка кушает,которая вообще не любитель тортиков,а этот частенько просит испечь.

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6457 : 29 Январь 2015, 12:26:09 »

 :as: а мы все с тортиком "битое стекло" экспериментируем
вчера готовили пополам сметана и творог  :as:  вкусняшкааааааааа

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6458 : 29 Январь 2015, 13:59:42 »

Рецепт :ay: :love:
Очень вкусный ,даже дочка кушает,которая вообще не любитель тортиков,а этот частенько просит испечь.
Да,-да, сама Панчо только по нему и готовлю

Это Марине (Близняшки) спасибо  :aj:
*****

Гаечка

  • А я Галина:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +104/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5650
  • 9 месяцев дарят новую жизнь как минимум трем людям
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6459 : 29 Январь 2015, 14:48:17 »

Девочки, ачто подскажете испечь сыну на 4-хлетие, как украсить на детскую тематику но на моем пользовательском уровне? )))

Шамайка

  • я Юлия*** дважды мама :-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +36/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1401

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6460 : 29 Январь 2015, 15:24:00 »

сделала пляцок отсюда тыц тут   ,восторг...любителям орехов это действительно наслаждение :love: :as:

вечером срез покажу

Dizzi

  • Прохожий
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6461 : 01 Февраль 2015, 00:45:48 »

Мне очень понравился САЛАТ С АВОКАДО делюсь рецептом)
1 среднего размера авокадо.
1 среднего размера свежий огурец.
1 маленькая луковица.
Укроп.
Майонез и соль по вкусу.

Очень вкусно, полезно. Нежен на вкус. Легок и прост в приготовлении. Хорошо кушать на завтрак. Но и к праздничному столу подать не стыдно. Это мой любимый салат, из Израильской кухни.

Все ингредиенты нарезать кубиками (кроме укропа).
Смешать и заправить майонезом.

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6462 : 01 Февраль 2015, 01:42:48 »

Dizzi, я конечно извиняюсь, но Вы название темы видели?  :girl_haha: :hello:
С салатами сюда http://forum.rostovmama.ru/index.php?topic=846.msg8295452#new 
*****

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6463 : 01 Февраль 2015, 14:31:11 »

Девочки, посоветуйте - какой рецепт поискать? Хочу(вернее сын хочет :be:) какую-нибудь выпечку с апельсином.

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6464 : 01 Февраль 2015, 14:43:23 »

Еще есть консервированный ананас. :bc: