Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474253 раз)

Moderator и 16 Гостей просматривают эту тему.

Люка

  • Юля.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +167/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10280

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6465 : 01 Февраль 2015, 14:43:44 »

:ae:
Света после макаронсов стыдно такое говорить :girl_haha:

я делала по этому рецепут: :love:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/10826

Меня в Мюнхене профессиональный кондитер учил готовить штрудель. Рецепт теста такой:
250 г. муки,
2 г. соли,
1 яйцо,
100 г. слегка теплой воды,
20 г. растительного масла

Самое главное- растопить сливочное масло, и  смазать уже раскатанное тесто до того как класть начинку. Можно ещё растопленным маслом полить штрудель до запекания- тогда совсем сказка.  :ay:


А вообще я часто ленюсь и делаю штрудель из обычного ашановского слоёного бездрожжевого. :ah:

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6466 : 01 Февраль 2015, 14:50:43 »

Девочки, посоветуйте - какой рецепт поискать? Хочу(вернее сын хочет :be:) какую-нибудь выпечку с апельсином.
Например, вот, как вариант http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html
*****

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6467 : 01 Февраль 2015, 14:53:54 »

Прикольно, такой простой рецепт! Только у меня формочек таких нет. Если в большую силиконовую залить, получится обычный бисквит? Как бы его поинтересней сделать?
Вы по этому рецепту готовили? Все пропорции верны?

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6468 : 01 Февраль 2015, 15:20:01 »

Аня, в комментах есть те, кто готовил в больших формах http://www.say7.info/cook/comments/506-Apelsinovyie.html
почитай, кто че пишет по этому поводу.

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6469 : 01 Февраль 2015, 15:24:20 »

Аня, в комментах есть те, кто готовил в больших формах http://www.say7.info/cook/comments/506-Apelsinovyie.html
почитай, кто че пишет по этому поводу.
Залилась вся слюной! Поднимаю жопу и бегу на кухню, спасибо! :as: :ax:

svetlana82

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 758

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6470 : 01 Февраль 2015, 15:25:56 »

Меня в Мюнхене профессиональный кондитер учил готовить штрудель.


А вообще я часто ленюсь и делаю штрудель из обычного ашановского слоёного бездрожжевого. :ah:
Юля а тесто ашановское не безвкусное?хоть немного есть вкус ,а то я на штрудель брала не помню какой фирмы и мне неплнравилось что там ни грамма соли,тесто вкуса бумаги :be:

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6471 : 01 Февраль 2015, 18:02:06 »

Прикольно, такой простой рецепт! Только у меня формочек таких нет. Если в большую силиконовую залить, получится обычный бисквит? Как бы его поинтересней сделать?
Вы по этому рецепту готовили? Все пропорции верны?
Анют,я по этому рецепту не однократно делала  :ad:
с пропорциями все ок  :hi!:

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6472 : 01 Февраль 2015, 19:02:38 »

Мне сынок помогал, можно сказать сам все сделал. Так что пирог только отправился в духовку))))))
Не знаю видно ли на фото, но тесто - сплошное масло. Все строго по рецепту, но в два раза больше.
Может так и должно быть?

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6473 : 01 Февраль 2015, 21:00:17 »

главное результат!
гони фотку  :bravo:

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6474 : 02 Февраль 2015, 00:10:23 »


Освещение у меня не айс, в разрезе плохо видно. В общем вкуснотища, запах убийственный. Но суховато. Я бы с кремиком каким-нибудь такое готовила. Воздушный :love:
А еще хотела сказать. Мне нравится, что жопа не слипается от сладости, как от брауни)))))
« Последнее редактирование: 02 Февраль 2015, 00:12:44 от АннаБананна »

M_O_T_H_E_R-Valya

  • Валентина "Без прививок" "Рожденные дома"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +48/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1469

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6475 : 02 Февраль 2015, 00:18:57 »

Воздушный :love:
А еще хотела сказать. Мне нравится, что жопа не слипается от сладости, как от брауни)))))
Значит мой рецепт, попробую! Спасибо за краткий, но емкий отзыв :girl_haha:

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6476 : 02 Февраль 2015, 08:55:52 »

оо, ну хорошо поднялся!
на вид весьма аппетитный  :ay:

Брауни - это даа.. песня  :ab:
но для меня одноразовая  :girl_haha: меня после него надолго от шоколада отшептало.
но вкусно было  :want_to_eat:

tanulik-sun

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 911

  • Таня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6477 : 02 Февраль 2015, 09:25:17 »

оо, ну хорошо поднялся!
на вид весьма аппетитный  :ay:

Брауни - это даа.. песня  :ab:
но для меня одноразовая  :girl_haha: меня после него надолго от шоколада отшептало.
но вкусно было  :want_to_eat:

А я брауни делаю из молочного шоколада, нам очень нравится. Мы вообще не любители горького шоколада, как-то сделала - не пошел, действительно уж слишком шоколадно.
Самый лучший день 19.08.2011

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6478 : 02 Февраль 2015, 09:26:51 »

Анют,прикольный получился,красивенький
я в такой форме ни разу не пекла,только в маленьких,нуно в большой попробовать  :group:

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6479 : 02 Февраль 2015, 10:44:36 »


но вкусно было  :want_to_eat:
Вкусно безумно! Я его обожаю.  :aha: